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【台北麻辣鍋】八條老宅麻辣鍋,連夏天都要提早一週訂位才吃得到

結束歐洲五國自助30天後,最想念的就是台灣的麻辣鍋、涮涮鍋,約了旅伴們一起來八條老宅麻辣鍋再次相聚。

吃過不少台北麻辣鍋名店,

早期最愛橋頭麻辣鍋鼎王麻辣鍋

到後來很常吃詹記麻辣鍋台北分店

為了滷鳳爪而吃的鼎旺

中高價位的花麻辣寬巷子黑武士也都不賴,

吃到飽麻辣鍋心目中第一名則是:辛殿

店內吃、外帶回家都不賴的:藍記也常吃。

還因此寫了一篇隨時會更新的:精選20間台北最好吃火鍋、麻辣鍋文。

因為愛嚐鮮,

這次聚餐前我東挑西選,

找到八條老宅麻辣鍋

看評價似乎不賴。

一到門口才發現原來在狸爐端燒居酒屋的隔壁,

朋友開車載我一起來,

我們把車子停在林森公園地下停車場,

走過來大約5分鐘。

店裡沒有很大,

我們約週五晚上吃麻辣鍋,

原本電話打聽要訂位,

服務人員一聽是兩天後的週五馬上回覆:週五訂位已滿,

幸好我臨時起意想到我們本來就是要早點吃飯,

隨口問:那早一點吃17:30有位子嗎?

大概是週五大家都約下班後吃麻辣鍋,

幸運獲得17:30的座位。

店裡也很不像麻辣鍋店,

用的是日本的美型卡式爐。

自助醬料區。

來看看MENU吧!

深深覺得老闆應該是日本人或是以日本客群為部分目標,

因為就連廁所都是免治馬桶,

根本是1秒回到日本,

很少麻辣鍋店廁所設計如此,

更別說還有提供不少貼心小物。

鴛鴦鍋小鍋 NT$350 + 100

我們三人用餐,

服務人員建議我們小鍋就夠囉,

其實我比較想要吃「方鍋」,

可惜方鍋是大鍋專用。

鴨血很嫩豆腐也入味,

鴨血有六大塊雖然不能續加三人分也夠吃了,

麻辣湯底最大的特色就是花椒味超濃郁,

味道麻、香卻不會太大,

我們選了小辣,

大約是一般麻辣鍋的中辣辣度。

辣鍋有個小缺點就是撈太深的話湯頭會有花椒的脆渣渣,

我想大概是店家想讓花椒的味道濃郁一點,

所以把花椒打碎後加在鍋裡,

建議想淺嚐一點湯要撈上面一點。

白鍋則是扁魚味很濃郁,

裡頭配料好多呀。

肉算是八條老宅麻辣鍋的特色之一,

提供不少特別的肉品跟部位。

本地黃牛胸肉小份 NT$380

看看這漂亮的油花,

下鍋涮3秒就好。

雖然油脂佔大部分,

卻肥而不膩,

好吃極了。

限量手切老饕豬肉小份 NT$380

老饕豬肉果如服務人員介紹的越煮久越好吃。

生腐皮 NT$80

滷味三拼 NT$380

我特別愛牛筋,

以滷的軟嫩下鍋一會就能吃啦。

王子麵 NT$20

有機茼蒿 NT$150

寫文時翻帳單才發現用的是~有機茼蒿耶!

一般的茼蒿農藥殘留不少,

有機吃起來比較安心。

餐後招待的檸檬冰沙。

帳單NT$2266 / 3人

平均每人:NT$755。

 

延伸閱讀:精選20間台北最好吃火鍋、麻辣鍋

八條老宅麻辣鍋

地址:台北市中山區林森北路133巷3號

電話:02-2562-2015

營業時間:17:30˜03:00

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