【台北拉麵推薦】鷹流東京醬油拉麵蘭丸、心目中第一名的台北拉麵 – 滿滿叉燒&店裡只有6個位置(食尚玩家採訪)

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地址:台北市松山區延吉街2號(八德路口)&營業時間:11:30-14:00 & 18:00-22:00(晚上通常會提前20分營業) 

我不大喜歡排隊XD 因為好朋友從台南上來,指定說想吃好吃的日本拉麵,我馬上想到這間在台北超紅的鷹流東京醬油拉麵蘭丸(鷹流蘭丸),店裡超迷你只有6個位子,我們在開店前一小時就到門口排隊,等了一個半小時才吃到,真的超好吃的!難怪每個人都願意至少排隊一小時才入內吃碗超美味拉麵。

ps: 食尚玩家剛去採訪,預計3月初會播出。

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我只有心血來潮才會願意排隊,
好朋友指定要吃台北好吃的日本拉麵,
趕緊搬出我望好久的口袋名單:鷹流東京醬油拉麵蘭丸。

因為剛好好朋友周日來台北,
雖然早有排隊的心理準備,
排1.5小時還是小小小久XD

來吃之前我有上網查,
人家都說晚上6點開始營業,
但是一般會提早20分鐘先營業,
因為18:00營業,
我抓17:00到門口應該很早了吧?
結果,提早一小時到門口我們是第13人(也就是第三輪第一組),
聽說排隊第一的客人16:30就來了@@

不過好朋友一起聊天&一起排隊,
時間一下下就過啦。

建議大家可以平日中午來,
聽說不大用排隊。
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店家很可愛,貼了很多告示,
也讓大家排隊時可以看,
打發時間,
因為店裡只有6個位子,
所以可以會分開坐,要有心理準備。
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排隊時間參考。
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加麵不加價,
而且不限可以加幾次,
大食客可以挑戰加18球麵。
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點菜單,
兩人填一張單,後來又重填一次。
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等了一個半小時終於輪到我們進去吃拉麵了!
從門口窗戶往內拍,店裡超迷你的。
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玉子是良心價,
請自由投NT$20-100,
店家會作為慈善捐款用。
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根本用不到的蒜頭醬油。
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包包可以掛在背後,
真的超級日本,
日本很多店很小,
都是這樣的方式掛衣服&包包,
一蘭拉麵也是如此。
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店裡的湯頭有兩種,
一是招牌的醬油清湯,
另一是有加入豚骨的濃厚湯頭,
大推醬油清湯,
我們一行三人都超喜歡的。

東京醬油拉麵 NT$180
這是基本款,
本來我想吃這碗,
拍好照老公就說她先吃這碗吧。
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東京醬油叉燒麵 NT$260
我其實沒有那麼愛吃叉燒肉,
才想說這一碗點給老公吃,
一碗擺滿一共11片帶點粉紅色的叉燒,
整碗放在眼前更震撼!
但是叉燒出奇的好吃,
連我不愛吃肉的人,
都一個人吃光,
叉燒肉切的很薄,
卻又超嫩,
完全不油不膩,
讓我一塊接一塊吃呀!
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叉燒肉真的好嫩好嫩。
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剛剛好份量的蔥花&筍。
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麵送上來我第一個就是先喝一口湯,
醬油清湯超正點的,
好濃郁的柴魚味,
還有清甜的醬油湯頭,
雖然有一咪咪鹹,
但是一點都不油膩,
好清爽呀!
而且是可以喝的那種,
好喝!
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麵我選日本硬度,
大概我拍照拍太久,
比較軟一點,
下次再來要拍快一點XD
是比較粗的拉麵,
口感還不賴。
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玉子要自己剝殼。
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剛剛好半熟,
建議撥好殼後放進湯裡一會熱一下,
我覺得有一點溫度,搭一點湯會更好吃。
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加麵只要吃得下,
加幾球都可以,
原本一碗麵裡是兩球麵,
老公加了一球,
我跟友人吃了一整天,就沒加麵啦。
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名片。
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完食,
若不是有點趕時間,
我可以把整碗湯都喝完。
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離開的時候門口又更多人了!
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一碗滿滿叉燒(11片)的拉麵NT$260,
還可以免費&無限加麵,
還不收服務費,
價格真的很親切。
(只是要排隊啦)

超愛鷹流蘭丸的滿滿叉燒拉麵,
粉紅色的叉燒也太嫩,
我一個人可以完食11片沒問題!

醬油湯底超濃柴魚味我也好愛,
如果不用排隊那麼久,
我一定常常來吃。

對了聽說食尚玩家2月初剛來採訪,
電視預計3月初會播,
建議大家想吃快點來,
不然電視播出後一定要排更久了。

目前心目中全台北最好吃no. 1拉麵。

台灣(台北/宜蘭/花蓮/台東/台中/台南/高雄/墾丁…等)
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一般留言

  1. 曾經從他們口過,當時還覺得奇怪,想說這家有多好吃,怎麼排這麼長的隊,原來是名店喔。
    版主回覆:(02/08/2015 03:46:02 PM)
    名店無誤!我覺得有機會經過沒有排太多人時一定要試看看!

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