士林.天母|金蓬萊遵古台菜餐廳,2018年米其林一星台菜餐廳

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朋友們約聚餐,我說好久沒吃台菜了,就從2018年台北米其林得獎餐廳中挑了金蓬萊遵古台菜餐廳,一般假日要三週前訂位,朋友完成不可能任務4天前電話訂位,然後順利訂到位子。

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金蓬萊遵古台菜餐廳為士林、天母地區相當有人氣的台菜餐廳,

想必得到米其林一星後又更難訂位了。

一般假日要三週前訂位,

朋友完成不可能任務4天前電話訂位,

然後順利訂到位子,

不過我們只訂到第二輪13:30,

假日晚一點吃飯其實也很ok啦。金蓬萊,台北米其林台菜,2018年米其林餐廳,天母台菜推薦,米其林一星台菜

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走進店門口後有一個報到櫃檯,

報到之後就會由服務人員帶位,

13:30抵達時客人實在太多,

我就沒拍照了。金蓬萊,台北米其林台菜,2018年米其林餐廳,天母台菜推薦,米其林一星台菜

我們被帶到2F的座位區,

照片是結完帳後拍的,

此時2F只剩我們一組客人。金蓬萊,台北米其林台菜,2018年米其林餐廳,天母台菜推薦,米其林一星台菜

雖然是5個人用餐,

但也被安排了10人桌,

非常的寬敞舒適。金蓬萊,台北米其林台菜,2018年米其林餐廳,天母台菜推薦,米其林一星台菜

當然也有包廂。金蓬萊,台北米其林台菜,2018年米其林餐廳,天母台菜推薦,米其林一星台菜

來看看菜單吧!

懶得點菜或是家族聚餐可以直接選桌菜。金蓬萊,台北米其林台菜,2018年米其林餐廳,天母台菜推薦,米其林一星台菜

基本上想得到的台菜菜單上都有,

我只拍了招牌菜的部分。金蓬萊,台北米其林台菜,2018年米其林餐廳,天母台菜推薦,米其林一星台菜

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朋友每次都很專業,

先把需要預約的菜都預約好。

紅蟳米糕半份 NT$680(需預約)

5人吃半份紅蟳米糕蠻剛好的,

半份用的正好是一整隻紅蟳。金蓬萊,台北米其林台菜,2018年米其林餐廳,天母台菜推薦,米其林一星台菜

也許是今年太熱了?

總覺得紅蟳還不到秋冬最肥美鮮甜的時刻。金蓬萊,台北米其林台菜,2018年米其林餐廳,天母台菜推薦,米其林一星台菜

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米糕跟紅蟳個別的沾醬,

吃原味就很香了,

沾醬我都沒用到。金蓬萊,台北米其林台菜,2018年米其林餐廳,天母台菜推薦,米其林一星台菜

古早味干貝白菜滷 NT$350

說了要點一道青菜,

結果愛白菜滷的我指名要吃這道,

雖說菜名裡有「干貝」二字,

但只吃到沒幾口呀。金蓬萊,台北米其林台菜,2018年米其林餐廳,天母台菜推薦,米其林一星台菜

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干貝蚵仔煎 NT$480

非常高貴的蚵仔煎,

一樣干貝不是人人都吃到,

味道是不錯啦,

就價格高了點。金蓬萊,台北米其林台菜,2018年米其林餐廳,天母台菜推薦,米其林一星台菜

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白片放山雞半份 NT$540

份量挺足的,

5人很努力吃後來還是剩下了半盤打包回家。金蓬萊,台北米其林台菜,2018年米其林餐廳,天母台菜推薦,米其林一星台菜

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佛跳牆 NT$1350(需預約)

平時過年或是喜酒上才吃得到的佛跳牆,

我好久沒吃到囉,

誰叫我結婚後已經很多年不在台灣過年。金蓬萊,台北米其林台菜,2018年米其林餐廳,天母台菜推薦,米其林一星台菜

芋頭很好吃,

軟綿又入口即化,

可惜我沒拍到。金蓬萊,台北米其林台菜,2018年米其林餐廳,天母台菜推薦,米其林一星台菜

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香炸芋條 NT$200金蓬萊,台北米其林台菜,2018年米其林餐廳,天母台菜推薦,米其林一星台菜

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朋友們說有蛋黃我才又更努力吃,

發現蛋黃只有那麼一小塊,

根本無感呀。金蓬萊,台北米其林台菜,2018年米其林餐廳,天母台菜推薦,米其林一星台菜

蓬萊排骨酥 NT$500/2份

一份只有3塊所以我們直接點了兩份,

為金蓬來的招牌菜之一。金蓬萊,台北米其林台菜,2018年米其林餐廳,天母台菜推薦,米其林一星台菜

但總覺得粉皮的份量比排骨肉還多,

是一道我不大懂得欣賞的菜。金蓬萊,台北米其林台菜,2018年米其林餐廳,天母台菜推薦,米其林一星台菜

爽口的台式泡菜。金蓬萊,台北米其林台菜,2018年米其林餐廳,天母台菜推薦,米其林一星台菜

帳單:NT$4576 / 5人

平均每人約NT$950金蓬萊,台北米其林台菜,2018年米其林餐廳,天母台菜推薦,米其林一星台菜

*文內照片都是用iphone X拍攝*

覺得金蓬來的服務可以再更好一點,

畢竟被評為米其林一顆星餐廳。

菜色表現都中規中矩,

說不上太驚艷、但也是有水準啦。

吃飽喝足後我們就上陽明山,

朝聖最紅的:草山星巴克

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金蓬萊遵古台菜餐廳

地址:台北市士林區天母東路101號

電話: 02-2871-1517

營業時間:11:30~14:00、17:30~21:00(週一公休)

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