【西門町美食】清香沙茶火鍋 – 懷舊古早味及店家自製沙茶醬

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地址:台北市西寧南路82巷5號,電話:02-2331-9561

想吃沙茶火鍋好久了,過年前最後一個上班日,下班之後跟一群好朋友們相約來位在西門町的「清香沙茶火鍋」提前圍爐。

樸實的各式火鍋食材搭配大骨熬的湯底,以及店家自製的沙茶醬,真的是很傳統很古早味的火鍋,平實的價格讓我們提前過年,吃的很滿足。
 

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很傳統的店外觀
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先送上桌的是每個人一碟店內自製的沙茶醬,以及蒜頭辣椒蔥花
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沙茶醬可以加入雞蛋以及辣椒蒜頭蔥花,調成喜歡的口味
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我其實不愛吃沙茶醬,不過這裡的沙茶醬不死鹹不油膩,很香,這晚我吃了好多沙茶醬。
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點菜單
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泡菜
酸度剛好又很脆,挺好吃的。
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花生
花生很香。
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青菜以及粉絲
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鍋底
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我們點的火鍋料店內服務人員直接都幫我們下鍋了
排骨酥、香菇、魚餃、蝦餃、脆丸、貢丸、燕丸、鴨血
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煮過的豬血糕,只能說超級好吃,彈牙軟硬度剛剛好,而且煮久一點,高湯的味道都煮進去了。
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豬肉
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牛肉
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所有料一起下鍋煮,就是煮好久才全滾)))
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湯頭清甜好喝。
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花枝丸很好吃。
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排骨酥我也很喜歡。
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牛肉品質非常好,五分熟最鮮嫩好吃,
後來又加點了兩盤牛肉。
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最後的湯底我們也不浪費,點了兩碗白飯煮雜炊吃。
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非常美味的雜炊
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本次消費:NT$3600 / 8人,每人NT$450

[Venus 食後感] 清香沙茶火鍋湯底的湯頭有如店名一般「清香」,湯頭清爽,很適合作為火鍋湯頭,不管煮什麼火鍋料都會很搭,火鍋料的部份以傳統的火鍋料為主,牛肉的品質很棒,牛肉煮五分熟,鮮嫩好吃,還有必點豬血糕,煮久一點很好吃,傳統的店內以及古早味樸實的火鍋味道,搭配店內自製的沙茶醬,簡單的懷舊味道,很美味呢。

雖然所有食材都是單點,但是我們八個人吃,都亂點一通,吃飽飽一個人NT$450,還算平價的。

這個冬天其實也吃了好多火鍋,無論是每個週末在家吃的羊肉爐、薑母鴨或是一般火鍋,還是外出吃的麻辣鍋、涮涮鍋,真的吃了不少,再來慢慢分享給大家囉。

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