台北101美食|甘牌燒味台灣分店,菜單.價位.必點菜色推薦

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想吃正宗的港式燒臘不用飛香港!在香港連續4年得到米其林一星的甘牌燒味台灣101分店2018.12.5開幕囉!雖然目前沒有燒鵝供應,但蜜汁叉燒、脆皮燒肉、化皮乳豬、桶子油雞已經讓我1秒回到香港!真好吃!

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上週來台北101 B1,

不小心走經過甘牌燒味門口,

終於等到開幕啦!

甘牌燒味台灣101分店2018.12.5開幕!甘牌燒鵝,甘牌燒味,甘牌燒鵝台灣分店,香港米其林,台北101美食,信義區美食

餐廳內的座位數不多,

用餐時間要有多一點耐心,

排隊的動線規劃的不錯,

左邊是外用、右邊是內用。甘牌燒鵝,甘牌燒味,甘牌燒鵝台灣分店,香港米其林,台北101美食,信義區美食

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座位數真的不多呀。甘牌燒鵝,甘牌燒味,甘牌燒鵝台灣分店,香港米其林,台北101美食,信義區美食

來看看菜單吧!

因為目前無法在台灣找到跟香港本店品質相近的黑棕鵝,

老闆說寧可先不賣招牌燒鵝

但已經確定甘牌燒味將在台灣委託養鵝、養到品質夠好再賣燒鵝。甘牌燒鵝,甘牌燒味,甘牌燒鵝台灣分店,香港米其林,台北101美食,信義區美食

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蜜汁叉燒、脆皮燒肉雙拼 NT$420

看看這油亮亮的叉燒,

如果跟我一樣愛肥滋滋的叉燒,

建議可以直接點肥濃叉燒。甘牌燒鵝,甘牌燒味,甘牌燒鵝台灣分店,香港米其林,台北101美食,信義區美食

肥濃叉燒入口即化呀!甘牌燒鵝,甘牌燒味,甘牌燒鵝台灣分店,香港米其林,台北101美食,信義區美食

脆皮燒肉很威!

就連冷了皮都好脆,

而且不油膩!甘牌燒鵝,甘牌燒味,甘牌燒鵝台灣分店,香港米其林,台北101美食,信義區美食

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化皮乳豬(1/4)NT$880

乳豬皮太太太脆太香了!

雖然很貴但值得點來吃。甘牌燒鵝,甘牌燒味,甘牌燒鵝台灣分店,香港米其林,台北101美食,信義區美食

燒鴨全隻 NT$1880

因為人多的關係,

直接豪氣點了整隻燒鴨。

建議上桌後趁熱吃,

也許是前面幾道叉燒、燒肉、乳豬實在表現太好,

我覺得燒鴨普通,

比較想吃燒鵝啦!甘牌燒鵝,甘牌燒味,甘牌燒鵝台灣分店,香港米其林,台北101美食,信義區美食

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桶子油雞半隻 NT$580

比起燒鴨我個人更愛這道油雞,

燻的雞皮好香!

雞肉也軟嫩多汁,

沾一點旁邊油蔥更棒。甘牌燒鵝,甘牌燒味,甘牌燒鵝台灣分店,香港米其林,台北101美食,信義區美食

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老火湯 NT$80

在香港吃飯總是會點一碗例湯,

這天也不例外,

湯好喝!

而且沒有在香港喝那樣的鹹,

整碗都可以喝光。甘牌燒鵝,甘牌燒味,甘牌燒鵝台灣分店,香港米其林,台北101美食,信義區美食

蝦子撈麵 NT$120甘牌燒鵝,甘牌燒味,甘牌燒鵝台灣分店,香港米其林,台北101美食,信義區美食

薑蔥撈麵 NT$100甘牌燒鵝,甘牌燒味,甘牌燒鵝台灣分店,香港米其林,台北101美食,信義區美食

鮮蝦雲吞麵 NT$170甘牌燒鵝,甘牌燒味,甘牌燒鵝台灣分店,香港米其林,台北101美食,信義區美食

白灼時菜 NT$180甘牌燒鵝,甘牌燒味,甘牌燒鵝台灣分店,香港米其林,台北101美食,信義區美食

*感謝甘牌燒味邀請試菜*

我自己覺得口味上吃起來沒有香港甘牌燒鵝那麼鹹,

據說為了因應台灣人口味有調整鹹度,

小秘密:價格甚至比甘牌燒鵝本店還便宜呢!

甘牌燒味

地址:台北市信義區市府路45號(台北101 B1)

電話: 02 8101 8258

營業時間:11:00~21:30(週五六~22:00)

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