河內小吃|Giang Bun Oc Pho Co,波登吃過的蝸牛麵,蕃茄湯頭好厲害

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位在河內36古街上,有一間波登也吃過的蝸牛麵:Giang Bun Oc Pho Co,真心覺得好吃耶!蝸牛處理得很乾淨,口感脆脆的,最厲害的是清爽的蕃茄湯頭。

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V妹好幾年前來河內跟下龍灣自助,

她說有一條街全部都是賣蝸牛麵,

看起來有一點恐怖,

所以她不敢吃。

建議不要去那條蝸牛麵街,

直接來這間波登也吃過的Giang Bun Oc Pho Co

這間也是閨蜜的愛店,

她吃了好多年,

每次來河內都要吃一碗。

就是一間位在一條窄窄巷弄外面的路邊攤。
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黑色衣服這位就是波登,

本來我對蝸牛麵也有一點害怕,

但波登也吃過、我覺得我也可以。河內蝸牛麵,波登吃過的蝸牛麵,河內小吃,36古街必吃小吃,河內必吃,Giang Bun Oc Pho Co

雖然是路邊攤,

但都乾乾淨淨,

可以安心吃。

蕃茄湯看起來就是好厲害唷!河內蝸牛麵,波登吃過的蝸牛麵,河內小吃,36古街必吃小吃,河內必吃,Giang Bun Oc Pho Co

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蝸牛麵 4萬越南盾/碗

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蝸牛麵的碗好家常唷!河內蝸牛麵,波登吃過的蝸牛麵,河內小吃,36古街必吃小吃,河內必吃,Giang Bun Oc Pho Co

我傻傻的以為麵的上面會飄著蝸牛殼,

殊不知蝸牛肉都直接挖出來了!

蝸牛肉很脆口,

完全沒有奇怪的味道,

所以可以放心吃,

除了蝸牛之外還有一種小顆的螺肉,

那種螺比較不是我的菜,

一共只吃到4顆蝸牛,

覺得有一點少。河內蝸牛麵,波登吃過的蝸牛麵,河內小吃,36古街必吃小吃,河內必吃,Giang Bun Oc Pho Co

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蕃茄湯頭很清香、非常好喝,

碗裡也有一塊燉煮過的蕃茄。河內蝸牛麵,波登吃過的蝸牛麵,河內小吃,36古街必吃小吃,河內必吃,Giang Bun Oc Pho Co

這次再來河內,

整個愛上了米線,

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蝸牛肉我跟閨蜜都很愛,

不過碗裡另一種小螺我覺得有一股土味,

我沒很懂得欣賞。河內蝸牛麵,波登吃過的蝸牛麵,河內小吃,36古街必吃小吃,河內必吃,Giang Bun Oc Pho Co

蝸牛麵還可以搭配後方的生菜一起吃,

越南的生菜都是這樣一人一籃,

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蝸牛麵剛送上桌時,

服務人員用比手畫腳的建議我們可以加桌上的辣椒,

辣度很夠,

請斟酌添加。河內蝸牛麵,波登吃過的蝸牛麵,河內小吃,36古街必吃小吃,河內必吃,Giang Bun Oc Pho Co

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Giang Bun Oc Pho Co

地址: 36 Lương Ngọc Quyến, Hàng Buồm, Hoàn Kiếm, Hà Nội

營業時間:07:30~15:00、17:00~23:00

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