地址：澳門友誼大馬路星際酒店6樓 ，電話：+853)-8290-8638
跟上海的好朋友相約在澳門吃飯，
因為猶豫不決要不要再去吃Robuchon，
等決定想吃時就已訂不到位子，
後來上海好朋友直接建議吃位在星際酒店的：蘇浙匯。
其中「蘇浙蟹膏」令我至今難忘，相當美味。
如餐廳名稱，主要供應蘇菜(江蘇)、浙菜(浙江)及滬菜(上海)。
金光閃閃超華麗的餐廳門口，有讓我們驚嚇到。
桌上的醬料。
菊花茶。
點菜就交給上海的朋友，
這天吃的都是比較經典的上海菜。
糖醋小排 HK$76
其實就是類似我們在台灣吃的糖醋排骨，不油不膩。
四喜烤麩 HK$32
我愛吃的上海涼菜之一，可惜我覺得有點不夠甜，再甜一點會更像在上海吃到的小菜。
蘇浙特色膏蟹 HK$528
有點名貴的一道蟹，也是餐廳的招牌菜之一。
做法其實類似嗆蟹，生的蟹以黃酒醃過，
嚐的是蟹本身的新鮮及甜味，
這道更是選用滿滿蟹膏的蟹，
肉質當然是超鮮甜沒話說。
這時刻請忘記膽固存的存在，超美味，好甜～
生的蟹肉蟹膏卻一點都不腥，反而是相當鮮甜。
上湯豆苗 HK$88
宮保鱔背 HK$118
火侯剛剛好，鱔魚很脆，
不過有一點太辣，吃到最後連嗜辣的我也有點受不了。
蔥油開陽拌麵 HK$38
麵很Q，蔥油很棒，
可惜吃到最後太飽了，
吃不了太多。
蘇浙炒飯 HK$78
炒到恰到好處的炒飯，粒粒分明，好好吃。
豆沙南瓜餅 HK$42
寧波湯糰 HK$26
帳單
本次消費：HK$1162 / 3人
[Venus 食後感] 結果太貪心點太多菜了，以上的份量我覺得適合4-5人享用，對我們三人來說份量真的太多。每道菜的表現都不錯，不油不膩，蘇浙蟹膏尤其令人驚豔。
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