京都拉麵|らーめん錦,祗園京町家的懷石料理style拉麵店 2018.9月新開幕

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每一趟日本旅行總是要吃一碗拉麵,才有回日本的滿足。らーめん錦位在祗園京町家建築裡,是我吃過最高級的拉麵店了!以懷石料理style方式供應拉麵跟小菜,超喜歡清爽又鮮美的鯛魚湯頭。

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らーめん錦地點很低調,

也不位在祗園的鬧區,

這一次我住在京都車站的櫻花露台畫廊旅館Sakura Terrace The Gallery),

直接從京都車站搭公車到祗園,

下車後步行2分鐘左右就抵達了。京都拉麵推薦,京都拉麵,拉麵錦,祗園拉麵,らーめん錦,京都新開拉麵店

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因為沒吃早餐,

打算把當作早午餐吃,

11:30就抵達らーめん錦

結果成為第一位客人,

而且用餐期間還包場好久才有下一位客人走進來。

らーめん錦太高級了!

就是一般高級懷石料理店內的感覺,

加上只有我一位客人,

當下有一點不自在XD京都拉麵推薦,京都拉麵,拉麵錦,祗園拉麵,らーめん錦,京都新開拉麵店

跟高級的懷石料理店一樣,

若有點小菜、師傅在客人面前料理。京都拉麵推薦,京都拉麵,拉麵錦,祗園拉麵,らーめん錦,京都新開拉麵店

菜單已經擺放在座位上,

光是托盤跟湯匙就比一般拉麵店高級許多。京都拉麵推薦,京都拉麵,拉麵錦,祗園拉麵,らーめん錦,京都新開拉麵店

錦御膳 2000円

最想點這一份,

有一碗鹽味的鯛魚拉麵+鯛魚飯+鯛魚拼盤+甜點,

不過因為現在食量小,

加上在控制飲食少澱粉,

還有等下還想去一家甜點店報到,

所以只好選擇沒有鯛魚飯的選項。京都拉麵推薦,京都拉麵,拉麵錦,祗園拉麵,らーめん錦,京都新開拉麵店

創作御膳 3800円

有更多預算的朋友可以選這一套。京都拉麵推薦,京都拉麵,拉麵錦,祗園拉麵,らーめん錦,京都新開拉麵店

其他單點菜單,

從右到左為

鹽錦 1630円(鯛魚拉麵+鯛魚拼盤)

鹽拉麵 980円

醬油拉麵 980円

柚子拉麵 1030円

鯛白湯拉麵 1100円

創作那一區好酷,

居然有柚子抹茶拉麵!

這我不敢點來吃啦!京都拉麵推薦,京都拉麵,拉麵錦,祗園拉麵,らーめん錦,京都新開拉麵店

其他單點。京都拉麵推薦,京都拉麵,拉麵錦,祗園拉麵,らーめん錦,京都新開拉麵店

鹽錦 1630円

為一碗鯛魚拉麵+一盤鯛魚拼盤,

我在tabelog上看大部分的人都點這套,

也很好奇鯛魚拼盤的味道。京都拉麵推薦,京都拉麵,拉麵錦,祗園拉麵,らーめん錦,京都新開拉麵店

好高級的擺盤!

連餐具都很高檔!京都拉麵推薦,京都拉麵,拉麵錦,祗園拉麵,らーめん錦,京都新開拉麵店

湯頭看似清爽,

是以鯛魚與鯛魚骨熬製,

入口非常的鮮美!

而且整碗喝光也不覺得油膩或鹹。京都拉麵推薦,京都拉麵,拉麵錦,祗園拉麵,らーめん錦,京都新開拉麵店

自家製的麵條非常的有口感,

喜歡這樣的新派拉麵店,

覺得比傳統的日本拉麵更合我的口味。京都拉麵推薦,京都拉麵,拉麵錦,祗園拉麵,らーめん錦,京都新開拉麵店

這一盤不簡單!京都拉麵推薦,京都拉麵,拉麵錦,祗園拉麵,らーめん錦,京都新開拉麵店

最厲害的就是鯛魚生魚片,

一共有兩片,

厚度給得很大方,

因為稍微醃漬過入口鮮味更明顯,

上面那一片生吃,

下面那片大約七分熟。京都拉麵推薦,京都拉麵,拉麵錦,祗園拉麵,らーめん錦,京都新開拉麵店

居然兩片鯛魚生魚片的魚皮都是脆的!

好厲害呀!京都拉麵推薦,京都拉麵,拉麵錦,祗園拉麵,らーめん錦,京都新開拉麵店

蛋我也很喜歡!

吃得出是選用品質很好的雞蛋。京都拉麵推薦,京都拉麵,拉麵錦,祗園拉麵,らーめん錦,京都新開拉麵店

另兩樣火腿包生菜及炸牛蒡相較超厲害的鯛魚後就略顯普通。京都拉麵推薦,京都拉麵,拉麵錦,祗園拉麵,らーめん錦,京都新開拉麵店

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吃飽喝足我就散步到鴨川、新京極通走走逛逛,

京都就是有這樣的魅力,

不管來幾次都覺得很迷人、下次還想再來。京都拉麵推薦,京都拉麵,拉麵錦,祗園拉麵,らーめん錦,京都新開拉麵店

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らーめん錦

地址:京都府京都市東山区新橋通大和大路通東入2橋本町416

電話:075-606-5210

營業時間:週二~週六11:00-15:00、18:00-23:00、週日11:00-16:00、每週一公休

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