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河內美食|鱧魚鍋Cha Ca Thang Long,炸鱧魚配大量的蔥.茴香,好吃!

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河內的傳統美食有這麼一味:鱧魚鍋,我們吃36古街上有名的Cha Ca Thang Long,吃法是炸過的鱧魚會在鍋子裡跟大量的蔥段、茴香炒香後,搭配米線一起吃。

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因為1/1飛河內的機票比較貴,

我們為了省錢提前一天出發,

在河內有多一天的時間吃美食、小吃、泡咖啡館,

真心覺得河內適合吃貨耶!

好多美食都讓我念念不忘。

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鱧魚鍋位在36古街上的元祖店為:Cha Ca La Vong

其中Cha Ca指的是鱧魚鍋

整理照片時發現我們吃的是另一間:Cha Ca Thang Long

也很有名氣、只是非元祖店啦!

閨蜜兩間都吃過,

覺得兩家的味道差不多啦。河內必吃美食,河內鱧魚鍋,鱧魚鍋,36古街鱧魚鍋,鱧魚鍋元祖店,Cha Ca La Vong,Cha Ca Thang Long

用餐時間幾乎客滿唷,

也有不少觀光客。河內必吃美食,河內鱧魚鍋,鱧魚鍋,36古街鱧魚鍋,鱧魚鍋元祖店,Cha Ca La Vong,Cha Ca Thang Long

服務人員知道我們是觀光客,

一坐下來立刻送上英文MENU,

Cha Ca Thang Long只賣一味食物就是鱧魚鍋

菜單上的選擇可以單點或是直接點配好的套餐,

我們懶惰直接點套餐含飲料一人16萬越南盾。

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點好餐後會先送上來兩人份的炸鱧魚,

鍋裡已經先放好油,

桌上還有一人一份的米線、辣椒跟醬料(帶一點甜味)跟香菜們。河內必吃美食,河內鱧魚鍋,鱧魚鍋,36古街鱧魚鍋,鱧魚鍋元祖店,Cha Ca La Vong,Cha Ca Thang Long

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一人一份的米線,

份量不少,

整盤吃完絕對可以很飽。河內必吃美食,河內鱧魚鍋,鱧魚鍋,36古街鱧魚鍋,鱧魚鍋元祖店,Cha Ca La Vong,Cha Ca Thang Long

服務人員先送上一整盆的蔥段跟茴香後,

就會來桌邊服務囉。河內必吃美食,河內鱧魚鍋,鱧魚鍋,36古街鱧魚鍋,鱧魚鍋元祖店,Cha Ca La Vong,Cha Ca Thang Long

服務人員把大量的蔥段跟茴香放進去鍋子裡,

跟炸過的鱧魚一起炒香。河內必吃美食,河內鱧魚鍋,鱧魚鍋,36古街鱧魚鍋,鱧魚鍋元祖店,Cha Ca La Vong,Cha Ca Thang Long

炒香之後就可以吃啦!河內必吃美食,河內鱧魚鍋,鱧魚鍋,36古街鱧魚鍋,鱧魚鍋元祖店,Cha Ca La Vong,Cha Ca Thang Long

我比較喜歡蔥段跟茴香炒熟一點再吃。河內必吃美食,河內鱧魚鍋,鱧魚鍋,36古街鱧魚鍋,鱧魚鍋元祖店,Cha Ca La Vong,Cha Ca Thang Long

吃法就是在碗裡裝想吃的米線份量,

加一點香菜、淋一點醬汁。河內必吃美食,河內鱧魚鍋,鱧魚鍋,36古街鱧魚鍋,鱧魚鍋元祖店,Cha Ca La Vong,Cha Ca Thang Long

然後夾塊鱧魚跟炒香的蔥段、茴香,

就可以大快朵頤啦。河內必吃美食,河內鱧魚鍋,鱧魚鍋,36古街鱧魚鍋,鱧魚鍋元祖店,Cha Ca La Vong,Cha Ca Thang Long

鱧魚幾乎沒也魚刺,

肉質也蠻嫩的,

入口沒什麼土味,

還不錯吃。河內必吃美食,河內鱧魚鍋,鱧魚鍋,36古街鱧魚鍋,鱧魚鍋元祖店,Cha Ca La Vong,Cha Ca Thang Long

飲料我跟閨蜜都選了河內啤酒!

蠻順口的、也不苦、好喝!河內必吃美食,河內鱧魚鍋,鱧魚鍋,36古街鱧魚鍋,鱧魚鍋元祖店,Cha Ca La Vong,Cha Ca Thang Long

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Cha Ca Thang Long

地址:19 – 21 – 31, Dương Thành,Hanoi, Vietnam

電話:043-8286-007

營業時間:10:00~21:00

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