位在河內36古街上，有一間波登也吃過的蝸牛麵：Giang Bun Oc Pho Co，真心覺得好吃耶！蝸牛處理得很乾淨，口感脆脆的，最厲害的是清爽的蕃茄湯頭。
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V妹好幾年前來河內跟下龍灣自助，
她說有一條街全部都是賣蝸牛麵，
看起來有一點恐怖，
所以她不敢吃。
建議不要去那條蝸牛麵街，
直接來這間波登也吃過的Giang Bun Oc Pho Co，
這間也是閨蜜的愛店，
她吃了好多年，
每次來河內都要吃一碗。
就是一間位在一條窄窄巷弄外面的路邊攤。
黑色衣服這位就是波登，
本來我對蝸牛麵也有一點害怕，
但波登也吃過、我覺得我也可以。
雖然是路邊攤，
但都乾乾淨淨，
可以安心吃。
蕃茄湯看起來就是好厲害唷！
蝸牛麵 4萬越南盾/碗
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蝸牛麵的碗好家常唷！
我傻傻的以為麵的上面會飄著蝸牛殼，
殊不知蝸牛肉都直接挖出來了！
蝸牛肉很脆口，
完全沒有奇怪的味道，
所以可以放心吃，
除了蝸牛之外還有一種小顆的螺肉，
那種螺比較不是我的菜，
一共只吃到4顆蝸牛，
覺得有一點少。
蕃茄湯頭很清香、非常好喝，
碗裡也有一塊燉煮過的蕃茄。
這次再來河內，
整個愛上了米線，
好吃！
蝸牛肉我跟閨蜜都很愛，
不過碗裡另一種小螺我覺得有一股土味，
我沒很懂得欣賞。
蝸牛麵還可以搭配後方的生菜一起吃，
越南的生菜都是這樣一人一籃，
不怕你吃！
蝸牛麵剛送上桌時，
服務人員用比手畫腳的建議我們可以加桌上的辣椒，
辣度很夠，
請斟酌添加。
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Giang Bun Oc Pho Co
地址： 36 Lương Ngọc Quyến, Hàng Buồm, Hoàn Kiếm, Hà Nội
營業時間：07:30~15:00、17:00~23:00
