家有剩飯怎麼辦？最方便就是把剩飯拿來做炒飯跟粥，搭配自家中的蒲瓜，就來煮蒲瓜小卷粥吧！零廚藝也能輕鬆上桌，同時也可以清冰箱。
★NEOFLAM Sherbet蜜桃雪酪不沾鍋團購★
-團購下單連結：https://meim.ai/d79217
-團購日期：2021.6.1~6.7
-出貨日期：付款完成5日後開始出貨
蒲瓜小卷粥食材（4人份）
蒲瓜1/3~1/2顆
乾香菇適量（需提早泡水）
新鮮小卷2隻（換成三層肉也可以）
剩飯適量
柴魚高湯包1包（直接加水也可以）
蔥適量
基本上就是冰箱有什麼就加什麼，
蒲瓜當然也可以換成高麗菜或是絲瓜之類的蔬菜，
剛好家裡沒有豬肉了，
剩2條之前在好市多買的小卷，
如果還有鮮蝦可以也一起加，
煮出來味道會更迷人。
最花時間跟最辛苦的就是刨絲，
懶得刨絲也可以手切，
我個人熱愛刨絲，
覺得很療癒。
小卷洗乾淨清掉透明的骨頭跟內臟還有墨汁後輪切，
香菇也切細絲。
蒲瓜刨絲剩下的小塊狀我就切絲。
做法：
1.香菇或是豬肉務必要先炒香，
我直接用NEOFLAM Sherbet蜜桃雪酪30cm炒鍋來煮粥（團購這裡買），
爆香完直接一鍋到底煮最方便。
海鮮就不必先炒香
海鮮類最怕久煮口感會太老。
蜜桃雪酪顏色超美！
每次做菜都心情很好，
也忍不住拍照，
才會有素材可以寫食譜。
2.香菇炒香後就可以加入剩飯、柴魚高湯（或水）
3.剩飯跟高湯/水攪拌後再加入刨絲或切絲的蒲瓜
是不是超簡單，
就是食材通通加進去。
4.所有食材攪拌均勻後先煮滾後再蓋上鍋蓋悶5分鐘
此時也可以調整一下週的濃度，
看個人喜好加適量的水。
5.加入小卷後，蓋上鍋蓋再煮5分鐘
小卷蓋上鍋蓋煮2~3分鐘左右就熟了，
煮5分鐘蠻剛好的。
關火後加適量的鹽、胡椒、香油調味一下，
就可以上桌啦！
自己煮的粥用料沒在省，
真的很好吃，
吃起來就是蒲瓜跟小卷的鮮甜滋味，
我還有搭配一小碟泡菜，
未調味前先撈一點起來當作菲菲的副食品，
煮一鍋粥可以餵飽三位大人跟一位小小孩真的很方便，
重點還可以清冰箱、解決剩飯。
★NEOFLAM Sherbet蜜桃雪酪不沾鍋團購★
-團購下單連結：https://meim.ai/d79217
-團購日期：2021.6.1~6.7
-出貨日期：付款完成5日後開始出貨
更多懶人食譜：
食譜｜自製漢堡排好簡單、現做現煎好多汁！消耗牛肉豬肉庫存小秘密
食譜｜用電鍋煮日式咖哩,零廚藝也能大成功！多吃了好多白飯呀！
食譜｜電鍋水煮蛋也太完美,溏心蛋、9分熟隨你選擇！水跟蛋黃熟度比例
食譜｜自己做麻婆豆腐就是這麼簡單,好開胃的麻婆豆腐燴飯,10分鐘上菜
食譜｜零廚藝也能煮紅燒豆腐,胃口不好時就是想吃滑嫩的紅燒豆腐拌飯
食譜｜零廚藝也能煮紅燒豆腐,胃口不好時就是想吃滑嫩的紅燒豆腐拌飯
食譜｜涼拌黃豆芽,只要10分鐘就完成,夏天冰箱裡的常備涼拌菜
食譜｜綠竹筍豬肉水餃,人生第一次動手包水餃,現包的水餃怎麼那麼好吃啦！
食譜｜用電鍋做蕃茄蛤蜊鱸魚炊飯,免開火.免流汗.夏天涼爽料理
食譜｜肉絲蛋炒飯,終於做出粒粒分明的完美炒飯,原來是我一直用錯鍋子（清爽少油版本）
