氣炸雞翅榮登我用氣炸鍋做的料理中家人口中的第一名，而且新手也零食敗，做了五六次後，突發奇想可以進階來做看看氣炸水牛城雞翅，差在雞翅上方的酸酸辣辣醬料，文中也分享超簡單水牛城辣雞翅醬料食譜。
★荷蘭公主健康氣炸鍋團購（兩種尺寸）★
✔荷蘭公主新款3.5公升健康氣炸鍋（黑 or 白色） 團購價：NT$2690
✔荷蘭公主1.6公升健康氣炸鍋氣炸鍋（白色）團購價：NT$2490
2019.12.17~12.23限時團購、團購連結（點我直接購買）
✔出貨日期：2020.1.3依訂單順序出貨
內容目錄
氣炸雞翅2~3人份材料
雞翅：5~8隻（看人頭算每人要吃幾隻）
胡椒：適量
鹽：適量
米酒：適量
醬油：適量
照片上的黑龍黑豆蔭油清油我用了n年，
從早幾年直接跟黑龍工廠買最便宜，
不過這2年因原物料上漲也跟著漲價，
pc home上跟黑龍工廠價格一樣，
甚至pc home常有特價，
我就都直接跟pc home買了。
左上方小包裝的現磨義大利西西里島鹽跟胡椒購於美福食集，
覺得超超超級好用，
一罐才100元，
搭牛排或是放餐桌使用，
甚至像我拿來醃雞翅也都很方便。
有一說雞翅不要吃太多，
因為雞打針都打在雞翅上？！
所以自家做氣炸雞翅，
我通常只買無抗生素殘留的天和海藻雞翅，
這樣一包5隻 NT$100，
畢竟在家裡自己做就是想吃得更安心，
想省事買外面做好的就好。
自從荷蘭公主1.6公升迷你健康氣炸鍋入手後，
我至少做過5次氣炸雞翅，
也買過好幾次天和海藻雞翅，
雞翅個頭都比較大。
冰箱裡的天和海藻雞翅都吃光了，
這次用的是上週在美福食集買的香草雞翅 NT$169/8隻
個頭比天和海藻雞翅你一點點。
用上述的材料醃30分鐘左右，
小秘密：每一隻雞翅都要浸泡到醃醬
或是每隔10分鐘幫雞翅翻面一下
這次鹽下手有一點輕、導致入味不足XD
氣炸雞翅：180度、氣炸15分鐘
建議每隔5分鐘拿出炸籃幫雞翅翻面、交換一下位置，
這樣雞翅受熱比較均勻。
我用這台荷蘭公主1.6公升迷你健康氣炸鍋，
尺寸比一般氣炸鍋迷你，
價格也很可愛只要NT$2490!
★荷蘭公主健康氣炸鍋團購（兩種尺寸）★
✔荷蘭公主新款3.5公升健康氣炸鍋（黑 or 白色） 團購價：NT$2690
✔荷蘭公主1.6公升健康氣炸鍋氣炸鍋（白色）團購價：NT$2490
2019.12.17~12.23限時團購、團購連結（點我直接購買）
✔出貨日期：2020.1.3依訂單順序出貨
這次開白色新色團唷！
無敵美！
跟新家簡約風廚房好搭！
水牛城辣雞翅醬料（6隻雞翅）
蒜頭：1顆
奶油：適量（我覺得可以略過）
蕃茄醬：1匙
TOBASCO辣醬：2匙
可依雞翅的多寡增加醬料。
TOBASCO辣醬我用之前團購的Anitas鬼椒辣醬取代，
味道更香而且台東小農生產的辣椒更安心。
有興趣的朋友請加入小V的LINE@，
下次團購再通知你們一起買。
奶油我只有加一點點，
畢竟在家自己做就是想吃健康一點。
醬料混合之後需要進鍋加熱一下，
我因為不想要洗沾滿醬料的鍋子，
所以小聰明隔水加熱，
目的是要把奶油融化啦。
15分鐘後的氣炸雞翅，
如果想要表面上色更漂亮，
建議最後1~2分鐘可以將溫度調高至200度。
原味的氣炸雞翅
氣炸雞翅榮登我入手氣炸鍋後家人口中第一名的氣炸食物！
真的是零失敗，
用米酒、醬油、鹽、胡椒醃30分鐘後，
口訣是：180度氣炸15分鐘、每隔5分鐘翻面一次
完全不加一滴油更健康！
超香超級好吃！
因為吃了好幾次原味，
加上手滑的Anitas鬼椒辣醬到貨，
想說換換口味試做看看水牛城炸雞翅吧！
水牛城辣雞翅就是把調好的醬料，
均勻地倒至原味的氣炸雞翅上就變身了！
勤勞的話可以用矽膠刷子均勻的把水牛城雞翅辣醬塗在雞翅上，
我本人是用倒的，
然後用筷子抹一下。
酸酸辣辣也太好吃了！
喜歡酸一點建議蕃茄醬可以加少一點，
看看這雞皮，
完全不加一滴油，
用氣炸鍋烤到雞皮乾乾的、超香，
然後雞翅肉超多汁的啦！
做了N次，
這次終於記得等氣炸鍋冷卻後把氣炸雞翅瀝下來的油倒出來，
下一餐炒菜時直接用雞油來炒！
★荷蘭公主健康氣炸鍋團購（兩種尺寸）★
✔荷蘭公主新款3.5公升健康氣炸鍋（黑 or 白色） 團購價：NT$2690
✔荷蘭公主1.6公升健康氣炸鍋氣炸鍋（白色）團購價：NT$2490
2019.12.17~12.23限時團購、團購連結（點我直接購買）
✔出貨日期：2020.1.3依訂單順序出貨
更多氣炸鍋食譜：
✓開箱文＆食譜懶人包：荷蘭公主迷你健康氣炸鍋（1.6公升）,10道氣炸鍋食譜懶人包、從超市食材到餐廳級美食
氣炸鍋食譜｜氣炸日式炸雞、鹽酥雞,也太好吃了！剛下油鍋炸一模一樣
食譜｜氣炸鍋牛排.酪梨佐法式長棍,15分鐘做好浮誇風牛排早餐
氣炸鍋食譜｜氣炸雞翅、水牛城辣雞翅,超簡單零失敗作法15分鐘上桌
氣炸鍋食譜｜氣炸松阪豬（豬頸肉）、氣炸四季豆,一次搞定2道菜
氣炸鍋食譜｜氣炸虱目魚肚,跟用油鍋煎的虱目魚肚一樣的香!太好吃了!
氣炸鍋食譜｜培根豬肉捲小黃瓜,因為這道菜被家人稱讚好會煮（爽歪）
氣炸鍋食譜｜氣炸地瓜,從生地瓜到媲美外面賣的烤地瓜只要25分鐘
氣炸鍋食譜｜氣炸薯條,從一顆新鮮馬鈴薯到薯條,原來成功的小秘密是___
