麵屋優光 google map 4.3分、tabelog 3.69分而且是top 5000,
在IG上滑到京都拉麵:麵屋優光,
是2017年10月開幕的時髦拉麵店,
用好幾種貝類熬煮的湯頭實在太鮮美了!
全麥麵條也是很有嚼勁,好吃極了!
立刻比下豬一拉麵成為我心目中京都最好吃的拉麵。
在在IG上滑到麵屋優光被一張拉麵的照片吸引,
加上發現就在我們入住的Tokyu Stay京都兩替町通(點我看房價)附近走路2分鐘,
當然要來吃看看。
整個很怕要排隊,
17:30一開門就跑來吃,
成為當日晚餐的第一組客人。
門口也太低調了,
若是走路經過我根本不知道裡面賣什麼???
1F只有五個吧台座位,
2F還有座位區。
拉麵有三種:
淡竹 店內人氣第一名的湯頭、貝類系拉麵
真竹 醬油拉麵
黑竹 比較濃與的醬油拉麵
更新:價格調漲為850円
拉麵都不含蛋,
想吃可以自己加點,
也有白飯、燒肉飯跟雞肉餃子、生啤酒等等可以點。
真竹 醬油拉麵 850円 +煮玉子 50円
旅伴不管去哪都點醬油拉麵!
以京都傳統的醬油、鰹魚、昆布熬煮而成的湯頭。
這醬油湯頭好厲害!
完全的不死鹹,
有醬油的香氣、尾韻還有甜味。
淡竹 貝類系拉麵 850円 +煮玉子 50円
以三種貝類熬煮而成再加入京都的醬油的鮮美湯頭,
湯頭超超超鮮!
然後又清爽,
加上一點都不會太鹹,
我好愛。
很常在日本吃拉麵,
年紀大現在因為健康因素很少把拉麵湯喝光,
雖然我愛喝湯,
通常也是淺嚐而已。
但這碗貝類系湯頭,
我整碗喝光光。
叉燒光看就好厲害!
果然是入口即化超軟嫩,
然後還清爽不油膩,
難得不愛吃肉的我全部吃光。
吃拉麵若叉燒太多或太油我一般都吃不完,
看我全吃光就知道這叉燒好厲害。
全麥麵條是有一點類似義大利麵那種圓滾滾的麵,
仔細看還看得到全麥的顆粒。
就連我拍完照又吃很慢,
吃到最後麵條都還是彈牙,
而且還吸飽了貝類的鮮味,
越吃越好吃。
加點的蛋也還不錯吃。
難得連湯都喝光光。
雞肉煎餃 250円/6顆
我們一共點了兩份,
覺得皮不夠脆,
內餡倒是挺多汁。
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自從在東京吃過鯛魚湯頭的拉麵,
整個被寵壞愛上了這種時髦的新派拉麵店!
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在我心目中麵屋優光比京都的排隊拉麵店:豬一拉麵還要好吃!
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麵屋優光
地址:京都府京都市中京区場之町588
電話:075-256-3434
營業時間:11:00~15:00 17:30~22:00 (星期四公休)