【澳門美食推薦】Don Alfonso 1890 當奧豐素1890義式料理

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地址:澳門南灣葡京路新葡京酒店3樓,電話:+853-8803-7722

因為有娛樂場的進駐,澳門的西餐表現也很不錯,
每一次來澳門我總會至少排上一餐西餐。

朋友們很推薦Don Alfonso 1890的義式料理,
對這兒的義大利麵更是讚不絕口。

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建議從午餐開始享用價格比較親切,
2 course HK$280
3 course HK$380
4 course HK$480

貪心的我,一向選4 course。

沒有Robuchon的大名氣,
平日中午的用餐客人並不多,
用餐氣氛相當寧靜。
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較為低調的裝潢。
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點了一瓶氣泡式礦泉水。
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奶油及橄欖油,
這樣的呈現方式好精巧。07.jpg

超級好吃的麵包籃,
每一種都好好吃,還不小心吃了太多麵包。
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招待的開胃菜
帶子粉團配海膽墨魚汁
很驚喜海膽好鮮甜。
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開胃菜

生加拿大野牛肉配陳年巴馬臣芝士及秘製意大利芝
生牛肉非常的嫩,口感也很軟,
把cheese磨脆灑在鍋子上再用小火煎,最後捲起來放在生牛肉下方,相當特別。
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地中海章魚沙律配豆蓉及海蜆雲吞
我不愛吃章魚,不過這兒的章魚肉好嫩好軟,出奇的好吃。
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南瓜湯配水牛芝士及蘑菇伴香草
菇先煎過,香氣濃郁,南瓜濃湯本身超甜再搭上微酸的起司。
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羅馬西蘭花湯配生野蝦、三文魚籽及香草
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麵類

特色海鮮意粉
據說這裏的海鮮做的很好,義大利麵也很棒,
我與友人不約合同都點了海鮮義大利麵,
麵不但彈牙也吸滿海鮮的鮮味。
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之後就送上主菜的餐具,準備上主菜囉。
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拿坡里特色煮石斑
選用東星斑,美味及鮮味不在話下。
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牛仔膝配特色義大利飯
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牛骨髓很滑嫩。
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番紅花燉飯。
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提拉米蘇
有發現嗎?湯匙是餅乾啦,提拉米蘇也是餐廳的招牌甜點,我們就點了兩份。
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除了一份甜點之外,還有一區甜點自助吧,
可以無限取用甜點或是巧克力,
可惜太飽了,最後只拿了幾個巧克力。
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最後來杯拿鐵最為結尾。
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帳單
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本次消費:HK$1089 / 2人

[Venus 食後感] 比起Robuchon,各有各的特色,Don Alfonso 1890比較沒那麼華麗,海鮮及義大利料理為其特色,消費上也更親切一點。

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