【新加坡甜點推薦】味香園 – 好吃極了南洋風味cendol雪花冰 @牛車水

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地址:新加坡牛車水登婆街63-67號、電話:6221-1156、營業時間:10:30-22:00

會發現這間味香園是因為就住在附近的Porcelain Hotel 寶瓷林精品酒店/瓷器酒店,晚餐後在附近閒逛順便認識環境,發現了這間人潮完全滿出來的甜品店,也讓我想嚐嚐店裡甜點的滋味,因為就住在附近,還一連到訪了兩天,第二天還嚐到超級好吃的cendol雪花冰,推薦!  
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 第一次經過時就是這樣人潮滿出來,
馬上決定等下吃完晚餐要來這裡吃甜點。
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晚上一位難求呀!
好不容易才找到一個兩人座位。
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這裡的用餐方式是直接到櫃檯點餐兼買單,
然後要記住自己座位的桌號,不然無法點餐唷。

味香園的前身是一個新加坡知名的花生品牌,
而味香原則是第二代傳人發展出來的甜點店,
起因是第二代的四小姐是新加坡航空退休的空姐,
因為經常飛香港,
發現香港人都愛糖水,
也特地到香港跟甜品店老師傅學藝,
然後回到新加坡牛車水這個華人聚集的地方開了:味香園,
另外似乎店裡的雪花冰是學師台灣的雪花冰。

據說店裡的”糊”類都很有名,
不過我是寫文章前去google一些資料才發現的,
可惡,下次去新加坡一定要再來吃。
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店裡也有超多款的雪花冰。
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腐竹白果薏米水 SG$3
第一次來好多想吃的糖水都賣光了,
生意也太好了,
只好退而求其次點了這款腐竹白果薏米水,
店裡的糖水也是減糖版本,
據說比原來的甜品都要少糖20%,
這款腐竹白果意米水真的沒那麼甜,
有點類似豆漿+薏仁的滋味,
非常清爽,我蠻喜歡的。
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在牛車水住了三個晚上,
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這天下午準備搬家到小印度前,
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特地再來吃甜杏園才肯搬家,
下午來人潮就不多,
我想跟廣東人習慣晚飯後才吃甜品有關,
所以店裡最熱門的時段是晚餐後。
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店裡牆上好多報導。
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自家的老牌花生油,
所以花生類產品也是使用自家的花生唷。
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別忘了記住自己的桌號,
才到櫃檯點餐&買單。
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這一天看好了我想吃雪花冰,
最想吃的就是這款星馬才有的cendol雪花冰。
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傳統作法的cendol一般會搭配紅豆、椰奶等等,
綠色一條條的就是cendol,
我查了一下好像是由班蘭葉做成的,
口感還蠻像是米苔目,
不過比較細一點。

而這款cendol雪花冰,
雪花冰使用椰奶做成,
下方搭配亞達子、仙草、愛玉、紅豆。
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搭配這罐好像是椰糖還是棕呂糖,
如果我有說錯請指正我,
畢竟我也是到新加坡自助旅行嚐到好吃的食物想分享,
不是去採訪,所以得知的資訊沒那麼精確。

吃這款cendol雪花冰務必要加這罐糖。
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可以多淋一點,
我覺得有點類似黑糖,
有香味,但是不會很甜。
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雪花冰的部份是淡淡的椰奶香氣,
一點都不會太甜膩,超級好吃。
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配料們更是清爽。
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這款cendol雪花冰比我想像的還要好吃,
除了賣像很好外,
椰奶雪花冰好香又清爽,
搭配紅豆、仙草、亞達子、愛玉(好像是?),
真的好消暑,而且相當的星馬風情,
推薦推薦!

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