【台北麻辣鍋】黑武士麻辣火鍋 – 吃過最昂貴的麻辣火鍋、無敵好吃的芋頭排骨白鍋

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地址:台北市東豐街65號&電話:02-2706-9350 & 營業時間:17:30–01:00

想吃超級久黑武士麻辣鍋,就是因為消費很高,想吃看看黑武士有什麼厲害之處?我承認我翻MENU點菜時還是被價格驚嚇到,光是鴛鴦鍋的鍋底價格就要NT$1100,更別說只有幾片而已的高貴牛小排肉片…..  
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黑武士是台北市很老牌又高價的麻辣鍋,
在老饕之間蠻有名氣的,
雖然很低調,也開了有10幾年(還是20幾年?)了吧。

我想來吃好久啦!
主要就是慕名他的”貴”,
想來吃看看這麼高貴的麻辣鍋有什麼厲害的地方?

若不是我聞名而來,
門口真的很不像是知名的麻辣鍋店。
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餐廳裡也很不麻辣鍋店,
我看很多網路上的討論很多人說像是酒吧?
座位數超少的,
大概數了一下好像整間店只有八張桌子左右,
我們是用餐前幾天打電話來訂位,
假日有用餐限時2小時。
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我跟老公先到,
雖然對價格已經有心理準備,
看到MENU還是嚇了好大一跳。
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吃單點式的麻辣鍋一般鍋底計價都是一鍋5-600,
然後超過四人每人再加多少,
或是以人頭一人150之類的價格,
看到芋頭排骨 / 麻辣鴛鴦鍋鍋底 $1100!
真的好貴!
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然後肉片的部分,
也有點讓我點不下手,
3200一盤肉,是有多厲害?
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烏梅汁 NT$150
還蠻好喝的,
不會太酸,味道挺濃。
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沾醬在旁邊自己搭配,
我吃麻辣鍋永遠都只會用白醋+蔥花 +蒜花。
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黑武士的麻辣鍋還是比較傳統那種,
用小瓦斯爐加熱。
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先來介紹我們四人都超超超級愛的芋頭排骨白鍋,
芋頭排骨也是黑武士的招牌,
喜歡吃芋頭的朋友一定很愛,
就是那種嚐得出花長時間熬煮的芋頭排骨湯,
在鍋子裡加熱一會後就變超好喝的芋頭排骨湯。
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豆皮NT$80是我們單點的,
已經放進白鍋裡煮。
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白鍋的鍋底是芋頭&排骨,
排骨是那種裹粉後炸,然後才去煮的那種,
卻超軟嫩,好好吃!
芋頭也沒煮多久就入口即化,
另外芋頭&排骨的分量都不少,
不過鍋底的料不能免費續家啦。
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麻辣鍋也不錯,
我們沒指定辣度,
送上來大約是比小辣再辣一咪咪,
然後比較麻,花椒的香氣比較濃,
像我愛吃辣我就蠻喜歡的,
而且就算是麻辣湯底也是可以喝的那種舒服辣度,
完全不會有一層紅油浮在上面。
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川丸子NT$200是我們單點,
然後一樣送鍋底就已經放在裡面煮,
川丸子非常好吃。

鴨血&凍豆腐也不錯吃,
不能免費續加是大缺點啦。
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油條 NT$80
剛剛好不會太老也不是太年輕的油條,
進辣鍋涮兩秒,脆度正好。
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茼蒿 NT$80
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牛筋 NT$350
煮了好久好久,
牛筋還是有點硬,
煮到都快關火了還是不夠軟。
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綜和菇 NT$290
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美國牛小排 NT$800
吃完黑武士我跟K抱怨黑武士真的很貴,
尤其800的肉只有大概八片吧!
K回我,那不就跟吃一人涮涮鍋的肉片份量一樣!
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涮過後就是挺嫩的美國牛小排肉,
但是還是不懂有什麼厲害的地方,
為什麼800元肉那麼少片?
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松板豬 NT$390
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表現也不錯。
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吃麻辣鍋我最愛吃鴨血&豆腐了!
麻辣鍋大部分只有我跟西打哥兩人在吃,
鴨血跟豆腐原本的份量其實不算少,
兩人吃還挺夠的,
我們就沒續點。
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芋頭&排骨都好好吃。
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川丸子也好吃,
而且還有一點薑味,
多吃還是一點都不膩。
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帳單。
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本次消費:NT$4070 / 4人

點菜真的超節制,
MENU還有我看過最貴的王子麵NT$80 / 包,
雖然很想吃,還是忍住了。

我覺得黑武士真的不錯吃,
尤其芋頭排骨白鍋湯頭超好喝的,
就是那種好濃郁的芋頭排骨湯。

不過真的比預期還高價,
可能想吃至少要找6-8人,
share下來比較划算,
然後據觀察店裡的客人應該都來頭不小的那種XD


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