怕金魚腦忘記每一樣用氣炸鍋食材的溫度跟時間，所以把跟小V一起亂手滑社團的貼文整理過來部落格，氣炸豬頸肉也是我想做很久，據說超級好吃，本人小聰明還把四季豆放在豬頸肉下方一起氣炸，等於一次做兩道料理。
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氣炸松阪豬（豬頸肉）2~3人份材料
松阪豬肉：1盒
胡椒：適量
鹽：適量
建議料理之前先把胡椒跟鹽灑在松阪豬肉上，
大約醃個5分鐘左右，
正反都要撒唷，
這樣氣炸出來的豬肉會更入味更香。
在美福食集買到漂亮的香草豬松板燒肉片，
一盒要價300多台幣，
下次去餐廳點松板豬肉我不會再嫌貴了，
朋友說一頭豬似乎豬頸部位的肉不多，
因為稀少的關係比較貴。
氣炸松阪豬肉：180度、氣炸15分鐘
氣炸四季豆：180度、氣炸15分鐘＋10分鐘
想說只氣炸一盒松阪豬肉還有很大的空間，
就把豆子鋪在下方，
一樣建議每隔5分鐘幫松阪豬肉翻面一下。
表面有一點上色就已全熟，
若想要上色更漂亮，
可以用200度再多氣炸2分鐘。
氣炸出來的松阪豬肉也太漂亮了！
我因為趕時間沒有花時間醃肉，
此時再撒適量的鹽跟胡椒就可以吃啦！
但一盒怎麼份量這麼少，
脆脆的口感好好吃，
覺得吃不夠。
我在家附近的普通超市：全聯跟頂好都買不到松阪豬肉，
只在美福食集買到，
但價格不大便宜，
不能常買XD
松阪豬取出之後記得攪拌一下下方的四季豆，
然後一樣180度再10分鐘，
就可以起鍋啦～
氣炸四季豆我也完全沒有加油，
上面的油份是松阪豬肉烤的時候自然滴下的，
氣炸四季豆的口感我蠻喜歡的，
有點像是乾扁四季豆，
但口感更清爽、完全不油膩。
不過V爸覺得四季豆還是用炒的比較好吃，
總之懶人的話可以用氣炸鍋一次料理兩道菜。
個人覺得四季豆上方氣炸油份更多的肉類，
下方的四季豆會更香，
之前上方做氣炸雞翅，
做出來的氣炸四季豆覺得比這次更香一點。
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