【澳門美食推薦】澳門8餐廳米其林三星 、吃了8次都還是好喜歡

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地址︰澳門中區葡京路 2-4 號新葡京酒店2樓、電話:853-8803-7788(務必事先電話訂位)
 
每一次來澳門都要吃8餐廳,8餐廳真的很不簡單,我們倆從米其林一顆星吃到現在米其林三顆星,每一次來都有驚喜!這一次則是吃到好可愛的天鵝酥&金魚凍,除了非常可愛以外,味道也都很棒。

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提醒大家一下,
澳門的米其林餐廳都有服裝規定:smart casual,
其實主要是男士的部分,
短褲&拖鞋都不能穿,
不能會被禁止入內。
 
有粉絲留言有男士穿crocs,
被8餐廳拒絕入內。  

如果是米其林的法國料理或是其他西餐,
會規定男士要穿有領子的上衣。
 對女生的穿著就沒那麼要求,
這次我是穿挺休閒的小洋裝跟比較淑女涼鞋。

自從8餐廳得到米其林2顆星後,
就算是平日中午飲茶,
也一定要用餐前幾天先打電話過來訂位,
walk in 95%以上沒位子,
所以誤必要先電話訂位,
中文訂位OK。
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來過這麼多次,
還是好喜歡這片很喜氣的金魚牆面。
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上次來剛升米其林三星,
那時總覺得服務還不到三星,
這次來服務人員就主動多了,
有三星的水準,
也主動幫我們拿小椅子讓郭老闆放包包。
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第一次來建議可以中午來,
中午才有各式特色點心,
來飲茶消費也比較親切,
點心MENU。

若是第一次來用餐,
建議可以以點心為主,
然後點一道前菜跟一道燒臘,
燒臘也做得挺好,
我們是吃過太多次,
現在再來都是為了吃飲茶點心,
晚餐才有的烤乳豬也超讚(一定要預訂)。
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沒創意又點了普洱茶。
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招待的前菜,
郭老闆說千年不變XDXDXD
總之有小鮑魚還是很有誠意啦。
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藍天使蝦金魚餃 MOP$72
每次來必點,
除了樣子就是一隻金魚,超可愛外,
也非常好吃,
皮薄又Q,
內餡蝦肉也鮮甜&餡飽滿。
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蟹肉小籠包 MOP$60
我們倆都愛吃小籠包,
表現還不錯,
也是皮薄多汁,
大約是台北鼎泰豐的水準了。
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8餐廳特色叉燒包 MOP$48
刺蝟造型的叉燒包也是每次必點,
我們喜歡煎的,
底煎的脆脆的相當好吃,
可愛又好吃的叉燒包。
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竹笙鮮蝦腸粉 MOP$60
8餐廳的腸粉也做得很好,
幾乎每種口味都吃過,
都是皮薄又Q的那種,好好吃。
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鮑粒火雞天鵝酥 MOP$68
8餐廳的點心菜單還蠻常換的,
我每次都會挑名字很特別的點來吃看看,
這道鮑粒火雞天鵝酥送上來就是兩隻可愛的天鵝ㄝ
脖子的部分是很酥的餅乾,
身體有一點馬鈴薯泥&鮑魚&火雞肉,
雖然炸過卻不油膩,
挺好吃的。
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老陳皮雞汁小籠包 MOP$60
郭老闆沒吃飽繼續加點,
換另一種口味的小籠包來吃。
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牛肝菌肉香煎鍋貼 MOP$48
加點了沒吃過的鍋貼試看看,
表現中規中矩。
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鴛鴦金魚凍 MOP$48
超超超可愛的甜點,
有兩隻金魚在盤子上游泳,
黃色是芒果口味,
白色是椰子口味,
左邊一顆顆吃入口才發現是好Q的粉圓,
還有搭配一球挺濃郁的椰子冰淇淋,
大推這道甜點可愛又好吃,
夏天吃也很很清爽。
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每一次吃飽後也都很期待招待的奶茶跟蛋塔,
這次蛋塔換成燕窩椰子馬豆糕了。
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帳單。
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本次消費:MOP$554.4 / 2人
約NT$2218 / 2人

以米其林三星來說,
兩人消費大約兩千台幣左右算是很親切,
重點是點新的造型都很可愛&創意,
我們真的吃了好多次,
每一次吃味道都一樣的好,
如果在澳門只挑一間餐廳飲茶,
大推就選8餐廳吧,
千萬要事先電話訂位,
男士也要留意一下服裝規定。

吃太多次了,沒有每一次都寫食記,
其實8餐廳的晚餐也超精彩,
改天再來介紹晚餐篇。

【澳門美食推薦】8餐廳 – 米其林3顆星、最喜歡的澳門餐廳 
【澳門美食推薦】8餐廳 – 米其林2顆星、驚喜可愛的點心、好服務  

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