結束歐洲五國自助30天後，最想念的就是台灣的麻辣鍋、涮涮鍋，約了旅伴們一起來八條老宅麻辣鍋再次相聚。
吃過不少台北麻辣鍋名店，
為了滷鳳爪而吃的鼎旺，
吃到飽麻辣鍋心目中第一名則是：辛殿，
店內吃、外帶回家都不賴的：藍記也常吃。
還因此寫了一篇隨時會更新的：精選20間台北最好吃火鍋、麻辣鍋文。
因為愛嚐鮮，
這次聚餐前我東挑西選，
找到八條老宅麻辣鍋，
看評價似乎不賴。
一到門口才發現原來在狸爐端燒居酒屋的隔壁，
朋友開車載我一起來，
我們把車子停在林森公園地下停車場，
走過來大約5分鐘。
店裡沒有很大，
我們約週五晚上吃麻辣鍋，
原本電話打聽要訂位，
服務人員一聽是兩天後的週五馬上回覆：週五訂位已滿，
幸好我臨時起意想到我們本來就是要早點吃飯，
隨口問：那早一點吃17:30有位子嗎？
大概是週五大家都約下班後吃麻辣鍋，
幸運獲得17:30的座位。
店裡也很不像麻辣鍋店，
用的是日本的美型卡式爐。
自助醬料區。
來看看MENU吧！
深深覺得老闆應該是日本人或是以日本客群為部分目標，
因為就連廁所都是免治馬桶，
根本是1秒回到日本，
很少麻辣鍋店廁所設計如此，
更別說還有提供不少貼心小物。
鴛鴦鍋小鍋 NT$350 + 100
我們三人用餐，
服務人員建議我們小鍋就夠囉，
其實我比較想要吃「方鍋」，
可惜方鍋是大鍋專用。
鴨血很嫩豆腐也入味，
鴨血有六大塊雖然不能續加三人分也夠吃了，
麻辣湯底最大的特色就是花椒味超濃郁，
味道麻、香卻不會太大，
我們選了小辣，
大約是一般麻辣鍋的中辣辣度。
辣鍋有個小缺點就是撈太深的話湯頭會有花椒的脆渣渣，
我想大概是店家想讓花椒的味道濃郁一點，
所以把花椒打碎後加在鍋裡，
建議想淺嚐一點湯要撈上面一點。
白鍋則是扁魚味很濃郁，
裡頭配料好多呀。
肉算是八條老宅麻辣鍋的特色之一，
提供不少特別的肉品跟部位。
本地黃牛胸肉小份 NT$380
看看這漂亮的油花，
下鍋涮3秒就好。
雖然油脂佔大部分，
卻肥而不膩，
好吃極了。
限量手切老饕豬肉小份 NT$380
老饕豬肉果如服務人員介紹的越煮久越好吃。
生腐皮 NT$80
滷味三拼 NT$380
我特別愛牛筋，
以滷的軟嫩下鍋一會就能吃啦。
王子麵 NT$20
有機茼蒿 NT$150
寫文時翻帳單才發現用的是～有機茼蒿耶！
一般的茼蒿農藥殘留不少，
有機吃起來比較安心。
餐後招待的檸檬冰沙。
帳單NT$2266 / 3人
平均每人：NT$755。
延伸閱讀：精選20間台北最好吃火鍋、麻辣鍋
八條老宅麻辣鍋
地址：台北市中山區林森北路133巷3號
電話：02-2562-2015
營業時間：17:30˜03:00
