原來好吃的燒鵝比烤鴨還要厲害！台北喜來登辰園金鵝御宴太享受了！不必飛香港，也能吃到比鏞記燒鵝來厲害一鵝四吃。
謝謝閨蜜妮可魯相揪，
約我跟V歐妮來台北喜來登辰園大啖燒鵝，
吃完真心覺得厲害的燒鵝一點都不輸烤鴨！
這還是我第一次踏進台北喜來登大飯店，
台北喜來登裡有幾間餐廳是我從以前就耳熟能詳（也是想吃的口袋名單）：
泰式料理：SUKHOTHAI
自助餐廳：12廚
法式料理：安東廳
披薩：披薩屋
等等共9家餐廳，
身為吃貨我居然一間也沒吃過，
真的有遜XD
辰園位在台北喜來登的B1，
是一間粵式料理餐廳。
從12點進入餐廳，
到我們吃飽飽扶著腰走出辰園，
餐廳內的客人還是很多，
所以沒有拍餐廳內部照片，
抓一下官網照片提供給你們參考。
辰園從2017.11.3起推出：
金鵝御宴、一鵝四吃，
每套價格NT$4800。
每日限量供應、需3天前事先預約，
這天我們是八人共餐，
我們點了一份金鵝御宴，
再單點一些辰園的招牌菜，
吃到飽到不行。
這一隻金鵝個頭非常大，
比我吃過的烤鴨都還要大隻，
現場詢問師傅，
師傅說這一隻鵝重量有4.2~4.5kg！
我個人覺得6人以上share一隻鵝會比較剛好唷。
看看師傅跟燒鵝的比例，
就能看出這隻鵝真的很巨大，
選用來自雲林的肥鵝（很厲害）。
第一吃：廣式片皮鵝
也是最原味的吃法。
這燒鵝皮！好脆！而且不油膩！
也太厲害了！
燒鵝肉非常的多汁，
完全都不柴，
可以單吃也可以包荷葉餅一起吃。
第二吃：脆皮燒鵝腿 （我的最愛）
第二吃是四種吃法理我的最愛，
去香港吃過燒鵝的朋友都知道，
整隻鵝最精華最昂貴的就是～
燒鵝腿了！
鵝腿肉又更鮮嫩多汁，
搭配特調鳯梨梅子醬，
好好吃呀！！！
連我不愛吃肉的人都可以嗑掉大半盤，
好想跟服務人員說：
拜託幫我送碗白飯。
第三吃：蘋果鵝鬆佐蘿蔓葉
覺得意外清爽的一吃，
沒想過蘋果跟鵝肉可以這麼搭，
加上酥脆的油條，
口感超有層次的啦。
第四吃：酸菜野菌鵝肉湯
最後一吃是我的第二愛，
將燒鵝骨剁成小塊，
酸菜切成片後川燙，
小火燉至湯頭呈現乳白色，
最後加入豆腐一起煨煮。
我承認我喝了2大碗，
加上我感冒中（吃飯前一天還咳到天荒地覆），
帶點鵝香味的熱湯真好喝。
身為吃貨，
怎可能只點一隻燒鵝就滿意，
除了燒鵝我們還點了整桌菜（是有多會吃啦！）。
梅子番茄 NT$200
等待燒鵝的同時當然要吃點開胃菜，
這梅子番茄不會太酸、太甜口味正好。
黃金泡菜 NT$200
帶一咪咪辣味的泡菜也是好開胃呀。
醋溜魚皮 NT$200
最驚喜的就是這道～醋溜魚皮，
連不愛吃魚皮的人都會愛上，
滑溜滑溜的口感又帶點酸辣滋味，
我可以吃掉半盤。
脆皮叉燒 NT$580
叉燒也是辰園的招牌菜，
請列入必點。
鮮蝦腐皮捲 NT$200
因為在酷酷掃中這道炸物我剛好沒吃到，
整盤被清盤，
看來很受大家喜愛唷。
辰園蘿蔔糕 NT$160
我是一個超愛吃蘿蔔糕的人，
菜單上只要有蘿蔔糕一定必點，
更何況冠上辰園二字，
是招牌菜無誤，
真心覺得好吃，
還吃得到蘿蔔絲唷。
春風得意腸粉 NT$220
就是炸兩啦！
這道也請必點，
油條好脆，
腸粉很薄又Q好吃極了。
魚子雞燒賣 NT$200
我飽到錯過燒賣。
辰園一品褒 NT$860
這道聽說有一咪咪辣，
我平時很愛吃辣，
這天怕咳嗽我也沒吃，
看起來用料很實在，
有不少個頭大的乾貝跟明蝦。
金銀蛋時蔬 NT$480
翻成白話文就是用雞蛋跟皮蛋炒地瓜葉，
讓平凡的地瓜葉變好吃了，
口味也蠻清爽的。
松葉蟹肉炒飯 NT$680
上桌前服務人員就幫我們分成一人一小碗，
炒飯炒得粒粒分迷，
只是我真的好飽呀！（燒鵝吃太多）
此道炒飯還用了松葉蟹肉呢，
真高檔。
燕窩香蛋塔 NT$360
好浮誇的蛋塔，
上面滿滿的燕窩。
油條杏仁茶 NT$200
我因為咳嗽的關係，
選了自以為潤喉的杏仁茶，
好喝呀！
雖然很飽還是整碗喝光光，
油條也很脆。
芒果凍奶酪 NT$180
人參龜苓膏 NT$200
＊感謝台北喜來登大飯店試菜邀請＊
金鵝御宴由台北喜來登辰園粵菜行政主廚姚嘉雄與燒臘主廚楊華廣，
融合創意巧思推出一鵝四吃，
燒臘主廚楊華廣曾任職於榮獲米其林一星殊榮的香港鏞記，
所以不是我誇張！
真的不用飛香港，
也能吃到比鏞記燒鵝還要美味的燒鵝唷！
ps: 我去吃過香港鏞記燒鵝（分家前），
當時覺得味道普通，
後來問了香港朋友，
原來是要特別打招呼才有機會吃到厲害的燒鵝，
都是觀光客太多惹的禍。
台北喜來登大飯店辰園
地址：台北市忠孝東路一段12號B1
營業時間：午餐11:30~14:30、晚餐18:00~22:00
訂位電話：02-2321 1818
