京都排名前幾名的拉麵店交通最方便的就是豬一拉麵，聞名好久限量的A4和牛醬油拉麵，強力建議要營業前就來排隊，不然會跟我們一樣在寒風中等了1.5小時才進入溫暖的店裡吃拉麵。
想吃豬一拉麵好久了，
一直很怕排隊（怕郭先生不爽XD）
特地這次一月淡季來，
沒想到我們平日18:10左右來，
前面已經排了大約20幾位客人，
幸好我們閒閒沒事，
決定跟豬一拉麵拼了！
寒風中排了1.5小時才輪到我們（淚）。
排隊的時候服務人員就會遞上MENU，
拉麵有兩種湯頭可以選：
黑醬油或白醬油
吃過不少日本拉麵，
我發現我不大喜歡太過清爽的湯頭，
所以我跟郭先生都一樣選黑醬油湯頭，
雖然我很愛拍照，
還是想點最想吃的口味不想為了拍照而點。
麵的選擇有四種：
支那そば
鶏そば
和牛そば（限定）
甘海老だしそば（限定）
排隊時還有拿到貝づくしそば的MENU，
等輪到我們點餐時，
服務人員就說貝づくしそば已經賣完了，
本來郭先生想點貝づくしそば。
等了一個半小時終於進到店裡，
店裡座位數很少，
吧台大約可坐6~8位，
還有兩張兩人桌。
本日和牛，
據說選用A4等級和牛。
一坐下來先幫我們送上兩杯水。
桌上的調味料們。
とろろ昆布非字面上的意思山藥昆布，
而是以醋泡過然後刨成絲的昆布，
服務人員建議先吃原味，
最後可以加一點とろろ昆布到湯裡，
增添海洋的鮮味。
和牛そば（限定）1200 円
排了1.5小時才吃到當然要吃好一點，
我點了使用A4等級和牛的和牛そば。
可以先喝一口原味的湯，
然後酌量加入柚子皮。
和牛超嫩，無敵好吃。
細麵也不錯吃，
但大概是我拍照拍太久了，
等我吃的時候覺得麵有一點軟，
大家若是麵一上桌就快點吃硬度應該是最剛好。
黑醬油湯頭更是超級清爽，
很不像傳統日本拉麵的醬油湯頭，
鹹度也正好入口還帶點甜味，
讓我整碗喝光光。
以前吃一蘭拉麵為了看碗底的字都會把湯喝光光，
最近為了身體因素，
通常吃拉麵我會克制喝湯的慾望，
但是豬一拉麵的湯頭實在太清爽太好喝，
也不會太鹹太油，
讓我整碗喝光光呀。
甘海老だしそば（限定）1200円
差在和牛換成甜蝦，
甜蝦不錯吃呢，
適合愛吃海鮮的郭先生點來吃。
才吃完拉麵，
我只是想滑一下下手機上傳幾張照片，
服務人員就快來催促我們說外面還有客人在排隊，
請我們吃完快點離開，
吃過這麼多京都排隊的店，
第一次被趕，
惹得郭先生不爽，哈。
我們也是排1.5小時才進店裡吃，
當然知道排隊的辛苦，
也不可能吃完還坐很久，
只是吃完想稍微休息個幾分鐘而已啦。
豬一拉麵
地址：京都府京都市下京区 恵比須之町528 エビステラス 1F
營業時間 ：週二到週六 11:30~14:00、17:30~22:00，週日 11:30~14:00、17:30~21:00（週一公休）
