地址:台北市臨沂街70號&電話:02-2356-3468
這天本來想去吃KURA壽司,怎知平日中午時間現場候位還是要等超久(我們抽了號碼牌等了半小時,初估要等1.5~2小時才會有位子)。後來就轉戰東門市場附近,來這間超酷的御牛殿吃刺身牛肉麵,有1秒來到台南的錯覺,吃法很特別,台灣溫體牛好嫩好好吃。
還是東門市場裡的牛肉麵?
當然是市場裡的牛肉麵比較勾引人。
原來是這間御牛殿,
位在東門市場裡,
難怪不少人說是東門市場裡的隱藏版美食,
位置真的很低調,要走進市場才看得到。
除了牛肉麵,
店內也有鮮肉部,
所以可以來這裡買牛肉,
門口更是超酷,有賣洋蔥等等蔬菜。
不大的店內。
朋友說我一定要拍一下肉肉冰箱,
若不是我不善廚藝,真想也買些牛肉回家吃。
MENU上有御牛殿的故事&堅持,
我就不哆說,有興趣自己看囉,
總之就是店內供應的是台灣黃牛肉。
遇上了商業午餐MENU,
當然要點一份來試試。
朋友推薦刺身牛肉麵,
就跟在台南喝牛肉湯一樣,
溫體牛肉直接林上高湯,
然後就可以吃啦!
有紅燒跟清燉湯頭可以選。
也有不少特色牛肉麵,
下次再來吃。
小菜。
一人一份的醬料,
左邊的辣椒醬要自己去旁邊拿,
嗜辣的朋友一定要試試店裡的辣椒,
等湯喝一半後,加點辣椒進去,
辣椒除了很香之外,辣度也很令人滿意。
刺身牛肉麵 珍品菲力肉 NT$280(商業午餐特價NT$250)
朋友說要吃好一點,
選了280的肉,
麵麵跟溫體牛肉先上桌。
然後服務人員才在桌邊把熱騰騰的紅燒湯頭淋下去,
標準的台南牛肉湯吃法。
好嫩的珍品菲力肉,
上桌後要趕快吃,
七八分熟最好吃,
因為肉質很好,
全熟入口也很OK。
板腱刺身牛肉麵 NT$180(商業午餐特價NT$170)
第一次來,先吃基本款。
我們倆眼拙看不出來兩款肉的差異。
也一樣是上桌後淋上熱騰騰的紅燒湯頭。
湯頭淋完就可以開動啦!
個人覺得板腱肉已經很好吃的,
兩款肉其實沒有差很多,
點板腱肉比較超值,
一樣熱紅燒湯頭淋上去後要快點吃,
7~8分熟最好吃,
當然全熟也不錯吃。
麵條蠻Q,但跟溫體牛相比沒那麼有特色。
紅燒湯頭我覺得有偏甜一咪咪,
個人覺得嗜辣的朋友一定要把辣椒加進湯裡,
整個味道會變比較有深度,
下次再來我會想試試清燉湯頭,
應該比較吃得到原味。
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