撇開界川治服務有一點掉漆，一泊二食的餐點卻意外的好精彩、好美味！本文分享界川治豐盛的會席料理晚餐及隔天的日式早餐。
星野已是日本頂級飯店的代表，
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第十間就是本次住宿的界川治：
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晚餐跟早餐在同一個餐廳享用，
不過座位區略有不同，
所以用餐的感覺也不大相同。
當天的菜單！
平時入住星野集團的飯店，
飯店知道我們是外國人一般都會主動準備一份英文的MENU，
這天晚餐倒是沒有準備。
不過沒關係，
我有日文流利的旅伴R姐跟Terry。
我點了水果酒組合，
依序是：柚子酒、桃酒跟杏酒，
居然被旅伴肉圓笑是果汁，
說酒精濃度很低，
可惡！
肉圓點的清酒，
酒器好美唷！
開動之前先乾杯一下。
警語：未成年請勿飲酒、喝酒不開車
先付け
口感像是沒有搗爛的麻糬，
光是擺盤就滿分啦！
お椀
黃色的湯頭是很特別的南瓜味噌湯，
裡頭放了一塊炸蘿蔔糕，
上方還有蟹肉。
第一次在日本吃到蘿蔔糕，
蘿蔔糕裡還有蝦子，
口感很黏牙，
相當好吃。
八寸、お造り、酢の物
整頓晚餐最漂亮的就是這一份前菜，
為八寸、お造り、酢の物一起上，
不但擺盤很美，
每一樣都蠻好吃的，
份量也很足。
每一樣都蠻好吃的，
我特別喜歡裡面有一塊鯛魚壽司。
大家公認最好吃的是鵝肝！
鵝肝外面包著柿子，
配酒好搭。
豆皮、豆腐是日光的名物，
也有準備一小碟生豆皮呢。
揚げ物
炸野菜天婦羅，
顏色比較深的是蒟蒻。
台の物
最特別的是醬汁，
醬汁是花生味噌醬，
讓原本就很好吃的牛肉變得更美味，
也是整頓晚餐的高潮，
我第一次在日本吃火鍋吃到花生味噌醬湯頭。
花生味噌湯頭太厲害了，
讓我們飽到額頭還是全吃光光了。
蓋物
最上方深色的是穴子。
食事
白飯厲害到大家詢問服務人員是用什麼米？
原來是附近鹽之谷的月光米。
甜點二選一，
都很厲害。
草莓花豆奶酪
下方的奶酪口感非常清爽。
烤蘋果布丁麵包搭配香草冰淇淋
熱熱的口感真溫暖！
晚餐太好吃，
整個吃了個太飽，
只好回房間暖桌繼續滾，
等胃裡的食物消化一點，
再來去露天溫泉泡一下。
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隔天早餐也挺不賴的！
我一個人來吃早餐，
就被安排了這樣的一個人包廂。
覺得第二天的服務變好了！
桌上已經擺好日文跟英文對照菜單，
服務人員也用英文幫我簡單介紹菜色，
以及說明白飯、湯都可以續加。
一人份的日式早餐，
份量還蠻足的，
食物的口味也都不賴。
右下方的蕎麥麵是當地的鄉土料理，
需要拌著溫泉蛋一起吃。
這一鍋也是鄉土料理，
除了蔬菜以外還有好幾塊麻糬，
飽足感很夠。
蘋果汁跟熱茶。
吃飽喝足，
我就去大廳的Travel Library喝一杯咖啡，
然後才緩慢地回到房間慢慢地收行李、退房，
住這麼好的飯店就是什麼都要慢慢來，
最好前一天下午3點就可以進房、泡溫泉。
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界川治
地址：栃木県日光市川治温泉川治22
電話：0570-073-011
