我超愛吃火鍋！跟好姐妹相約吃飯，不約而同都說想吃火鍋，好姊妹在老饕友人的推薦下訂了這間鍋無敵冷藏肉專門，冷藏鮮切肉品是店裡的招牌，來自雲林的黑豬肉超甜超好吃，這間是我近期吃到最喜歡的一間涮涮鍋，價格也只比平價連鎖涮涮鍋店貴一咪咪，難怪一位難求。

鍋無敵位在捷運忠孝復興站跟捷運南京路興站之間，
出捷運站後要走10分鐘左右。

這天我跟好姐妹剛好都是搭小黃來，
該巷子是單行道，建議在王記府城肉粽下車走進來就好。

店門口就超有質感的！
跟一般涮涮鍋店或是火鍋店完全不一樣。

店裡是長型的，
也不大，難怪每天晚上都客滿，
強力建議一定要先訂位，
因為生意太好，
我在鍋無敵的粉絲團看到現在的訂位規則：
電話預約訂位時間為15:30~18:00與21:00～22:00，
預約用餐時間為18:00、19:30、21:00，三個時段可供選擇。

人數少的話會被安排坐吧台區的位子，
有種吃壽司的錯覺ㄟ  哈哈。

非常貼心，
除了座位下方有鉤子可以掛包包，
座椅下方也有可以放包包的籃子，
這樣雖然是坐這種吧台位，
也是可以坐得很舒服。

吃完快離開時，
終於拍到店裡的空景。

四個人也有這樣超舒服的座位，
而且是非常有隱私（可以大聊八卦）。

MENU
還蠻意外的，
價格很親切呢，
NT$348起，而且不收服務費。
只比平價連鎖的涮涮鍋店再貴一點。
晚上七點半來，
果然最想吃的頂級黑豚嫩間套餐（極限量）已售完，
我們點了黑豚腹肉套餐跟牛腹肉套餐各一。

很簡約的桌面。

好有質感的菜盤，
另外菜盤就是菜盤，
沒有搭配一大推丸子呀餃子呀，
我個人超不愛丸子餃子XD

沾醬，可選辣或不辣，
我覺得味道剛剛好，很清爽。

黑豚腹肉套餐 NT$348
嚴選雲林產的本土黑豬腹肉，
會取冷藏肉專門的店名也就是所有的肉從出貨（進貨）到端到客人面前都是冷藏保存，
未經過冷凍，
依字面上的理解應該是冷藏保存肉品比較新鮮吧？！
當初用餐之前也有先google，
就對放在木盤裡的肉，超有興趣。

看看這油花，超粉嫩又美。

一涮不得了，
超級無敵好吃的黑豚腹肉，
厚度剛剛好，
別看油脂的比例很高，
吃起來一點都不油膩，
無論是油脂或是肉的部分，
都是超級鮮甜又多吃，
咬起來也很有口感，
超好吃的啦！
害我後來猛吃豬肉，
而且肉的份量也不少，
絕對可以吃到過癮。

牛腹肉套餐 NT$388
第一次來當然豬牛各一，
牛腹肉也很好吃，
但是豬肉實在太精彩了，
整個顯得牛肉比較普通一點。

特等桃園三號香米。

湯頭也很清爽，
煮到最後喝起來都剛好。

黑金剛活凍軟絲 NT$58
超值的軟絲，非常新鮮，好好吃。

手工頂級生豆皮 NT$38
菜盤裡有一塊，
但是太好吃了，又加點一份，
價格也很親切。

帳單。

本次消費：NT$832 / 2人
（不收服務費整個佛心來了）

據說從開幕以來天天客滿，
只有晚上營業喔，
建議一定要先訂位。

我個人好愛他們家的冷藏黑豬肉，
超鮮甜，吃過一次就會愛上。

訂價跟我常吃的市民大道涮涮鍋差不多，
我一定會再來吃。