越南河內美食|PHO THIN牛肉河粉配油條好正點!滿滿蔥花的湯超級好喝

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河內小吃三寶:河粉、越南咖啡跟法國麵包,我自己特別偏愛河粉,每天都要吃一碗!PHO THIN是河內當地非常有名氣的老店小吃店,從1950年開始營業,到目前已經將近70年,店內很酷只販售兩種食物:牛肉河粉跟油條,滿滿蔥花的湯頭清爽又鮮甜好好吃呀!

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北越放空空之旅謝謝誠旺旅行社厲害的行程,

沒想過跟團也能吃到當地知名老店小吃!

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PHO THIN實在太好吃了!

上網一查才發現食尚玩家也有介紹過,

而且是河內非常有名的牛肉河粉老店,

深受當地人喜愛!

導遊說很多河內人從小吃PHO THIN

就算搬家後還會特地大老遠回來吃一碗牛肉河粉,

可見味道之好!

門口就是一般的小吃店,

完全沒有厲害的裝潢,

但導遊在車上就有先簡單介紹,

讓我們蠻期待的。PHO THIN,河內美食,河內必吃美食,河內必吃牛肉河粉,河內牛肉河粉老店,誠旺旅行社

PHO THIN是店名,

13 LO DUC是地址啦。PHO THIN,河內美食,河內必吃美食,河內必吃牛肉河粉,河內牛肉河粉老店,誠旺旅行社

跟台灣的麵攤有一點像,

門口這一區就是煮河粉區,

籐籃裡擺了好多蔥段呀。PHO THIN,河內美食,河內必吃美食,河內必吃牛肉河粉,河內牛肉河粉老店,誠旺旅行社

油條。PHO THIN,河內美食,河內必吃美食,河內必吃牛肉河粉,河內牛肉河粉老店,誠旺旅行社

沒什麼裝潢的店內,

牆上是歷年來的報紙採訪…等等。PHO THIN,河內美食,河內必吃美食,河內必吃牛肉河粉,河內牛肉河粉老店,誠旺旅行社

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每一張桌子上都有筷子及兩種辣椒。PHO THIN,河內美食,河內必吃美食,河內必吃牛肉河粉,河內牛肉河粉老店,誠旺旅行社

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我偏愛酸酸辣辣的這一瓶,

喜歡河粉吃到一半再加幾匙,

這樣河粉又換了滋味。PHO THIN,河內美食,河內必吃美食,河內必吃牛肉河粉,河內牛肉河粉老店,誠旺旅行社

牛肉河粉 5萬越南盾/碗

5萬越南盾約等於USD$2.5,

大約台幣75元!

越南盾匯率怎麼算?

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我們從下龍灣下船後搭了快3小時的車才回到河內市區,

雖然在船上有吃豐盛的早餐跟早午餐,

此時聞到香氣早已餓歪!

一碗滿滿的蔥段,

愛吃蔥的我早已胃口大開!

導遊介紹湯頭是以新鮮牛骨每天清晨1點熬到5點,

最厲害的是加了100種香料,

湯頭真的好清爽但又好厲害。PHO THIN,河內美食,河內必吃美食,河內必吃牛肉河粉,河內牛肉河粉老店,誠旺旅行社

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唯一沒那麼習慣的是全熟的牛肉口感有一點偏硬。PHO THIN,河內美食,河內必吃美食,河內必吃牛肉河粉,河內牛肉河粉老店,誠旺旅行社

油條

好像是一盤5000越南盾,

有錯再糾正我啦!

在地人點一碗牛肉河粉外,

一定會加點一盤油條。PHO THIN,河內美食,河內必吃美食,河內必吃牛肉河粉,河內牛肉河粉老店,誠旺旅行社

油條泡在湯裡,

吸一點牛肉河粉的湯頭,

讓油條變更香更好吃了!

河粉的份量很多,

口感也很滑!PHO THIN,河內美食,河內必吃美食,河內必吃牛肉河粉,河內牛肉河粉老店,誠旺旅行社

我喜歡加一點點新鮮檸檬。PHO THIN,河內美食,河內必吃美食,河內必吃牛肉河粉,河內牛肉河粉老店,誠旺旅行社

生蔥段很厲害完全不辛辣唷!

湯頭好清爽,

讓我整碗喝光光耶!

但我嘴鈍嚐不出導遊說的100種香料啦!PHO THIN,河內美食,河內必吃美食,河內必吃牛肉河粉,河內牛肉河粉老店,誠旺旅行社

我覺得PHO THIN最厲害的就是湯頭,

非常的清爽、一點都不油膩,

但也許是加了100種香料,

讓人喝了一口就想再喝!

河粉的口感也很滑!超喜歡!

份量也不小,

當正餐吃肯定可以吃很飽。

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Phở Thìn

地址: 13 Lò Đúc, Ngô Thì Nhậm, Hai Bà Trưng, Hà Nội,Vietnam

營業時間:05:30~21:30

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