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河內美食|鱧魚鍋Cha Ca Thang Long,炸鱧魚配大量的蔥.茴香,好吃!

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河內的傳統美食有這麼一味:鱧魚鍋,我們吃36古街上有名的Cha Ca Thang Long,吃法是炸過的鱧魚會在鍋子裡跟大量的蔥段、茴香炒香後,搭配米線一起吃。

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因為1/1飛河內的機票比較貴,

我們為了省錢提前一天出發,

在河內有多一天的時間吃美食、小吃、泡咖啡館,

真心覺得河內適合吃貨耶!

好多美食都讓我念念不忘。

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鱧魚鍋位在36古街上的元祖店為:Cha Ca La Vong

其中Cha Ca指的是鱧魚鍋

整理照片時發現我們吃的是另一間:Cha Ca Thang Long

也很有名氣、只是非元祖店啦!

閨蜜兩間都吃過,

覺得兩家的味道差不多啦。河內必吃美食,河內鱧魚鍋,鱧魚鍋,36古街鱧魚鍋,鱧魚鍋元祖店,Cha Ca La Vong,Cha Ca Thang Long

用餐時間幾乎客滿唷,

也有不少觀光客。河內必吃美食,河內鱧魚鍋,鱧魚鍋,36古街鱧魚鍋,鱧魚鍋元祖店,Cha Ca La Vong,Cha Ca Thang Long

服務人員知道我們是觀光客,

一坐下來立刻送上英文MENU,

Cha Ca Thang Long只賣一味食物就是鱧魚鍋

菜單上的選擇可以單點或是直接點配好的套餐,

我們懶惰直接點套餐含飲料一人16萬越南盾。

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點好餐後會先送上來兩人份的炸鱧魚,

鍋裡已經先放好油,

桌上還有一人一份的米線、辣椒跟醬料(帶一點甜味)跟香菜們。河內必吃美食,河內鱧魚鍋,鱧魚鍋,36古街鱧魚鍋,鱧魚鍋元祖店,Cha Ca La Vong,Cha Ca Thang Long

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一人一份的米線,

份量不少,

整盤吃完絕對可以很飽。河內必吃美食,河內鱧魚鍋,鱧魚鍋,36古街鱧魚鍋,鱧魚鍋元祖店,Cha Ca La Vong,Cha Ca Thang Long

服務人員先送上一整盆的蔥段跟茴香後,

就會來桌邊服務囉。河內必吃美食,河內鱧魚鍋,鱧魚鍋,36古街鱧魚鍋,鱧魚鍋元祖店,Cha Ca La Vong,Cha Ca Thang Long

服務人員把大量的蔥段跟茴香放進去鍋子裡,

跟炸過的鱧魚一起炒香。河內必吃美食,河內鱧魚鍋,鱧魚鍋,36古街鱧魚鍋,鱧魚鍋元祖店,Cha Ca La Vong,Cha Ca Thang Long

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炒香之後就可以吃啦!河內必吃美食,河內鱧魚鍋,鱧魚鍋,36古街鱧魚鍋,鱧魚鍋元祖店,Cha Ca La Vong,Cha Ca Thang Long

我比較喜歡蔥段跟茴香炒熟一點再吃。河內必吃美食,河內鱧魚鍋,鱧魚鍋,36古街鱧魚鍋,鱧魚鍋元祖店,Cha Ca La Vong,Cha Ca Thang Long

吃法就是在碗裡裝想吃的米線份量,

加一點香菜、淋一點醬汁。河內必吃美食,河內鱧魚鍋,鱧魚鍋,36古街鱧魚鍋,鱧魚鍋元祖店,Cha Ca La Vong,Cha Ca Thang Long

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然後夾塊鱧魚跟炒香的蔥段、茴香,

就可以大快朵頤啦。河內必吃美食,河內鱧魚鍋,鱧魚鍋,36古街鱧魚鍋,鱧魚鍋元祖店,Cha Ca La Vong,Cha Ca Thang Long

鱧魚幾乎沒也魚刺,

肉質也蠻嫩的,

入口沒什麼土味,

還不錯吃。河內必吃美食,河內鱧魚鍋,鱧魚鍋,36古街鱧魚鍋,鱧魚鍋元祖店,Cha Ca La Vong,Cha Ca Thang Long

飲料我跟閨蜜都選了河內啤酒!

蠻順口的、也不苦、好喝!河內必吃美食,河內鱧魚鍋,鱧魚鍋,36古街鱧魚鍋,鱧魚鍋元祖店,Cha Ca La Vong,Cha Ca Thang Long

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Cha Ca Thang Long

地址:19 – 21 – 31, Dương Thành,Hanoi, Vietnam

電話:043-8286-007

營業時間:10:00~21:00

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