誤打誤撞吃到ラーメン寶龍總本店,味噌湯頭太厲害了!好鮮甜、又清爽,份量也是很足!現點現煎的煎餃更是超級好吃。
因為郭老闆愛吃海鮮,
愛吃壽司、海鮮丼等等,
加上他是挑食鬼很多東西不吃,
所以出門旅行我一般都是配合他的喜好。
此行在札幌第一晚我們住在Best Western Sapporo Odori Koen,
之後兩晚搬到Unwind Hotel & Bar 點我查隱藏版特價,
非常喜歡露營風格的Unwind Hotel & Bar,
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第二天中午找了附近步行5分鐘即達的高級壽司店,
怎知吃了閉門羹、遇上了不定休日,
只好開啟google想說隨便找一間附近的拉麵,
google顯示最近就是這一間:ラーメン寶龍總本店,
抬頭一看發現就在正對面,
哈哈哈!想說就隨便吃吃吧。
進到店內才發現誤打誤撞吃到了老店跟有名的店。
牆上這些名人的照片跟簽名,
可見ラーメン寶龍總本店真的很有名。
ラーメン寶龍從1957年開始營業,
總店(應該就是第一間店吧?)就是我們吃的這間,
店內只有兩位有一點年紀的廚師,
每一碗拉麵都是細心煮出來。
札幌拉麵最大的特色就是味噌拉麵,
第一次來ラーメン寶龍總本店當然點味噌拉麵。
煎餃 300円/5個
我跟郭老闆都愛吃煎餃,
後來選拉麵店還會特地選有煎餃的店,
蓋章確認ラーメン寶龍總本店煎餃真是好吃,
每一份都是客人點餐後再現煎,
皮超薄、又脆,
內餡也飽滿好吃極了。
喜歡到速吃完10個又再加點了一份。
味噌拉麵加蛋 903円
這一碗味噌拉麵也太好吃了,
一般我很少點味噌湯頭,
因為總覺得又鹹又油,
但這一碗湯頭比較類似豚骨,
湯頭超鮮甜的,
看似油膩入口完全不油膩呀!
麵量很足、又有加木耳。
每一個蛋都有印上寶龍二字。
麵條是比較粗的那種,
口感很不賴。
超好喝的味噌湯頭。
札幌古式醬油拉麵加蛋 903円
挑食鬼郭老闆不管去哪都只吃醬油拉麵,
湯頭也是很不賴!
最上方有一長條牛蒡。
豬肉軟骨飯 216円
有好多豬軟骨,
意外還有一顆蛋,
真是超值。
煎餃太好吃又多點了一份。
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ラーメン寶龍總本店
地址:北海道札幌市中央区南6条西3丁目 ススキノ本通
電話:011-511-0403
營業時間:週一到週六10:30~翌2:00、週日・祝日:10:30~翌1:00