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都是太愛日本＆太愛拉麵惹的禍！剛好跟好姐妹相約吃飯，趕上北海道一幻拉麵半價的最後一天，在艷陽下排隊排了75分鐘，終於吃到甜蝦頭湯頭的拉麵，湯頭好鮮好甜，麵條跟叉燒的表現也很棒，喜歡到整碗見底，湯全喝光光。

我們倆真的是神經不知道哪一條不對勁，
跑去湊半價的熱鬧，
一到一幻附近長長的人龍呀！
PS: 半價只到今日，
早知道沒特價再去，
因為可以不用排那麼久。

拉麵有三種湯頭可以選。

大排長龍是因為半價的關係！
雖然是半價，
每隔十幾分鐘服務人員就會出現在長長人龍之外遞上冰水，
也會將MENU發給排隊的客人，
服務其實還不賴，
排隊動線也很清楚，
所以排得還蠻甘願的。

排到最前面幾位還有位子可以坐，
真不錯。

店裡真的不大，
據說一幻現址是鷹流某間分店的原址。

我們被安排坐吧台。

據說剛開幕期間拉麵都是日本來的師傅親自煮，
想吃的朋友可以把握新開幕期間來吃。

MENU很簡單，
湯頭都是鮮蝦底。
有區分味噌＆鹽味＆醬油，
據說在日本是味噌最受歡迎。
湯頭也可以選原味到濃厚。

只有拉麵半價，
上網查，據說煎餃的表現普通，加上沒特價我們就沒點啦。

桌上的冰水＆調味料們（基本上用不到）。

店員看我們大包小包，
很貼心給我們一人一個置物籃放在座位下方。

紅色的拉麵碗還蠻漂亮的，
碗沒有很大，拉麵的份量我覺得不算多，
女生吃完大概是八九分飽，
建議男生可以加麵。

我們一碗點鮮蝦鹽味（原味湯頭）
一碗點鮮蝦味噌（適量豚骨）
然後因為我們都會拍照，
怕拍太久麵軟了，
麵有指定要硬一點。

鮮蝦鹽味（原味湯頭）

雖然湯看起來好油，
喝起來一點都不油膩，
卻蝦味超濃郁，
超鮮甜，
超好喝的湯，
也是在日本拉麵中比較少見的海鮮系湯頭，
我好喜歡！
據說似乎湯頭是用甜蝦頭熬煮。

鮮蝦味噌（適量豚骨）
據說味噌湯頭在日本比較受歡迎，
跟鹽味相較，鹽味更鮮美，蝦味更濃，
味噌的反而喝不大出來有味噌味，
我個人還是愛鹽味，
不過兩種湯頭都是一樣清爽不油膩。

我們猜測上方紅紅的應該是把蝦頭攪碎後加入麵粉去油炸，
我個人覺得嚐起來蝦鮮味不明顯，
比較像是裝飾，或是日本烏龍麵會加入炸過的麵衣碎那樣的意思。

一般是粗麵（也可以指定細麵），
既然店裡有名的是粗麵，就入境隨俗（雖然我更愛細麵），
麵很好吃，很彈牙，我覺得煮得正好，
缺點是麵量真的不多，沒幾口就吃完了（還是太好吃了？）。

叉燒的表現也很不錯，

軟硬適中，

肥瘦各半，入口卻不油膩，厚度也正好。

半熟玉子也不錯吃。

湯真的好好喝唷，

除了一蘭之外，

我難得把湯喝光光，

我覺得是那種不會太鹹的湯。

帳單，結帳時變成半價啦。