提醒大家一下，
澳門的米其林餐廳都有服裝規定：smart casual，
其實主要是男士的部分，
短褲＆拖鞋都不能穿，
不能會被禁止入內。

有粉絲留言有男士穿crocs，
被8餐廳拒絕入內。

如果是米其林的法國料理或是其他西餐，
會規定男士要穿有領子的上衣。

對女生的穿著就沒那麼要求，
這次我是穿挺休閒的小洋裝跟比較淑女涼鞋。

從門口就很奢華的譽瓏軒，
位在新濠天地裡。

我們有在一天以前先打電話訂位，
在門口確認我們的訂位資料後，
就由服務人員帶領我們入內，
右邊是透明的開放廚房。

服務人員說下午會有書法老師在這裡寫書法。

經過長長的長廊，
讓人每走幾步都有不同的驚喜。

就連養著海鮮的水族箱也設計的這麼精美。

服務人員看我邊走邊拿著相機拍照，
也提醒我待會進入餐廳後拍照不能拍到其他客人，
這是應該尊重的，
畢竟是比較高檔的米其林一星餐廳，
我也不想被其他客人拍入鏡。

座位區也是很奢華，
這一天中午來用餐，
大約四桌客人，
客人不多，
服務人員安排座位也很有技巧，
每一桌客人都挺有隱私。

桌上的餐具，
這是隔壁桌的，
我們才一坐下來，
服務人員立馬幫我們打開口布，
有點小可惜我們坐的那一桌燈光略暗了點。

坐下來之後，
先送上茶＆其他飲品的MENU讓我們點。

茶的部分跟京花軒有點像，
也有專門的茶師在桌邊服務，
第一次來比較想簡單吃，
點了最基本的茗茶：普洱茶MOP$20/人。

早聽說了譽瓏軒不便宜，
這裡的點心幾乎都是以件計價。

也有午間套餐每人MOP$388，
這套餐我覺得挺划算，
因為只吃飲茶點心，
兩人也要將近MOP$600。

贈送的開胃茶：國色添香
非常特別以四款茶調配而成：龍井茶＆茉莉香片＆桂花＆玫瑰花，
喝起來玫瑰花的香氣比較濃郁，
挺好喝，聞起來也很香。

我們點的佐餐茶：普洱茶。

我才一坐下，
服務人員就主動幫我調整靠枕，
還幫我在背後放了兩個靠枕，
超好的服務讓我們有驚喜。
個人覺得服務有米其林三星的等級。

三款餐廳的自製醬料。

贈送的開胃小品：左邊是西米沙沙，右邊是芋頭糕，
雖然賣相普通，都挺好吃。

黑椒燒汁一口和牛酥 MOP$28 / 件
招牌點心之一，
非常的酥香。

灌湯日本毛蟹小籠包 MOP$68/件
加上服務費這一顆毛蟹小籠包要價將近台幣300元，
也太高貴了！
餡以毛蟹肉為主，
不過吃起來我覺得普普通通，
感受不到300台幣的質感及鮮味XDXDXD
建議可以跳過不點。

三色布拉腸粉 MOP$88
腸粉皮可以自選一款，
我們挑了服務人員推薦的紅米腸粉，
餡料更是好特別的可以自選三種，
我們選了：石斑魚片＆竹節鮮蝦＆蔥爆和牛，
腸粉皮口感真的很好，好Q彈，
內餡也超有誠意，
是真的嚐得到餡料的那種（可以看下圖照片），
這道很推薦。

翡翠玉龍餃MOP$32
也是招牌點心，
很奢華還以金箔點綴，
皮薄又Q，
以韭菜汁製成的翠綠色也很美，
挺好吃。

黑豚叉燒酥三件MOP$48
叉燒酥也很推薦，
超酥，卻不油膩，
內餡偏甜一點，但是餡料叉燒不少。

我們先點了以上幾樣點心試試水溫，
其實都挺好吃，
然後又再加點以下幾樣，
這樣兩人吃正好。

川式紅油抄手三件 MOP$38
我愛吃辣，
看到有紅油抄手直說要點來試試，
賣相很不錯，
皮是比較厚＆緊實的那種，
餡料也不少，
醬汁挺相不會太辣，
不過我個人比較愛皮薄一點的抄手。

碧綠素菜包三件 MOP$58
雖然不是招牌推薦的點心，
但是賣相很好，
包子也做得挺好吃，
皮很鬆軟，
蔬菜餡不少，
我跟郭老闆都挺喜歡。 

吃完點心，
服務人員就送上甜點的MENU，
看了好久沒決定要點什麼？
而且我上網查，很多人都說有贈送的甜點，
甜點最後我們pass沒點。

沒點甜點後，
服務人員就幫我們送上贈送的雙人份甜點，
（只要來用餐都會送？！）
份量＆樣式也太多了！
而且每一樣都好吃！

奶茶＆玉米口味的冰淇淋。

帳單。

本次消費：MOP$580.8 / 2人

贈送的甜點太有誠意了！
下次還想再來試試其他的點心＆菜色。

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