台北信義區|樂軒松阪亭,穿和服大啖頂級和牛燒肉、關西風壽喜燒

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久聞樂軒松阪亭一頭牛燒肉,終於有機會來嚐嚐,樂軒松阪亭樂軒和牛專賣店最頂級的品牌,店內裝潢根本京都!除了招牌的頂級和牛燒肉外,也吃到的關西風的壽喜燒呢。

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樂軒松阪亭位在信義新光三越A4 6F,

門口就是一整個頂級店的質感。

入口走廊好邪惡,

企圖營造酒池肉林的感覺,

一邊是肉肉們、一邊則是各式酒類,

讓我還沒走到座位就覺得餓了。信義區美食,樂軒燒肉,樂軒一頭牛,樂軒松阪亭,新光三越A4美食,吃燒肉壽喜燒免費穿和服,捷運市政府站

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樂軒松阪亭無論是建材、餐具、食材一一講究,

通通從日本空運而來,

這個角落根本京都庭園呀!信義區美食,樂軒燒肉,樂軒一頭牛,樂軒松阪亭,新光三越A4美食,吃燒肉壽喜燒免費穿和服,捷運市政府站

再往內走!

包廂區有是濃郁的京都風情,

對了花跟竹子都是真的。信義區美食,樂軒燒肉,樂軒一頭牛,樂軒松阪亭,新光三越A4美食,吃燒肉壽喜燒免費穿和服,捷運市政府站

包廂都以京都的地名來命名,

一共有五間包廂,

依大小可以容納4˜12人。信義區美食,樂軒燒肉,樂軒一頭牛,樂軒松阪亭,新光三越A4美食,吃燒肉壽喜燒免費穿和服,捷運市政府站

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只要預約包廂用餐,

都可以免費穿價值10萬元以上的日本正絹振袖和服,

而且樂軒老闆佛心來了!

讓客人不但可以穿和服拍照,

還可以穿著和服邊吃燒肉、邊吃壽喜燒!

根本就是一秒到日本了!

店裡都有專業的服務人員可以幫忙穿和服唷。信義區美食,樂軒燒肉,樂軒一頭牛,樂軒松阪亭,新光三越A4美食,吃燒肉壽喜燒免費穿和服,捷運市政府站

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以我走跳日本多年的經驗,

建議穿和服時請服務人員穿稍微鬆一點,

不然太緊會吃不下太多XD

穿和服注意事項請參考:

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來看看菜單吧!

除了樂軒一直以來的招牌的頂級燒肉,

樂軒松阪亭樂軒首家店供應正統的關西風壽喜燒,

用餐方式以套餐為主,

當然吃不夠的話也可以單點啦!信義區美食,樂軒燒肉,樂軒一頭牛,樂軒松阪亭,新光三越A4美食,吃燒肉壽喜燒免費穿和服,捷運市政府站

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就連餐墊紙也很有質感呀!(這紙質很貴捏)信義區美食,樂軒燒肉,樂軒一頭牛,樂軒松阪亭,新光三越A4美食,吃燒肉壽喜燒免費穿和服,捷運市政府站

點好餐後,

就會送上迎賓茶跟一小塊甜點。信義區美食,樂軒燒肉,樂軒一頭牛,樂軒松阪亭,新光三越A4美食,吃燒肉壽喜燒免費穿和服,捷運市政府站

因為參加記者會的關係,

當天我們壽喜燒跟燒肉都有吃到,

先從樂軒松阪亭店才有的關西風壽喜燒開始介紹。

A4 日本和牛肩卷翼板 300g NT$3980/雙人

雙人套餐內容有:

開胃前菜

香煎A5和牛

越光米白飯

漬物

主廚湯品

蔬菜拼盤

A4 日本和牛肩卷翼板 300g

玉子飯

甜點信義區美食,樂軒燒肉,樂軒一頭牛,樂軒松阪亭,新光三越A4美食,吃燒肉壽喜燒免費穿和服,捷運市政府站

光是菜單上價格最親切的A4 日本和牛肩卷翼板油花就這麼美!

如果是第一次來吃,

建議從這款肉開始吃。信義區美食,樂軒燒肉,樂軒一頭牛,樂軒松阪亭,新光三越A4美食,吃燒肉壽喜燒免費穿和服,捷運市政府站

很豐盛的菜盤,

最愛裡面的豆皮,

吸飽壽喜燒醬汁與肉味超好吃的。信義區美食,樂軒燒肉,樂軒一頭牛,樂軒松阪亭,新光三越A4美食,吃燒肉壽喜燒免費穿和服,捷運市政府站

-開胃前菜

怎麼可以這麼幸福!

前菜是炸牛排。信義區美食,樂軒燒肉,樂軒一頭牛,樂軒松阪亭,新光三越A4美食,吃燒肉壽喜燒免費穿和服,捷運市政府站

-漬物

請原諒我當時太餓沒對好焦XD

我愛左邊的泡菜跟中間的淺漬蘿蔔,

酸酸甜甜好開胃,

也很適合大口吃肉後,

來幾口漬物,

清清口氣。信義區美食,樂軒燒肉,樂軒一頭牛,樂軒松阪亭,新光三越A4美食,吃燒肉壽喜燒免費穿和服,捷運市政府站

-香煎A5和牛

所以就算點壽喜燒,

也會有一小塊的和牛唷!信義區美食,樂軒燒肉,樂軒一頭牛,樂軒松阪亭,新光三越A4美食,吃燒肉壽喜燒免費穿和服,捷運市政府站

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滿足想吃燒肉的慾望。信義區美食,樂軒燒肉,樂軒一頭牛,樂軒松阪亭,新光三越A4美食,吃燒肉壽喜燒免費穿和服,捷運市政府站

樂軒松阪亭壽喜燒的做法奢侈的使用三盆糖

關西風壽喜燒都是這樣先煎肉再加些許糖跟壽喜燒醬汁。

和三盆糖因為要價不菲,

一般都是拿來做甜點,

如果你的口味偏關西風(偏甜),

此時可以請服務人員多加點糖(老闆心在滴血吧….),

我個人是覺得甜一點比較日本關西風味,

也比較好吃。
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桌邊也會擺放和三盆糖,

可以依客人的口味調整甜度。信義區美食,樂軒燒肉,樂軒一頭牛,樂軒松阪亭,新光三越A4美食,吃燒肉壽喜燒免費穿和服,捷運市政府站

無論是吃燒肉或是壽喜燒,

通通都有服務人員在桌邊服務,

不必擔心會把頂級的和牛肉煎壞。信義區美食,樂軒燒肉,樂軒一頭牛,樂軒松阪亭,新光三越A4美食,吃燒肉壽喜燒免費穿和服,捷運市政府站

關西風的壽喜燒牛肉幾乎煎至全熟。信義區美食,樂軒燒肉,樂軒一頭牛,樂軒松阪亭,新光三越A4美食,吃燒肉壽喜燒免費穿和服,捷運市政府站

這一天託記者會的福,

我們一共嚐到三款肉,

由左至右依序是:

A4 日本和牛肩卷翼板

A5 日本和牛羽下

A5 日本和牛紐約客信義區美食,樂軒燒肉,樂軒一頭牛,樂軒松阪亭,新光三越A4美食,吃燒肉壽喜燒免費穿和服,捷運市政府站

由服務人員桌邊服務後,

沾一下不催生的土雞蛋液,

然後搭配越光米白飯一起入口最好吃!

A5 日本和牛紐約客是最頂級的肉(雙人套餐NT$6800),

當然是油花最美、入口即化!

好吃到我人都要跟著融化了!

但,老實說光價格最親切的A4 日本和牛肩卷翼板口感就已經很厲害了!信義區美食,樂軒燒肉,樂軒一頭牛,樂軒松阪亭,新光三越A4美食,吃燒肉壽喜燒免費穿和服,捷運市政府站

吸飽和牛肉汁與和三盆糖的蔬菜跟豆腐味道也是很不賴。

台虎精釀龍眼蜜精釀啤酒

這款啤酒也太好喝!

是台虎精釀以台灣龍眼蜜特別為樂軒研發的一款啤酒,

口感很順、超級清爽,

完全無苦味,

入口是滿滿的蜂蜜香氣卻又不會太甜!

這杯我可以續杯!

2018/5/31前杯裝酒水、台虎精釀龍眼蜜精釀啤酒買一送一
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-玉子飯

兩人份的壽喜燒肉量300g大約6~8片,

一人吃3~4片,

而且每塊肉都超大塊,

吃起來非常滿足呀!

肉肉跟蔬菜吃完後,

就會用剛才煎過和牛的醬汁煮滑蛋,

然後把超香的滑蛋放在越光米白飯上。信義區美食,樂軒燒肉,樂軒一頭牛,樂軒松阪亭,新光三越A4美食,吃燒肉壽喜燒免費穿和服,捷運市政府站

超級邪惡的玉子飯。信義區美食,樂軒燒肉,樂軒一頭牛,樂軒松阪亭,新光三越A4美食,吃燒肉壽喜燒免費穿和服,捷運市政府站

-主廚湯品

超鮮、蛤蠣超大顆的啦!

飯後喝一碗熱湯真滿足。信義區美食,樂軒燒肉,樂軒一頭牛,樂軒松阪亭,新光三越A4美食,吃燒肉壽喜燒免費穿和服,捷運市政府站

-甜點水信玄餅

近期在日本跟台北漸漸流行的日式甜點,

不得不說樂軒松阪亭真的走在潮流前端,

就連飯後甜點也不馬乎呀!

像水滴一樣晶瑩剔透,

光外觀就好療癒,

入口即化、超清爽的口感真想再續一顆呀!

一般都會搭配黑糖跟黃豆粉一起吃,

再怎麼飽都吃得下這份水滴甜點。信義區美食,樂軒燒肉,樂軒一頭牛,樂軒松阪亭,新光三越A4美食,吃燒肉壽喜燒免費穿和服,捷運市政府站

常常被朋友們在樂軒打卡吃燒肉毒到,

終於換我親自來吃!

初心者套餐 NT$1980/每人(照片上是兩人份,甜點、白飯通通兩人份唷)

一次就可嚐到八種部位的燒肉,

還有:開胃菜、沙拉、越光米、漬物、湯、和牛炒飯,

非常適合像我一樣初次來樂軒松阪亭的朋友點來吃。信義區美食,樂軒燒肉,樂軒一頭牛,樂軒松阪亭,新光三越A4美食,吃燒肉壽喜燒免費穿和服,捷運市政府站

我們因為已經吃過最前面那一套壽喜燒,

燒肉的部分我們直接品嚐樂軒松阪亭的招牌肉肉們(也是必點)。

非點不可牛舌 必點!

樂軒松阪亭的牛舌是我吃過最最最軟嫩、最好吃的牛舌,

老闆說不是整條牛舌都這麼好吃,

必須選用靠近舌根的部位,

一頭牛只能出照片上的5份左右牛舌。信義區美食,樂軒燒肉,樂軒一頭牛,樂軒松阪亭,新光三越A4美食,吃燒肉壽喜燒免費穿和服,捷運市政府站

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大概七分熟最好吃!信義區美食,樂軒燒肉,樂軒一頭牛,樂軒松阪亭,新光三越A4美食,吃燒肉壽喜燒免費穿和服,捷運市政府站

雖然很厚,

但完全不會咬不動,

超軟嫩又多汁的牛舌,

第一次知道烤牛舌也可以入口即化,

真是好好吃呀!

此牛舌也是本日心目中的no. 1。信義區美食,樂軒燒肉,樂軒一頭牛,樂軒松阪亭,新光三越A4美食,吃燒肉壽喜燒免費穿和服,捷運市政府站

戰斧牛排

因為記者會人多的關係,

老闆也出了戰斧牛排讓我們吃看看。信義區美食,樂軒燒肉,樂軒一頭牛,樂軒松阪亭,新光三越A4美食,吃燒肉壽喜燒免費穿和服,捷運市政府站

用我的iphone x當比例尺。信義區美食,樂軒燒肉,樂軒一頭牛,樂軒松阪亭,新光三越A4美食,吃燒肉壽喜燒免費穿和服,捷運市政府站

樂軒燒肉都是選用備長碳,

烤出來的肉肉帶有好香的碳味!

服務人員的烤功實在很厲害呀!

這麼厚的戰斧牛排也是烤得熟度剛剛好。信義區美食,樂軒燒肉,樂軒一頭牛,樂軒松阪亭,新光三越A4美食,吃燒肉壽喜燒免費穿和服,捷運市政府站

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看看這肉色!

最上方的部位帶點油脂跟筋口感最軟嫩。信義區美食,樂軒燒肉,樂軒一頭牛,樂軒松阪亭,新光三越A4美食,吃燒肉壽喜燒免費穿和服,捷運市政府站

一秒流淚橫隔膜

必點的部位還有橫隔膜。信義區美食,樂軒燒肉,樂軒一頭牛,樂軒松阪亭,新光三越A4美食,吃燒肉壽喜燒免費穿和服,捷運市政府站

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吃過這麼高檔的和牛壽喜燒、和牛燒肉我整個回不去了啦!

下次想吃壽喜燒、燒肉還想再來樂軒!

◎44間台北飯店住宿心得懶人包(附上實際入住心得)

★1620間台北飯店.公寓.民宿查價/比價(訂到半價好飯店的小秘密)

樂軒松阪亭

地址:台北市松高路19號新光三越信義新天地A4 6F

電話:02-2345-8833

營業時間:週一至週五11:30~15:00、17:00~00:00、週六週日11:30~00:00

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