一號糧倉一碗858元米其林推薦的高貴牛肉麵,每天限量6份

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一號糧倉連續2年入選台北米其林必比登餐廳小館推薦,其中一碗要價台幣858元的帶骨牛小排麵更是每天只有限量6份,我跟好友就是為了吃這碗高貴牛肉麵而來。

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謝謝好友搶到一碗帶骨牛小排麵立刻連線給我,

當時我剛在禾馨懷寧喝完糖水(檢查妊娠糖尿病)回家路上,

空腹了一整個早上簡直餓歪了,

好友知道我想吃每日限量6份的帶骨牛小排麵,

抵達一號糧倉後先留了一碗,

然後我再飛車過來會合一起吃。2019年台北米其林,台北米其林必比登餐廳小館,一號糧倉,一號糧倉牛肉麵,樂浦匯農,喜荒愛不仍烘培坊

一號糧倉原建築是日據時代的糧倉,

經過外觀修復,

內部改建為兩層樓,

1F是樂浦匯農,

2F則是一號糧倉2019年台北米其林,台北米其林必比登餐廳小館,一號糧倉,一號糧倉牛肉麵,樂浦匯農,喜荒愛不仍烘培坊

一號糧倉很厲害連續兩年得到台北米其林的必比登餐廳小館推薦。2019年台北米其林,台北米其林必比登餐廳小館,一號糧倉,一號糧倉牛肉麵,樂浦匯農,喜荒愛不仍烘培坊

1F是樂浦匯農非常的好逛,

販售台灣在地無毒食材、蔬果,

買菜的好地方!

大部分的客人都是先上2F一號糧倉用餐,

吃飽喝足才下樓買菜買食材,

我們也是如此。2019年台北米其林,台北米其林必比登餐廳小館,一號糧倉,一號糧倉牛肉麵,樂浦匯農,喜荒愛不仍烘培坊

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可惜我吃完一號糧倉後,

即將好幾天不在家,

就跟蔬果無緣。2019年台北米其林,台北米其林必比登餐廳小館,一號糧倉,一號糧倉牛肉麵,樂浦匯農,喜荒愛不仍烘培坊

我大約12:00左右抵達一號糧倉

已經有好幾組客人正在用餐,

空景照片是好友11:30左右抵達時拍的。2019年台北米其林,台北米其林必比登餐廳小館,一號糧倉,一號糧倉牛肉麵,樂浦匯農,喜荒愛不仍烘培坊

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離開的時候客人已將近七八成滿。2019年台北米其林,台北米其林必比登餐廳小館,一號糧倉,一號糧倉牛肉麵,樂浦匯農,喜荒愛不仍烘培坊

仿牛皮的菜單非常文青風。2019年台北米其林,台北米其林必比登餐廳小館,一號糧倉,一號糧倉牛肉麵,樂浦匯農,喜荒愛不仍烘培坊

我們是為了帶骨牛小排麵而來!

一天只有限量6份,

建議想吃可以先電話預約,

避免特地來一趟而吃不到。2019年台北米其林,台北米其林必比登餐廳小館,一號糧倉,一號糧倉牛肉麵,樂浦匯農,喜荒愛不仍烘培坊

吃不到帶骨牛小排麵沒關係,

還有台灣牛牛頰牛肉麵可以吃,

湯頭是一樣的,

只差在牛肉的部位不一樣。2019年台北米其林,台北米其林必比登餐廳小館,一號糧倉,一號糧倉牛肉麵,樂浦匯農,喜荒愛不仍烘培坊

其他的套餐菜色看起來也都很不賴!

我們在服務人員的推薦下也點了一份池上冠軍米海鮮燉飯。2019年台北米其林,台北米其林必比登餐廳小館,一號糧倉,一號糧倉牛肉麵,樂浦匯農,喜荒愛不仍烘培坊

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喜歡吃麵包的朋友,

可以選喜荒麵包籃(就在隔壁喜荒愛不仍烘培坊、同一個老闆)。2019年台北米其林,台北米其林必比登餐廳小館,一號糧倉,一號糧倉牛肉麵,樂浦匯農,喜荒愛不仍烘培坊

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帶骨牛小排麵 NT$780 + 10%

會由服務人員上桌後才加入燉煮4天的慢熬湯頭,

我跟好友職業病,

特地請服務人員幫我們買湯壺擺在旁邊讓我們拍照一下。2019年台北米其林,台北米其林必比登餐廳小館,一號糧倉,一號糧倉牛肉麵,樂浦匯農,喜荒愛不仍烘培坊

上桌的樣子!

還沒有淋上慢熬湯頭。2019年台北米其林,台北米其林必比登餐廳小館,一號糧倉,一號糧倉牛肉麵,樂浦匯農,喜荒愛不仍烘培坊

謝謝服務人員的配合,

我們有先告知想要拍照,

拜託服務人員幫我們湯淋慢一點。2019年台北米其林,台北米其林必比登餐廳小館,一號糧倉,一號糧倉牛肉麵,樂浦匯農,喜荒愛不仍烘培坊

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這就是一碗加完服務費要價台幣858元的超高貴牛肉麵!

中間巨大的帶骨牛小排真的很吸睛呀!2019年台北米其林,台北米其林必比登餐廳小館,一號糧倉,一號糧倉牛肉麵,樂浦匯農,喜荒愛不仍烘培坊

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先喝一口湯!

湯頭有著蔬菜的甜味及一點點辣味,

厲害的是相當的清爽、清澈,

一點都不油膩或是太鹹。2019年台北米其林,台北米其林必比登餐廳小館,一號糧倉,一號糧倉牛肉麵,樂浦匯農,喜荒愛不仍烘培坊

帶骨牛小排上桌前已經分切好5大塊,

看菜單份量有15盎司,

覺得應該15盎司是包含骨頭的重量吧!

兩人分食下不覺得份量很多,

一人吃會比較滿足。2019年台北米其林,台北米其林必比登餐廳小館,一號糧倉,一號糧倉牛肉麵,樂浦匯農,喜荒愛不仍烘培坊

肉肉很香、比較有嚼勁!

吃軟不吃硬的我,

還是比較愛台北萬豪酒店萬豪牛肉麵

食記:台北萬豪酒店|萬豪牛肉麵,此生吃過最美味牛肉麵,以頂級食材詮釋台灣傳統牛肉麵2019年台北米其林,台北米其林必比登餐廳小館,一號糧倉,一號糧倉牛肉麵,樂浦匯農,喜荒愛不仍烘培坊

搭配手工拉麵,

但是久泡口感會變軟,

建議一上桌要趕快品嚐。2019年台北米其林,台北米其林必比登餐廳小館,一號糧倉,一號糧倉牛肉麵,樂浦匯農,喜荒愛不仍烘培坊

3碟小菜,

小黃瓜相當爽脆大約是小辣,

吃幾口牛肉麵後可以吃一兩片小黃瓜解膩,

醃紅白蘿蔔也相當清爽,

酸菜對我來說口味偏淡了點。
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池上冠軍米海鮮燉飯 NT$450

選用池上冠軍米跟無毒海鮮做的燉飯。2019年台北米其林,台北米其林必比登餐廳小館,一號糧倉,一號糧倉牛肉麵,樂浦匯農,喜荒愛不仍烘培坊

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燉飯入口就是滿滿的海鮮味、鮮蝦滋味,

因為海鮮夠新鮮燉飯冷了也不會有腥味,

唯一缺點是選用池上關軍米所以口感比較軟爛一點,

非傳統義大利燉飯保留米心的口感,

但這樣比較軟爛反而適合小孩或是長輩吃,

干貝、鮮蝦、軟絲通通很新鮮、很甜。2019年台北米其林,台北米其林必比登餐廳小館,一號糧倉,一號糧倉牛肉麵,樂浦匯農,喜荒愛不仍烘培坊

生菜沙拉跟羅宋湯表現中規中矩。2019年台北米其林,台北米其林必比登餐廳小館,一號糧倉,一號糧倉牛肉麵,樂浦匯農,喜荒愛不仍烘培坊

非常滿足的一餐!

謝謝好友揪我來吃!

也讓我在大口吃美食之際整個忘記驗糖水沒過這件事。2019年台北米其林,台北米其林必比登餐廳小館,一號糧倉,一號糧倉牛肉麵,樂浦匯農,喜荒愛不仍烘培坊

帳單

本次消費:NT$1353 / 2人2019年台北米其林,台北米其林必比登餐廳小館,一號糧倉,一號糧倉牛肉麵,樂浦匯農,喜荒愛不仍烘培坊

吃飽喝足下樓逛樂浦匯農,

買了無毒洛神花、龍眼乾跟萬丹紅豆,

回家立刻泡了洛神花茶來喝,

邊喝邊google,

才發現洛神花茶比較冷,

孕婦要少喝呀~~~~

胃不好的朋友也要忌口,

但洛神花是好物,

少量喝ok的。2019年台北米其林,台北米其林必比登餐廳小館,一號糧倉,一號糧倉牛肉麵,樂浦匯農,喜荒愛不仍烘培坊

*全文都使用iphone X拍攝*

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一號糧倉

地址:台北市八德路二段346巷3弄2號

電話:02-2775-1689

營業時間:11:30~14:30、18:00~22:00(每週一公休)

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