【台北/麻辣鍋推薦】蜀辣川菜烤魚麻辣鍋 – 特別的川式鴛鴦鍋

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地址:台北市大安區市民大道四段114號、電話:02-2771-9962
營業時間:00:00–14:00、17:30–00:00

我嗜辣又愛吃火鍋,所以也非常愛吃麻辣鍋,蜀辣川菜烤魚麻辣鍋是我在台北吃過的麻辣鍋裡最特別的一間,辣鍋是正統的川式做法,而且加入滑嫩的魚片,很好吃呢。

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最近無敵想吃火鍋,
人在過敏中無論中西醫都要我忌口禁吃辣,
因為過敏, 醫生說不能吃辣、不能喝酒、不能吃有殼海鮮,
我都快覺得我人生是黑白的了!!!
(也太愛吃了!!!)

太想吃火鍋,
但是不能吃麻辣鍋,
好痛苦,
只好挖出前幾個月吃的麻辣鍋照片,
乾過癮。

蜀辣位在市民大道上,
除了有麻辣鍋、也有川菜、烤魚鍋,
來蜀辣除了可以吃麻辣鍋外也可以點川菜吃,
算是很特別複合式的用餐方式。
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這間是朋友常來的店,
因為我們想吃麻辣鍋,
新莊的詹記連外帶都大排長龍,
只好進台北市覓食。

店裡沒有很大,
店內的裝潢還蠻時尚的。
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MENU。
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有台北少見的干鍋。
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巴蜀冷鍋魚就是我們今天的目標。
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火鍋的單點配料們。
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店裡的特製沾醬。
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巴蜀冷鍋魚鴛鴦鍋
右邊的辣鍋很像是水煮魚頭的辣湯底,
麻辣的很過癮的那種,
辣湯裡也有很多的黃豆芽跟魚片。
白鍋裡也有不少魚片。
服務人員建議先把魚片吃光光後再下料。
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魚片超滑嫩的,
大夥們都很喜歡。
超特別吃麻辣鍋鍋裡還有許多魚片,
無論是白鍋或是辣鍋都是很川式的做法,
有點像是把川菜變成鴛鴦鍋的湯頭、鍋底。
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鍋底裡加了一整份的冷鍋魚片,
我有點忘記是用哪種魚了,
總之沒什麼土味,
也沒魚刺,
口感相當滑嫩。
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鴨血就略薄一點點,
口感蠻嫩的,
也可以免費再續加。
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魚餃 NT$80
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綜和海鮮盤 NT$480
海鮮都相當新鮮,
嗚嗚,我現在連海鮮都不能多吃@@
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雖然事隔半年以上,
我還是有印象無論是豬肉或是牛肉都不錯吃啦。

松阪豬肉 NT$350
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霜降牛肉 NT$360
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牛肉還蠻嫩的。
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肥腸 NT$280
麻辣鍋的好朋友。
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冷鍋魚片 NT$300
魚片太好吃了,
我們又再加點一盤。
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綜合菜盤 NT$320
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帳單。
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本次消費:NT$3487 / 5人
平均每人消費:NT$700

蜀辣川菜烤魚麻辣鍋在麻辣鍋界真的很低調,
應該說跟我們習慣吃的麻辣鍋很不一樣,
辣鍋的湯底、鍋底很像是水煮魚的辣湯底,
花椒的味道很濃很香,
辣度也蠻過癮的!!!
很有吃川菜的FU,
冷鍋魚片真的很不錯吃,
雖然我忘記是什麼魚了?
印象中魚片很滑很嫩呢,
好吃到我們又多加點了一盤。

 
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