我太愛吃拉麵了！至少每一趟日本行都要吃上一次拉麵，抵達熊本第一天因為太餓，就近吃了一蘭拉麵，而錯過了黑亭拉麵，最後一晚則是懶得走遠，吃了在地友人推薦的天外天拉麵，小小的店，每天晚上7點才開始營業，看似油膩的豚骨湯頭完全不油膩，厚叉燒也好好吃!

熊本當地的友人知道我愛吃拉麵，
也知道我想吃黑亭拉麵，
那一天經過天外天附近時，
特別跟我推薦，天外天也不錯吃，
在熊本市區也是相當人氣的拉麵店，
還特別跟我說，晚上七點才開賣。

店真的不大，
就十幾個位子而已，
我大約晚上八點多來，
還等了十分鐘左右才有位子。

日文只學了兩個月，
終於可以看得懂拉麵店裡簡單的菜單，
主要就是三款拉麵，第二項是辣味拉麵，
第三項是叉燒增多的拉麵，
然後加麵150円，
蛋100円，
還有飯糰&白飯&啤酒。

桌上的薑片(紅色)與醃漬過的蒜片，
蒜片好鹹，應該要配啤酒比較適合。

完全看不到麵的一碗拉麵，
拉麵 700円 & 蛋 100円

別看看起來似乎很油，
湯喝起來卻不油不膩，
意外的清爽。

厚叉燒的口感也很棒。

是我愛的細麵，
而且很有口感。

天外天是道地的熊本豚骨拉麵，
很意外看似油膩的湯頭，
喝起來卻好清爽，
有著類似雞高湯一樣的鮮甜，
麵條也很棒，
唯一缺點就是麵的份量不多，
唉唷這間本來就是給當地人應酬後吃的拉麵店，
如果來吃正餐，
建議可以加麵或是加飯。

題外話，
後來跟酒雄老師聊天，
說我在熊本有吃天外天，
酒雄老師也超稱讚，
說他只要來熊本，
住在遠，都會搭taxi過來吃，
計程車錢都比拉麵還貴，
甚至天外天拉麵是他心目中日本拉麵的前幾名。

的確，天外天拉麵，
也是我吃過的豚骨拉麵裡的數一數二好吃。