地址：台北市大安區忠孝東路四段128號2樓
電話：02-2772-5123
想吃好久的齊民有機火鍋，趁著天氣冷，跟媽咪、妹妹一起來齊民吃火鍋。
現在家裡吃的蔬菜幾乎都是家裡自己種的，不然就是媽咪從有機農場訂購的有機菜，習慣吃有機菜，在外用餐也大多希望能吃到有機蔬菜，齊民剛好符合我們全家人的需求。
2011.01.08
很典雅的入口處裝潢
進入餐廳座位區前的空間
永豐餘也提供有機蔬菜訂購
齊民的用餐環境也是以白色為主的裝潢，很優雅的裝潢
餐具以黑跟白為主
套餐的選擇
套餐有提供：季節前菜、鍋底的湯頭有時蔬野菇湯&鰹魚昆布湯&廬山清雞湯三選一
我們都選了比較少見的廬山清雞湯作為湯底
我們選了兩份大麥雪紋豬NT$700，一份小羔羊肩排 NT$700
醬料有妃子醬(左)跟齊民醬(右)
齊民醬比較適合沾肉類，齊民醬還帶有孜然的香味
我跟媽咪的鴛鴦鍋
若點相同的鍋底可以選擇要共鍋還是想這樣一人一邊的鍋子
廬山清雞湯，淡淡的雞湯挺不錯喝
前菜
每一樣都蠻精緻好吃，唯蒸蛋中的蛤仔吐沙沒有吐乾淨
每人一份的有機菜盤
我愛這樣的小籃子，好可愛
通常這樣竹編的小籃子最怕因為潮溼發霉，我有細心的檢查一下，齊民的這個小籃子狀況維持的很好
各式有機蔬菜，各式丸類、豆腐、豆皮
除了先前送上桌一人兩碟的醬料，還有桌邊的醬料服務，我加了好多蔥在醬料裡
大麥雪紋豬
來齊民之前，就一直聽說齊民的豬頸肉很好吃，不過MENU上沒有豬頸肉，正確名字是：「大麥雪紋豬
」 ，我們點了兩份
真的很好吃，肉質好甜，而且口感上好脆，好好吃！可以列入我吃過好好吃的豬頸肉前三名了！
小羔羊肩排
媽咪不吃牛肉，退而其次選了小羔羊肩排
吃慣紐西蘭、澳洲的小羔羊後，齊民的小羔羊肩排肉，我覺得還是有那麼一點點的羊味，不過跟一般的火鍋羊肉比，算是還不錯了，肉質上還OK，可以搭配有孜然味道的齊民醬，壓壓羊騷味
主食
我想吃麵線，可惜好像換過菜單，現在沒有提供了
我們三個人都選擇櫻花蝦蒸飯，蠻好吃的
我愛吃火鍋～ 齊民的有機蔬菜讓我吃起來更安心
餐後的手工果醋及甜點
甜點的巧克力蛋糕，吃起來口感類似布朗尼，巧克力味很濃，蠻好吃的
餐後有再送上一杯霍山石斛茶
結果櫻花蝦蒸飯我們沒吃完，就打包回家
帳單
本次消費：NT$2100 / 3人
結完帳才發現原來刷國泰世華的信用卡打9折，趕緊又退刷，重新以國泰世華結帳，才獲得折扣
現在去餐廳用餐，結帳時多問一點、或是東張西望看櫃台附近的優惠小卡、海報，就可以有折扣
[Venus 食後感] 齊民的火鍋，我們三個人都吃的很滿意，大麥雪紋豬真的很好吃，不過服務真的有待加強，我們需求每一項服務，都要東張西望好久，招手示意好久，才有服務人員前來服務，或是服務人員已前來，但是要收盤子、加湯、上甜點、加茶，每一項服務我們都等好久好久。
因為我在FB上推薦好吃的齊民火鍋，朋友看了我的推薦也跑去吃，不過朋友也說：服務有待加強，朋友去的當天，據說服務人員的口氣及態度不是很好。
因為蔬菜有機加上蠻好吃的我還想再去吃齊民耶！消費上高於一般涮涮鍋許多，齊民請加強、改進服務方面！
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