台北萬豪酒店,INGE’S Bar & Grill景觀高空酒吧,消費滿五千送五千

吃過一次INGE’S Bar & Grill公主風週末早午餐整個驚艷，餐點除了華麗之外味道也很好，一直想晚上再來一趟邊看台北市夜景邊吃美食！生完小孩第一次出門跟朋友聚餐就選在INGE’S Bar & Grill，經典菜色讓我們超滿意，新套餐菜單更是讓我直呼有米其林水準。

因為新冠肺炎疫情的關係，

許多人包括我都盡量減少外出用餐，

但天天在家面對嫩嬰、天天下廚總是有膩了、累了的時候，

也是需要跟朋友聚餐、舒壓一下。

各大飯店、餐廳也推出不少餐飲優惠，

此時外出用餐最划算了！

這天我們開車來台北萬豪酒店，

進停車場就有服務人員在取停車票前閘口一一上前量司機跟每一位乘客的額溫，

確認沒有發燒才能進入，

步行在大廳進入的客人也都會確認額溫未發燒才能進入，

疫情期間選擇令人安心的餐廳很重要。

INGE’S Bar & Grill白天跟晚上的感覺真的很不一樣，

感動朋友們相約聚餐、試菜也揪新手媽媽一起來，

這一頓是我生完小孩後吃得最美味的一餐，

真的很難忘。

我們是清明連假前的平日晚上來聚餐，

很意外INGE’S Bar & Grill生意不錯耶！

餐廳也有讓客人保持安全的社交距離。

走出去露台就能看到台北市夜景，

正前方就是松山機場，

不過因為疫情的關係航班大減，

就沒辦法近距離欣賞飛機起降。

眼前的101夜景讓我一秒單身了！

全職媽媽真的要偶爾跟朋友聚聚，

天天在家跟嫩嬰24小時黏在一起太容易有產後憂鬱症了。

另一側可以遠眺圓山飯店。

晚上的氣氛蠻好的！

等我結束乳牛人生後，

還要再約朋友來INGE’S Bar & Grill喝點小酒、吃美食。

警語：喝酒不開車、未成年請勿飲酒

因為試菜的關係，

好口福一次享受了INGE’S Bar & Grill的經典菜色（單點）及4/13推出的新套餐，

兩種都很棒，

若是希望熱鬧、大家可以分食（疫情期間當然要用公用刀叉）就可以單點，

若人數少、宴客、想吃精緻一點可以點套餐。

美國帶骨肋眼牛排24盎司 NT$3080

如果你愛吃牛肉，

來到INGE’S Bar & Grill一定要必點美國帶骨肋眼牛排，

以這樣的份量跟美味程度我們大家都直呼這價格好超值！

INGE’S Bar & Grill最大特色就是有一台

台幣370萬的超級高檔 GRILLWORKS烤爐，

以龍眼木做為燃燒原料，

燒烤出的香氣真的很迷人，

加上台北萬豪酒店跟西華飯店是同樣的老闆，

愛吃牛排的你們一定知道西華飯店的牛排超有名也非常好吃，

同樣INGE’S Bar & Grill的牛排也是一樣的厲害水準。

24盎司牛排這一天我們六個人分食，

大約一人可以分到2~3塊，

太好吃讓我整個意猶未盡。

有著炭燒的香氣，

剛剛好5~6分的熟度，

每一口牛排都那麼鮮嫩多汁又鮮甜，

也務必要試試骨頭邊邊的牛肉，

帶點油脂更香更好吃，

這時好想來一杯紅酒！

現在看照片我又流口水了。

戰斧豬排 NT$1580

不吃牛肉的朋友建議可以點一份戰斧豬排分食。

雖然沒有華麗的擺盤，

但這豬排肉質好甜、好多汁！

配上迷人的碳烤香氣，

連沒那麼愛吃豬排的我也覺得想再夾一塊！

松露玉米紫米燉飯 NT$980

非常特別以紫米做燉飯，

是一道清爽版的燉飯，

搭配以上幾道比較油膩的串燒、牛排、豬排還蠻剛好的。

街頭串燒 NT$980

來用餐INGE’S Bar & Grill的客人幾乎每一桌都會點這道，

當作開胃菜或是小酒小菜非常合適，

內容也很豐富有：牛舌、飛魚卵香腸、魚卵、小卷、糯米椒、玉米筍等等，

我個人最愛牛舌跟魚卵，

牛舌蠻厚的口感介於嫩跟有一點嚼勁之間，

非常好吃，

好想再夾第二塊！

或是再單點一份牛舌。

魚卵也好好吃唷！

直火煙燻培根 / 季節蔬菜 NT$680

我一個轉頭就這盤就被吃光光，

只吃到一小口培根跟蔬菜，

培根超香的。

脆培根 NT$300

脆培根一上桌我們大家都驚呼了！

這擺盤方式好像藝術品！

有一點類似跟川菜的晾衣白肉致敬，

但用厚脆培根來做吸睛度更高。

一起上桌的還有辣油跟迷迭香油，

可以噴一點點肉脆培根上變化一下口味。

裹著焦糖的厚脆培根口感真特別！

很幸運因為試菜的關係搶先在3月底就吃到新套餐菜色，

請原諒新手媽媽可以坐在電腦前的時間比較零碎，

現在才把食記整理出來，

新套餐2020.4.13就開始供應囉！

INGE’S新套餐菜色（2020.4.13起供應）

坐月子期間追完木村拓哉演的東京大飯店，

整個好想吃一套精緻的法國料理，

INGE’S新套餐讓我覺得完全不輸正統的法國料理！

道道有著主廚的巧思，

餐點真的都好令人驚艷！

我們一群都是會相約到處吃美食、甚至米其林餐廳的愛吃鬼，

大家都覺得很好吃、很推薦！

冷前菜

西班牙塞拉諾火腿/布拉塔起司/西瓜

套餐第一道菜送上桌我整個以為是甜點ㄟ

想說怎麼會先上甜點？

這是一道適合夏天的冷前菜，

也是主廚創意的西瓜三重奏，

黃色的小球是小玉西瓜，

因為跟香茅一起放在真空包裝裡，

吃起來還有一點香茅的香氣。

最底層螺旋狀是以西瓜汁打的西瓜冰沙，

建議搭配上方的布拉塔起司乳酪跟烤到脆脆的培根一起吃，

第三種西瓜元素則是以西瓜皮切成薄片去醋漬，

黃色西瓜球前方那一片白色薄片就是西瓜皮，

整道前菜吃完最後一口正好吃醋漬西瓜皮，

帶點酸味跟脆度是相當完美冷前菜的ending，

把西瓜皮這樣表現真的太厲害了！

也超級驚艷跟好吃。

熱前菜

炭烤柴燒鮑魚/紅咖哩/牛番茄/海蘆筍

其實我很不愛吃鮑魚，

吃這道熱前菜時還慢吞吞的，

想說鮑魚不就那樣？

但一旁的好友們邊吃邊驚呼，

還說妳一定要配旁邊的紅咖哩醬！

一旁綠色的菜是海蘆筍，

口感脆脆的。

我沒特別愛吃鮑魚，

這道鮑魚應該是我記憶中吃過最好吃的鮑魚了，

入口有一點焦香味，

選用貢寮的人和鮑魚，

以蔬菜高湯滷製過，

所以鮑魚有著濃郁的高湯香氣，

真的非常好吃！

而且口感又剛剛好的嫩。

因為鮑魚原味就很好吃本來我一點都不想沾醬，

但紅咖哩醬的椰奶味好順口，

意外跟鮑魚好搭好搭，

後來幾口都狂沾醬。

也可以再搭配一旁的蕃茄唷，

建議吃法是沾一點紅咖哩醬上方再搭一點點蕃茄，

這樣吃入口更有層次。

湯品

奶油青蒜馬鈴薯濃湯/馬祖淡菜/炭烤豬頭肉

以法式料理傳統的馬鈴薯青蒜濃湯去變化，

加入創意及馬祖的淡菜，

清爽好喝！

我喝到一滴不剩。

主餐三選一

牛肉雙重奏:碳烤美國頂級老饕+紐約客 NT$2500

牛排的美味就不用我多說了，

建議愛吃牛肉的朋友直接選這道主菜，

可以一次吃到老饕跟紐約客雙部位，

而且是兩種口味，

一為醬油蜂蜜跟蒜頭，

另一種是牛骨髓醬汁，

主廚真的非常有巧思跟厚功，

連主餐都要雙口味。

炭烤日本和牛5盎司 NT$3500

和牛主菜一樣是兩個部位，

比較適合沒那麼喜歡牛肉油花多多的朋友選擇，

這兩部位都是油脂較少。

龍溪雙重奏:波士頓龍蝦+龍蝦布丁 NT$3000

波士頓龍蝦/櫻花蝦/白蘭地龍蝦醬汁/龍蝦布丁

喜歡海鮮的人不用考慮就選龍蝦吧！

碳烤過的龍蝦肉真香！

以龍蝦殼、蝦腳熬成龍蝦高湯，

再與蛋和鮮奶油做布丁，

太好吃了！

甜點二選一

橙花梅果杏仁蛋糕

好美好美的蛋糕捲，

適合不喜歡吃太甜的朋友選這一款。

綠胡椒巧克力冰淇淋薄荷蛋糕

巧克力控跟喜歡嚐鮮的朋友就選這款吧！

母親節限定蛋糕：翩翩香緹 6吋 NT$780

託試菜的福，

我們也提前吃到2020年的母親節蛋糕，

外型是可愛的粉嫩立體愛心，

只有四個字：超級好吃！

訂購方式：

1.4/17起開放訂購

2.優惠：4/17至4/30訂購享早鳥優惠9折，一次購買兩個蛋糕享88折優惠。

3.台北萬豪酒店現場取貨

4.訂購電話：台北萬豪酒店節慶中心02-2175-7970

白色的部分是白巧克力慕斯，

超級無敵清爽，

還有杏仁果醬、酥餅、口感好有層次又不會太甜，

入口即化的白巧克力慕斯讓我一口接一口吃，

誇張到我說一人一次嗑完半顆沒問題！

是一款讓人吃過一口就會想繼續吃的甜點，

加上甜度不高相信媽媽們一定會喜歡。

萬豪酒店滿五千送五千活動

於台北萬豪酒店六間餐廳 Lobby Lounge、Garden Kitchen、Mark’s Shabu、宴客樓中餐廳、Mark’s Teppanyaki、INGE’S Bar & Grill 消費每滿5,000元(此筆消費不得使用任何其他優惠或信用卡折扣)即贈送價值 5000元之折抵券。消費金額可累計(限單筆消費)。

例如單筆消費滿 10000 即贈價值 10000之抵用券、單筆消費滿 15000 即贈價值 15000之抵用券，以 5000 之倍數計算，以此類推。折抵券每張面額 1000 元，限下次消費使用。消費每滿 2000 元(未含服務費之價格)可使用一張折抵券。SPA 單次療程限使用一張折抵券，餐廳單筆消費最高限使用三張折抵券。

折抵券使用日期：2020.03.09至2020.06.30。逾期無效、恕不展延。

折抵券限於台北萬豪酒店六間餐廳 Lobby Lounge、Garden Kitchen、Mark’s Shabu、宴客樓中餐廳、Mark’s Teppanyaki午間、INGE’S Bar & Grill 及 SKY 19 SPA 使用。

備註：母親節檔期(2020.05.09至10)、美食活動恕不適用，依飯店公告為主。活動詳情請洽台北萬豪酒店(02)8502-9999，台北萬豪酒店保留活動解釋權。