地址：1 Kadayanallur St Singapore 069184 (地鐵Tanjong Pagar步行5分鐘)
營業時間：每天08:00-20:00
新加坡的消費水準比台灣略高一些，跟香港差不多，
若想找平價又道地的平民美食，那麼一定不能錯過「熟食中心」，
「熟食中心」由政府所設立，有點類似台北的士林夜市，
許多知名的平價小吃、美食隱身在此呢。
我覺得來新加坡旅行，至少有一餐要試試「熟食中心裡的美食」。
各有各的特色，
我挑了一個規模不小而且距離我們住的地方方便的：麥士威熟食中心，
也是handy裡面有介紹的。
熟食中心相當乾淨，裡面有相當多店，
我習慣先逛一圈後，然後挑幾家想吃的。
麥士威熟食中心裡最知名的莫過於天天海南雞飯了。
點了一份海南雞飯及一碟青菜。
海南雞飯 $3.5
這樣一份一個女生可以吃飽飽，
我刻意不挑選雞肉的部位，
雖然是雞胸肉肉質卻蠻嫩的，
淋上雞汁搭配白飯，一整個美味，好吃，
我個人覺得比最知名的文東記好吃許多呢，而且又便宜。
因為媽咪愛喝湯，請店員多給一碗湯，
結果來了左邊超級大碗的湯。
蠔油青江菜 $4
結果一盤蔬菜比一碟海南雞飯還要貴上0.5元，
青江菜倒是處理的不錯，搭上蠔油挺好吃的。
我跟媽咪都愛喝熱湯，
另外也挑了這間金華魚片米粉，
因為是一碗一碗現煮，
排對等了10幾20分鐘才輪到我點餐。
快輪到我才發現這間金華被好多媒體報導。
有很多選擇。
油蔥酥。
除了每一碗都是現煮，就連魚片都是手工一片一片切。
魚片米粉 $4.5
光看白色的湯頭就知道這碗一定很好吃。
米粉比台灣米粉湯的粗米粉細上一點，
口感則是比較Q比較硬一點，也比較滑。
湯頭超好喝，有鮮味又帶點椰奶的香氣，我整碗喝光光。
大推這間金華魚片米粉，如果你跟我一樣愛喝湯，一定會喜歡。
魚片好像有五六片吧，魚肉也很新鮮呢。
我排隊等金華時，愛吃水果的媽咪也跑去買了一袋水果，一樣水果是$0.5。話說新加坡挺適合帶父母或是長輩同行，在熟食中心都是中文溝通，媽咪自己去點餐買東西也都沒問題。
離開熟食中心前，想吃點甜點，挑了這間老伴豆花。
豆花有原味$1.5跟杏仁$2兩種選擇，我買了原味。
豆花的口感有點類似台灣便利商店賣的那種花生豆花，
比較脆的口感，味道上很甜，但是是那種甜的很香，
而且甜中帶豆香。
除了麥士威熟食中心，
另外我還想去試試只有夜間營業的：老巴剎熟食中心，
已經排入下次去新加坡的口袋行程之中啦。
這一次熟食中心的經驗挺好的，
除了食物很平價外，味道也都很好，
而且還有多種選擇，想吃什麼這裡都有呢。
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