因為住在東京新宿世紀南悅酒店，找拉麵店時看到らぁ麺はやし田，2017年12月新開幕後就成為新宿人氣拉麵店，在tabelog新宿拉麵裡最高分，中午來吃小排隊一下下就吃到，味道還真是不賴。
每次到日本旅行，
一人覓食的小確幸就是選一間當地人才知道的拉麵店。
一般我會先用google搜尋所在地周邊的拉麵店，
然後再用tabelog看看照片跟分數，
らぁ麺はやし田就是這樣找到的。
離新宿車站只要3分鐘，
沒想到我沿著地址找，
居然走到了一間大樓，
路這樣走沒錯唷，
請繼續往大樓內走，
因為らぁ麺はやし田位在此棟大樓的後方。
看到らぁ麺はやし田的指標整個心安了。
らぁ麺はやし田果然是人氣店呀！
中午12點多來吃店前面已經排了十幾人，
不過前進速度蠻快的，
我大約等不超過20分鐘，
就輪我進店裡吃拉麵。
一個人來吃，
每次都很掙扎要吃哪樣？
只好先點最人氣的拉麵特製醬油らぁ麺 1000円。
雖然都是吧台座位，
但服務人員很多，
也有專門一位帶位兼引導的服務人員，
一坐下來冷水就在座位前方，
想喝水請自行倒水。
大概我是女生又穿白衣服，
一坐下來服務人員就問我需不需要圍裙？
當然需要呀！
穿白衣服最害怕噴到湯汁了。
らぁ麺はやし田各項食材的特色介紹。
人氣No.1 特製醬油らぁ麺 1000円
隨著時代的進步，
就連日本的拉麵也跟著進化，
現在我已經沒辦法吃油膩的豚骨或是味噌拉麵，
偏愛像らぁ麺はやし田這樣的新派拉麵。
真鯛らーめん麵魚是我在東京目前最喜愛的拉麵。
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麵屋優光則是我在京都目前最喜愛的拉麵。
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光看湯頭的顏色與叉燒，
就覺得我會喜歡這一碗 特製醬油らぁ麺 。
湯頭使用大量的雞與鴨熬煮，
看似顏色很深喝起來卻很清爽，
有那種在喝雞湯的錯覺，
非常喜歡。
我因為沒那麼愛吃肉，
其實每次吃拉麵油膩的叉燒我都吃不完，
但らぁ麺はやし田的叉燒真的很厲害，
一共有豬肉跟雞胸肉叉燒各兩塊，
都是低溫燉煮（應該就是舒肥法吧？）
無論是豬肉叉燒又嫩又清爽，
雞胸肉也是完全不柴，
好吃極了！
座位前方寫著筍乾特別厲害，
的確光是筍乾的外觀、長度就跟一般拉麵店不同，
吃起來的口感也特別嫩。
全穀粒麵條口感正好彈牙！
也是很好吃！
而且份量不少呢！
一定要點有蛋的拉麵，
因為蛋好厲害！
蛋黃是橘紅色，
味道也特別濃郁真好吃。
雞肉茶泡飯 200円
我是坐下來等拉麵後，
看座位前方的介紹，
雞肉茶泡飯也是店裡的推薦，
立刻決定加點一碗來吃，
拉麵吃完後把食券交給服務人員，
才會送上茶泡飯，
記得把吃完拉麵剩下的湯加一點進茶泡飯裡。
一旁有附上我愛的醃漬山葵，
加在茶泡飯裡很搭。
覺得雞肉茶泡飯普通，
還是我太飽了？！
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らぁ麺はやし田
地址：東京都新宿区新宿3-31-5 新宿ペガサス館 1F
電話：03-6380-0047
營業時間：11:00～16:00、18:00～22:00（賣完為止）
