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【日本秋田/美食】佐藤養助 – 秋田最有名的烏龍麵、直接來總店朝聖

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地址:秋田県湯沢市稲庭町字稲庭80、電話:0183-43-2911
營業時間:餐廳11:00-17:00、工廠參觀9:00-16:00 

吃過佐藤養助在台北的分店,一整個很驚豔,這次再來秋田旅行說什麼也要來秋田的佐藤養助吃上一碗原汁原味,也是秋田當地最有名的烏龍麵。 

前一天在另外一間分店剛好遇上被包場沒吃成,
這天直接殺來總店。01.jpg
 

好可愛的佐藤養助吉祥物。
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商店。
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我只有帶了一小盒3人份的烏龍麵回家,
回台北沒幾天就吃光光了,
超後悔沒有多買麵條&醬汁,
另外秋田機場也有賣佐藤養助的麵條,
下次再來秋田我一定要多買一點烏龍麵回家吃啦。
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11點多來到店裡,結果一位難求,
可見佐藤養助在當地也很熱門。
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店裡最受歡迎的兩款套餐,
跟台北的MENU幾乎一樣,
不過還有其他不同的選擇,選項更多。07.jpg


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我在台北店吃的是一溫一冷的烏龍麵,
加上我愛喝湯,最後決定來到總店也要吃一溫一冷的套餐。

小珊點的冷烏龍麵 + 天婦羅 + 兩種醬汁的套餐 ¥220011.jpg


兩種冷麵沾醬多了一種胡麻醬汁,
不過總店的胡麻醬汁比較鹹滋味,
我根小珊都比較喜歡台北店略偏甜一點的胡麻醬汁。
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冷麵超超超級Q,愛吃Q麵條口感的朋友必點冷烏龍麵呀。13.jpg

超級好吃的天婦羅,
我跟小珊一致覺得比台北店厲害,
麵衣更薄,不油不膩,
其中炸魚肉更是好吃極了。
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溫冷各一+天婦羅的烏龍麵套餐 ¥1800
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湯頭是柴魚味超濃郁的那種,
湯好好喝唷,
總覺得秋田店溫麵的麵量比台北店要再多一點。
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趁熱吃麵條比較Q。
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冷麵好Q好Q。
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過癮極了!
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天婦羅真的好好吃。
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吃完烏龍麵就到後方的工廠見學一下。
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佐藤養助價格高一點是因為皆是手工製麵,
而且就連最後的挑麵,也是人工挑選呢。
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佐藤養助的烏龍麵真的好好吃唷!
不愧是秋田最有名的烏龍麵。

另外我要補充,
是我個人愛喝湯,所以習慣點一溫一冷的烏龍麵,
溫烏龍麵口感略微偏軟,
如果喜歡Q彈口感的烏龍麵,
可以直接選擇冷烏龍麵套餐就好。

佐藤養助在角館&秋田市區&東京&福岡也都有分店
http://www.sato-yoske.co.jp/restrant-top.htm
 

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