地址：183/185/187/189/191 Jalan Besar, Singapore、電話：6225-7788
營業時間：週一至週六18:00-10:00、週日假日18:00-12:00 (每週二公休)
瑞春的營業時間很特別，
傍晚18:00開始營業到早上10:00或中午12:00，
請留意下午不營業唷。
新加坡好多老建築，
跟台南有點像。
印象中從流浪酒店散步過去大約六七分鐘就可以看到瑞春。
瑞春有好幾個店面，
我拍的這個店面是沒有冷氣的，
也是後來吃完到對面等公車才發現整排房子都是瑞春的，
好驚嚇！居然規模那麼大。
怕熱的朋友可以挑在有冷氣的店面吃，
我們那天不熱，
加上也不知道有其他店面，
就坐下來吃啦。
請注意唷，
新加坡跟香港一樣，
上海也是一樣，
就是桌上的小菜跟紙巾需要另外付錢，
通常要小菜看起來都不怎麼好吃，
我都會拍好照後直接將小菜跟紙巾都退回去，
另外若有退小菜跟紙巾，
請結帳時留意一下帳單，
我有遇過服務人員還是計價的@@
MENU跟點菜紙都放在桌上。
MENU都有圖片，
也都有中英文，很方便點餐。
點菜紙上有單價。
點好後，按服務鈴請服務人員過來就好。
因為吃點心，想說還是點壺茶去油解膩吧。
普洱茶 2位 SGD$2.4
小籠包 SGD$4
我愛吃小籠包，
也點了一份來試試。
皮薄湯汁很多，
挺不錯吃。
我好愛這種綠色辣椒醬油，
在馬來西亞跟新加坡都有見過，
辣椒只有一咪咪辣，但是很香，
沾什麼都很搭。
麵線粿 SGD$2
麵線粿是店裡的招牌，
我在香港吃過那麼多飲茶點心，
還是我第一次吃到這樣的麵線粿，
顧名思義，就是以麵線做成粿，
然後油煎到表面脆脆的，
超級好吃，一定要點呀。
裹的中間是煮熟的麵線，
最外層世間的脆脆的麵線，
雖然是吃麵線卻又是吃粿的感覺，
好特別，超好吃。
我更愛加著綠色辣椒一起吃，
更對味，好好吃呀。
滑蛋蝦仁炒河粉 SGD$6
這道滑蛋蝦仁炒河粉是好友M大推，
她說他們全家人都愛這道，
我也點來試試。
其實是以大火炒過蝦仁河粉，
最後再淋上滑蛋芶芡醬汁，
也是好好吃。
看起來不怎樣，但是真的好吃。
原本擔心泡在湯汁裡的河粉會軟趴趴，
結果一點都不會，
河粉的鑊氣很夠，真的很香，
口感也很Q，
上面淋上滑蛋醬汁，
是雙重享受，
而且份量挺多的。
又要加綠色辣椒，我愛。
最後一道則是也是必點的奶皇流沙包 SGD$3.6
看起來真的不怎樣。
一撕開，奶皇爆漿狂流，
好吃的滋味看照片就知道了，
不用我多說了!!!
帳單。
吃飽後到對面等公車才發現瑞春也太猛了！
一整排有四五個店面全都是瑞春的，
害我還一邊吃一邊想瑞春真的是名店嗎?怎麼客人那麼少?
是因為我坐沒冷氣的店面，才客人少@@
本次消費：SGD$19.25 / 2人
瑞春的點心或是河粉都挺好吃的，
大喜歡麵粉粿跟流沙包，
那一天為了要留肚子吃宵夜不敢點太多，
結果老巴剎沒開，可惡XD
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