札幌湯咖哩|SHO-RIN湯咖哩 – 只吃一家湯咖哩的第一選擇@薄野

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地址:北海道札幌市中央区南五条西3-10 グランド桂和ビル1F&電話:011-522-2622
營業時間:平日17:00-翌日04:00&假日17:00-翌日01:00
一個人來札幌旅行,首要目標就是要一嚐湯咖哩的美味。SHO-RIN湯咖哩為當地人才知道的湯咖哩隱藏店,真的超好吃,個人覺得如果只吃一家湯咖哩,第一選擇就是SHO-RIN湯咖哩。

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謝謝三哥介紹我SHO-RIN湯咖哩,
真的超級好吃!
後來我又去了網友及部落客們大推的GARAKU湯咖哩
也許是口味不合,相較之下,
SHO-RIN湯咖哩好吃很多很多很多倍。

交通上蠻方便的,
地下鉄南北線すすきの駅徒歩1分就可以抵達。

只是門口太低調了,
位在桂和ビル的一樓,
門口是紅色箭頭那裡,
若不是我用地址設了google map,
真的很容易錯過。
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超低調的店門口,
幸好有SHO-RIN的字。
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從門口進來後,
還要經過很瘦長的長廊,
最裡面的門推開才是SHO-RIN湯咖哩餐廳。
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晚上5點才開始營業的SHO-RIN湯咖哩,
店裡的氣氛好像居酒屋,
果然也沒有觀光客,
我帶著小登機箱,
挑了個吧台最邊邊的位子坐。
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來之前就想好了我要點人氣No. 1的チキンベジタブルカリー(雞腿蔬菜湯咖哩) 1280円
一個人旅行最討厭的就是吃飯都沒有旅伴可以一起share,
女性第一名的是肉丸子湯咖哩,
人氣N0. 2是豬肉蔬菜湯咖哩。
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白飯可以選擇想吃的份量,
並盛是不需要另外加價,
個人覺得除非非常餓,
不然女生點並盛就夠了。
辣度的部分也需要選擇,
服務人員推薦我選2號或是3號,
我選了2號普通辣度,
大約是平時的微辣(有吃辣的朋友),
我覺得2號辣度蠻剛好的,
也不會因為太辣而搶了咖哩或是食材的風采。
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チキンベジタブルカリー(雞腿蔬菜湯咖哩) 1280円
第一次吃湯咖哩,
沒想到除了一整隻的雞腿外,
還有好多蔬菜,
超適合愛菜菜的我。
因為第一次吃我還上網google該怎麼吃?
其實可以用湯匙把咖哩湯汁舀到白飯上,
或是湯匙挖點白飯,然後在咖哩湯汁裡浸泡一會,
或是可以直接喝咖哩湯汁,
快吃完還可以把白飯全部加進咖哩湯汁裡,
總之吃法很隨意,看個人囉。
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SHO-RIN湯咖哩的咖哩湯汁沒有一般吃咖哩飯的咖哩那麼濃稠,
比較像湯汁一些,
但是味道還是挺濃郁,
由多種的香料混合在一起,
鹹度我覺得也剛剛好,
單喝或是配飯都OK,
喝得出加了很多蔬菜熬煮的鮮甜,
加上帶點辣味,真的讓我一口接一口吃,超好吃。
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蔬菜種類超多的,
除了照片上看到的蔬菜們,
最下方泡在咖哩湯汁裡還有一整顆的馬鈴薯,超好吃。
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南瓜有先炸過,南瓜也好甜。
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雞蛋也好棒。
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雞腿肉本身已經燉煮到很軟爛,
幾乎是骨肉分離的地步了。
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並盛的白飯。
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超好吃的SHO-RIN湯咖哩,
下次還要再來吃。


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