新手煮婦有很多第一次，第一次處理新鮮蓮藕，最簡單就是加排骨一起煮湯，意外好好喝、好清爽，而且煮蓮藕排骨湯超簡單的，料洗洗切切丟進去紅小萬就好。
蓮藕排骨湯食材
蓮藕1~2條
排骨300g
薑片適量
上次去棉花田買菜，
看到蓮藕很想買，
但那次要回娘家小住幾天就沒買。
最近郭老闆去棉花田買菜，
大概是記著我說想吃蓮藕，
就買了一包有機蓮藕回來，
秤重後結帳好像是一包兩根170多元，
郭老闆覺得貴。
天和鮮物的魚跟肉基本上都用RO逆滲透的水沖洗乾淨，
我們長期買每次都覺得魚肉很乾淨，
料理前只需要用飛水川燙一下去血水就好，
甚至有時候懶惰我用水洗好就直接放鍋子裡煮湯了。
懶人我頂多用快煮壺燒熱水，
飛水燙一下豬小排。
把蓮藕切成薄片，
郭老闆說怕蓮藕跟排骨一起燉湯蓮藕會太軟，
所以我大約切0.7公分厚，
厚一點比較有口感。
食材準備好，
通通丟進去飛利浦萬用鍋紅小萬裡，
然後水加至蓋過食材。
紅小萬模式選煲湯，
蓋上蓋子、按下開始烹飪，
就可以去沙發上滑手機啦。
40分鐘後蓮藕排骨湯煮好啦！
此時再加鹽調味一下，
覺得蓮藕排骨湯很清爽呢！
好好喝！
難得連不喝湯的郭老闆都喝了一小碗。
當日午餐！
太喜歡清爽的蓮藕排骨湯，
下次還要再煮。
蓮藕加一條真的不夠，
一餐半就把蓮藕吃光光，
隔天我又加了一整顆牛蕃茄跟原本的排骨湯一起煮，
變化一下湯品口味，
也很不賴呢！
自己煮的湯喝起來就是比較安心。
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