晶華酒店azie廳牛肉麵,最有名的五星級飯店牛肉麵,一碗550元值得嗎?

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吃過大直萬豪的牛肉麵後整個驚豔怎麼會有這麼好吃的牛肉麵!在粉絲團上V粉問:「跟晶華酒店牛肉麵相比、哪一家好吃?」所以就揪了一樣愛吃牛肉麵的鄰居好友,一起來晶華酒店試試一直以來很有名的牛肉麵,一碗550元值得吃嗎?紅燒好吃還是清燉好吃?

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懷孕之後我特別愛吃牛肉麵,

目前心目中第一名是:大直萬豪的牛肉麵

第二名則是:春水堂的蕃茄牛肉麵(湯頭意外的厲害)

一般傳統牛肉麵也吃了好幾碗,

比較沒那麼驚豔就是。

晶華酒店大名鼎鼎的牛肉麵在azie廳供應,

其實就是lobby比較輕鬆的那個餐廳,

全天候都有喔!

我們晚上來吃燈光無敵昏暗,

如果是跟男女朋友來約會,

這樣的燈光超級有氣氛,

但我們是私下來考察、也想要拍照紀錄一下牛肉麵,

整個就有一點災難,

鄰居好友比我早到,

我一到就說:今天是吃燭光晚餐嗎?晶華酒店牛肉麵,五星級飯店牛肉麵,台北牛肉麵推薦,台北國際牛肉麵節冠軍,牛肉麵冠軍,台北好吃牛肉麵

照片都有調過亮度,

現場更昏暗喔。晶華酒店牛肉麵,五星級飯店牛肉麵,台北牛肉麵推薦,台北國際牛肉麵節冠軍,牛肉麵冠軍,台北好吃牛肉麵

實在太黑了,

只好拿出iphone手電筒快速的打燈、拍照,

幸好iphone的手電筒照明範圍不大,

比較不會影響到隔壁桌的客人,

畢竟來五星級飯店用餐還是要以不打擾鄰座客人為優先呀!

牛肉麵有兩款選擇:

晶華紅燒牛肉麵 NT$500(原味 or 麻辣)

冠軍清燉牛肉麵 NT$500

清燉牛肉麵得到(2012年)第八屆台北國際牛肉麵節冠軍,

對於得到冠軍的口味我個人更有興趣呀!晶華酒店牛肉麵,五星級飯店牛肉麵,台北牛肉麵推薦,台北國際牛肉麵節冠軍,牛肉麵冠軍,台北好吃牛肉麵

順手拍一下隔壁頁的麵類,

基本上單價都在NT$500上下,

以五星級飯店的消費來說蠻合理的,

除了中式料理之外,

azie也有供應不少西式料理,

像是義大利麵、披薩、牛排(牛排也非常有人氣)。晶華酒店牛肉麵,五星級飯店牛肉麵,台北牛肉麵推薦,台北國際牛肉麵節冠軍,牛肉麵冠軍,台北好吃牛肉麵

晶華紅燒牛肉麵 NT$500(原味)

好深的碗呀!

捧在手上其實蠻重的。晶華酒店牛肉麵,五星級飯店牛肉麵,台北牛肉麵推薦,台北國際牛肉麵節冠軍,牛肉麵冠軍,台北好吃牛肉麵

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我是重口味人,

一般吃牛肉麵都會優先選紅燒口味,

晶華酒店的紅燒牛肉麵可選原味或辣味,

我們選了原味,

湯頭只有一咪咪咪咪微辣,

入口中藥味蠻濃郁的,

味道蠻重的、多喝幾口覺得有一點鹹,

加上中藥味重比較不是我的菜。

很意外紅燒牛肉麵是牛肋條跟牛筋各半,

加起來大約有6~7塊。
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就像一般傳統牛肉麵店的酸菜!

味道也是比較鹹一點點、比較沒那麼酸。晶華酒店牛肉麵,五星級飯店牛肉麵,台北牛肉麵推薦,台北國際牛肉麵節冠軍,牛肉麵冠軍,台北好吃牛肉麵

牛肋條燉煮的軟硬度剛好,

只是剛吃過大直萬豪的牛肉麵

不免也有比較心理,

以為晶華牛肉麵也會選擇高級一點的肉(例如牛小排之類),

所以吃到牛腱肉還是有一點點小失落。晶華酒店牛肉麵,五星級飯店牛肉麵,台北牛肉麵推薦,台北國際牛肉麵節冠軍,牛肉麵冠軍,台北好吃牛肉麵

牛筋則是非常軟嫩,

入口即化那種,

好處是很滑溜(是我的菜),

缺點是少了那麼一點口感,

比起碗裡的牛腱肉我更愛牛筋。晶華酒店牛肉麵,五星級飯店牛肉麵,台北牛肉麵推薦,台北國際牛肉麵節冠軍,牛肉麵冠軍,台北好吃牛肉麵

麵條則是一般傳統牛肉麵店較常出現的家常麵,

也很有口感,

但我個人覺得大直萬豪的牛肉麵略勝一籌,

大直萬豪的牛肉麵是吃到冷掉都還超級Q,

一點都不怕久泡。晶華酒店牛肉麵,五星級飯店牛肉麵,台北牛肉麵推薦,台北國際牛肉麵節冠軍,牛肉麵冠軍,台北好吃牛肉麵

紅燒湯頭裡藏了一顆溏心蛋,

蠻好吃的。晶華酒店牛肉麵,五星級飯店牛肉麵,台北牛肉麵推薦,台北國際牛肉麵節冠軍,牛肉麵冠軍,台北好吃牛肉麵

冠軍清燉牛肉麵 NT$500

外觀好樸實的清燉牛肉麵,

很特別蔬菜選用比較有口感的山蘇,

以及香菇根杏鮑菇,

這一碗超清爽的牛肉麵好適合點給長輩吃。晶華酒店牛肉麵,五星級飯店牛肉麵,台北牛肉麵推薦,台北國際牛肉麵節冠軍,牛肉麵冠軍,台北好吃牛肉麵

清燉牛肉麵搭配燉煮到軟嫩的牛腱肉,

而且目測每一塊都有0.5cm以上,

口感相當不錯。晶華酒店牛肉麵,五星級飯店牛肉麵,台北牛肉麵推薦,台北國際牛肉麵節冠軍,牛肉麵冠軍,台北好吃牛肉麵

牛腱肉一共有4大塊,

每一塊都好好吃!晶華酒店牛肉麵,五星級飯店牛肉麵,台北牛肉麵推薦,台北國際牛肉麵節冠軍,牛肉麵冠軍,台北好吃牛肉麵

喜歡這樣軟嫩的牛腱肉。晶華酒店牛肉麵,五星級飯店牛肉麵,台北牛肉麵推薦,台北國際牛肉麵節冠軍,牛肉麵冠軍,台北好吃牛肉麵

麵條跟紅燒一樣是家常麵,

但也許冠軍清燉牛肉麵的碗沒那麼深,

湯比較不多,

加上我倆輪流拍完照後,

湯被麵條吸走一些後,

最後剩下的湯就比較少了。晶華酒店牛肉麵,五星級飯店牛肉麵,台北牛肉麵推薦,台北國際牛肉麵節冠軍,牛肉麵冠軍,台北好吃牛肉麵

鄰居好友一直說喝起來很像香菇湯!

對我來說有一點太清爽,

很像自家煮的湯,

我沒那麼懂得欣賞ㄟ晶華酒店牛肉麵,五星級飯店牛肉麵,台北牛肉麵推薦,台北國際牛肉麵節冠軍,牛肉麵冠軍,台北好吃牛肉麵

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我們從晚上6點多開始吃,

直到7點15分開始有現場演奏,

個人覺得現場演奏非常有誠意!

歌都好好聽、而且晚上這樣黑漆漆聽歌真的好有氣氛呀!

對我來說晶華酒店牛肉麵最棒的就是附加的現場演奏了。晶華酒店牛肉麵,五星級飯店牛肉麵,台北牛肉麵推薦,台北國際牛肉麵節冠軍,牛肉麵冠軍,台北好吃牛肉麵

本次消費:NT$1100 / 2人

很佛心消費NT$1000可以抵晶華酒店地下室停車1小時。晶華酒店牛肉麵,五星級飯店牛肉麵,台北牛肉麵推薦,台北國際牛肉麵節冠軍,牛肉麵冠軍,台北好吃牛肉麵

用餐的前一天還特地打電話到晶華酒店詢問牛肉麵冷凍包怎麼購買?

結果吃完之後,

覺得不是那麼是我的菜,

也有pass買冷凍包了。

也許是先吃過大直萬豪的牛肉麵

對晶華牛肉麵有太多期待了,

所以吃完有一點失落。

我跟鄰居好友對晶華牛肉麵的評價都是:

是兩碗好吃的傳統口味牛肉麵,

其實不差唷,

只是一碗550元我們期待食材更高級一點啦!

晶華酒店azie廳

地址:台北市中山區中山北路二段39巷3號

電話: 02 2523 8000#3152

營業時間:12:00~21:30(週五週六到22:30)

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