【河口湖星野】虹夕諾雅富士-最特別的下午茶親手煙燻火腿鮭魚mountain smoking activity

以頂級露營風打造的富士星野真的很特別,入住以後我選擇參加mountain smoking activity,親手煙燻火腿鮭魚,也是我吃過最特別的下午茶了。  

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還記得我在虹夕諾雅富士飯店設施篇有介紹過有免費的下午茶嗎?

有新鮮可以自己沾上巧克力醬,

也可以把蘋果丟到火裏烤一下,

然後再搭配巧克力醬跟堅果,

不管哪種我都覺得好吃。

住在星のや富士有很多活動可以參加,

也有騎馬、划船等等….

官網可以報名的活動(會依季節不同而有不同的活動):日文版英文版

進房後我報名了比較靜態的:mountain smoking activity,

可以體驗露營感,

親手煙燻火腿鮭魚,

也是我吃過最特別的下午茶了。

桌上是兩人份的食材,

包含一人一杯飲料(可以選酒),

需要另外付費每人:3000円(+稅 、+服務費),

桌上沒有的還有鹿肉香腸。

MENU裡的飲料都可以選,

天氣冷讓我想喝酒暖暖身呀。

選了一杯威士忌一杯氣泡酒。

可以親手煙燻的食材們:

豆腐、鮭魚、、堅果、果乾,

醬料有準備味噌跟鹽。

已經準備好兩種不同的木削,

建議可以分兩次煙燻,

每次用不一樣的木削,

這樣煙燻過的食物味道略有不同。

服務人員都會在桌邊說明怎麼樣煙燻食物,

以及什麼程度代表煙燻完成可以食用,

所以不用擔心沒有露營經驗也都沒關係。

等待桌上的食物煙燻,

服務人員毀協助點火,

桌上也有服務人員準備的計時用漏斗。

兩種木削煙燻出來的味道略有不同,

一種是比較清香,

一種則是味道強烈一些,

做在森林裡邊喝小酒、邊聊天,

吃自己親手煙燻的食物真的很愜意。

鹿肉香腸則是放在旁邊比較大的煙燻箱做煙燻。

鹿肉香腸意外的好吃,

不會有奇怪的味道。

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星野控累計7間星野住宿心得

星のや富士

官網:http://hoshinoyafuji.com/

地址:山梨県南都留郡富士河口湖町大石1408

電話:0570-073-066

ps: 官網有時候有早鳥特價,可以訂到比較划算的價格。

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