地址：台北市敦化南路二段81巷35號，電話：02-2703-5522（週日公休）

 

天氣一冷就好想吃火鍋，前一天才跟朋友相揪吃車庫羊肉爐，大夥隔天又約吃飯，當然直接提議吃肉大人 Mr. Meat肉舖火鍋，店裡的裝潢就像是在歐洲旅行時的肉舖那樣，更特別的是～這天我們吃肉世界旅行，全部都點歐洲來的肉，搭配店內招牌的酸菜白肉鍋，好特別呀。 

從敦化南路二段73巷進入比較好找，
如果是搭捷運，
最近的是捷運信義安和站，
出站後，走到肉大人大約7分鐘。
家附近是文湖線，
google指示我搭到捷運大安站，
走過來大約13分鐘。

從店門口的感覺就很不一樣。

當天是週六中午12:30來，
客人大約七八成滿，
這張是趁下午兩點後才拍的照片。
店裡最特別的吧台區域，
真的就好像歐洲的肉舖，
在歐洲旅行時，
偶爾我們也會去肉舖切點生火腿外帶去野餐吃，
也有曾經在肉舖間熟食店那種，
可以在櫃台點想吃的熟食＆肉肉，
再點杯酒，然後在店裡吃。

店裡座位數不少，
而且每個桌之間的間隔不小，
吃起火鍋來不會跟隔壁離得太近，
還蠻舒服的。

據觀察，也有像這樣比較大桌的位子。

經友人提醒，才發現牆上掛的畫全部都是肉肉ㄟ

MENU的感覺也很歐美風，
湯底主要有三種，
當然推薦店裡招牌的高粱酸白菜大骨湯，
另兩種是素食湯頭，跟不吃酸白菜的大骨清湯。

選一款肉，最右邊的就是套餐的價格，
肉品後方的數字則是肉品單點的價格，
來自丹麥＆西班牙＆匈牙利的豬肉超勾引我們的，
我個人尤其想吃西班牙的伊比利豬。

單點的配菜們，
豆皮或是餃類看起來都是大有來頭，
原本想點，朋友說鍋底都會有一份，就先沒加點。

超值的午間套餐NT$350起！

用餐方式也很特別，
是一人一鍋，不用共鍋啦，
這還是我第一次吃酸白菜鍋不共鍋，
這樣也好適合一個人來吃，可以坐吧台區。

一人一份的豆腐乳沾醬＆毛豆＆豆干，
因為肉很好，建議肉肉吃原味就好，
其他蔬菜或是配料們再沾醬。

一人一份的高粱酸白菜大骨湯，
火鍋的配料們全部都已經下鍋，
好像是老闆曾經在家族長被開的酸菜白肉鍋店工作，
推測應該是台南延齡堂？
因為湯底有寫著台南延齡堂吳老爺的酸白菜。

是這樣的小鍋子，
料裝得滿滿滿。

還是第一次見到吃涮涮鍋，料全都已下鍋，
只要涮肉就好，
原本有點擔心開火時所有配料都已在鍋內，
會不會配料到最後都爛爛的？
經實驗（不是啦，是吃過一回）配料都還蠻耐煮，所以不用擔心。
配料有：台南延齡堂吳老爺的酸白菜、新鮮高麗菜、南瓜、蕃茄、金 針菇、木耳、芋頭、凍豆腐、豆皮、川丸子x2、炸豬皮、蛋餃x1、魚餃x1。

湯頭也不會過酸，
涮肉之後會帶點清甜，然後越煮酸度加重一些，
整個店內都是好香的酸白菜鍋味，才坐下口水就要滴下來。

配料們都很精彩，
來自高雄美濃的宋記柴燒豆皮好好吃，
久煮都不會太爛，而且入口豆味還是挺濃。

芋頭的品質超好，
而且好大一塊，
等我肉肉都涮完，
開始吃配料時，
芋頭正綿密，好吃極了。

白飯，
忘記加NT$20肉燥飯有點懊惱＠＠

四個人的桌面，
左下那盤肉要煮3~5分鐘，
大家都很心急想快點煮來吃看看。

既然都來肉大人了！
當然要點在其他地方吃不到的歐洲肉。

伊比利豬五花（西班牙） NT$630
吃過幾次伊比利豬的生火腿，
沒想過在台灣可以用伊比利豬來涮火鍋！
伊比利豬有兩個部位，
我們四人都偏愛看起來全是肥肉的伊比利豬五花，
肉肉送上來時我們整個傻眼，
肥肉部分也太多了！
不過服務人員說伊比利豬五花適合煮3~5分鐘，
久煮不爛，而且肥肉吃起來會有榛果香氣。

看起來真的好肥的肉肉，
卻是我們大家本日的第一名。

煮3~5分鐘之後，
入口真的超級好吃，
完全沒有吃肥肉的感覺，
只有好滑嫩＆好鮮甜，
不過我吃不出來有榛果的香氣啦。

西班牙伊比利豬梅花 NT$740
一樣都是伊比利豬，
沒想到跟豬五花差好多。

豬五花太特別了！
這塊也好吃，但跟豬五花相比整個被比下去了。

匈牙利蒙娜麗豬梅花 NT$840
幫我們點餐的帥哥說他最喜歡這款肉，
說是綿羊豬，肉質細緻，
口感偏甜＆厚實。

口感厚實很多，
大概是嘴不夠厲害，
分辨不出細微的差異，
只能說這款也很好吃，
很鮮甜的豬肉。

丹麥快樂去皮五花豬 NT$590
喝啤酒長大的豬，
特色是油脂分佈比較散，
吃起來類似松板豬，
樣子真的很不一樣，
也被我們虧真的是快樂豬，
肉肉都快樂的翹了起來。

口感真的比較脆一點，
但是肉肉有點太散，
涮完都是小小塊。

咬了一口才發現蛋餃好好吃，
看了肉大人的粉絲團，蛋餃似乎是他們自己手工做的？
我都把肉肉涮完＆吃完才吃蛋餃，
沒想到還沒有煮的太軟爛，
蛋餃皮很厚，口感很厚實，
應該是我吃過最喜歡的蛋餃了。

川丸子也很好吃，
跟酸白菜鍋超搭的。

豬豬拼盤 NT$160
嘴邊肉 / 豬生腸 / 豬小腸，
這些都是吃米粉湯時會點的黑白切，
第一次看到生的。

生腸是最下方那個，好脆。

餐後的古早味綠豆湯。

帳單。

本次消費：NT$3256 / 4人

平均每人消費約NT$800算是比較高價位的火鍋，
人在台灣就能吃到這些歐洲肉，
真的很令人驚喜。

配料們也很精彩，
酸白菜湯底也不賴。

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