札幌的最後一晚我們大口吃A5和牛燒肉，燒肉JIN（ワインとヤキニク円山JIN ）只賣A5和牛的燒肉，還被評為神秘不為人知的餐廳，超值又好好吃！以後吃不到怎麼辦？（文中附中文預約小秘密）。
跟幾位朋友各自在北海道不同地點旅行，
很像一起旅行的旅伴一樣，
每天都會討論今天吃了什麼？去了哪玩？
其中一位朋友說：聽說燒肉JIN很好吃？
這句話讓我立刻google，
果然吃過的網友、部落客們都大力稱讚。
我上網查似乎燒肉JIN只接預約的客人，
有中文的google表單可以填（點我預約），
我們是用餐當天的早上填google表單，
當天預約的話必須要再請一封email double，
我是以中文跟英文雙語寫了一封信，
印象中不到一小時就收到預約成功的回信。
燒肉JIN我覺得很像是神秘的燒肉店，
位在円山公園附近的住宅區，
最近的地鐵站円山公園站出站後還要走10分鐘。
待在札幌的最後兩晚我們都住在Unwind Hotel & Bar 點我查隱藏版特價，
用google map查了一下發現燒肉JIN離我們住的Unwind Hotel & Bar 不遠，
大約只有2km多，
晚上超冷的乾脆直接搭taxi來，
來回車費都是1150円/趟。
門口有大大的字樣燒肉JIN挺好認。
我們預約晚上8:30，
抵達後服務人員跟我們確認預約的名字，
當時店內幾乎客滿…..
店內的座位有照片上左邊的吧台區座位，
以及右邊適合人數多一點的包廂區座位。
吃完燒肉將近晚上10點包廂區都空了，
才有機會拍張照片。
吧台區座位，
雙人用餐的話一般都會安排坐吧台。
桌上有一台小小的燒肉爐，
兩人用剛剛好，
燒肉爐正上方的抽風系統很厲害，
吃完燒肉身上都不會殘留討人厭的烤肉味。
有中文菜單實在體貼了！
而中文跟日文菜單的內容一模一樣唷。
剛好由一位香港籍服務人員幫我們點餐，
可以講中文溝通更是沒問題。
桌上的兩款醬料，
一種偏酸、一種比較甜一點點。
乾杯！
我因為傍晚就在Unwind Hotel & Bar喝了三杯紅白酒（傍晚免費供應），
所以吃燒肉時有一點不想再喝酒，
服務人員就推薦我點沒有酒精的梅酒（照片左邊），
味道跟梅酒一模一樣呢，
蠻好喝的！
郭老闆則是一共喝了4杯生啤酒，
有沒有那麼愛喝啦。
因為第一次來，
想說先客氣點一點點試看看，
吃得滿意再加點。
毛豆 300円
郭老闆每次在日本吃居酒屋或是燒肉必點毛豆，
後來吃完又加了一份。
薄切千層沙朗牛肉 900円/1人份（照片上是兩人份）
服務人員說這道是每一位客人必點，
以三片牛肉疊在一起，
上桌後服務人員就會幫忙烤，
只有此肉由服務人員幫忙烤，
其他的肉肉都要自己烤唷。
入口即化好好吃唷！
三片博牛肉疊在一起，
咬起來更有口感層次。
A5和牛綜合拼盤 2500円
如果跟我們一樣不知道怎麼點，
第一輪可以先來個拼盤，
裡頭有3~4個部位的牛肉，
吃過看喜歡哪個部位的肉再加點也ok。
拼盤裡一共有四種不同部位的A5和牛肉，
JINサガリ＝橫隔膜
ランプ ＝牛後腿肉
イチボ ＝牛臀蓋
以及神戶牛
每一種都有約2~3片，
兩人點這份還蠻剛好的。
四款肉各有不同的特色，
共通點是都好好吃！
吃過A5和牛後就回不去了！
七分熟最好吃！
入口即化又多汁的神戶牛！
好吃極了！
上等牛舌 1580円
吃燒肉怎麼可以不點牛舌！
上等牛舌超超超好吃的啦！
香港籍服務人員推薦我們她最喜歡的上等牛舌，
果然厚度、軟硬度都剛剛好，
真好吃！
雞軟骨 600円
雞軟骨上頭還有不少雞肉，
份量也不少。
小菜拼盤 750円
吃那麼多肉肉，
當然要點盤泡菜，
但，郭老闆不吃泡菜，
一人吃沒意思，
就在服務人員的推薦下點了當天的小菜拼盤，
種類意外的多，
口味也不賴。
蔬菜綜合拼盤 800円
有一點不大建議點蔬菜，
因為很難烤，
一不注意就烤焦了＠＠
建議想吃蔬菜直接點生菜沙拉就好。
一口牛排拼盤 3250円
本來想說要再加點一份綜合拼盤（才2500円好超值），
後來想說換換口味吧！
就點了牛排拼盤，
也是很好吃呢。
3種部位都好吃，
因為是一口牛排，
這樣的厚度吃起來更過癮呀！
帳單 15422円/2人
大約是NT$4250/2人
在台北就算是一人這樣的價格也吃不到這麼過癮的A5和牛！
吃燒肉還是要來日本吃才是王道！
因為是外國人，
每次結帳時都會拿到這樣一張寫有數字的帳單。
本來我還想吃A5和牛咖哩飯，
一份只要580円實在好超值，
但多加點了一份一口牛排拼盤，
吃完兩人都飽到不行、也相當滿足，
只好放棄咖哩飯了。
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燒肉JIN（ワインとヤキニク円山JIN ）
地址：北海道札幌市中央区 南六条西 23-5-12
電話：+81-11-533-1129
營業時間：平日17:30～22:30、六日及假日 17:00～22:30
