日式料理, 台北美食

一蘭拉麵台北店,終於來了!不藏私告訴你減少排隊時間小秘密

終於等到一蘭拉麵來台北開分店,2017.6.15新開幕,能在24小時營業的一蘭拉麵吃碗客製化拉麵早餐,太幸福啦!大家都問我幾點去排隊比較好?文內來分享唷。

終於等到愛吃鬼朋友們有空,

大家一起排隊比較不無聊啦!

因為朋友要上班,

所以我們挑週六07:40來排隊,

排隊等了1小時又40分鐘才吃到拉麵早餐:)

最短排隊時間的用餐時段:平日早上,

新聞有報導平日06:00˜10:00是排隊比較冷門的時段

朋友隨裕而安 6/20(二)08:30來排隊,

大約排30分鐘就有位子了!

建議想吃一蘭拉麵台北店但又不想排隊排太久的朋友,

可以安排平日06:00˜10:00來吃。

排到帳篷外大約需要2小時才吃得到,

照片是我6/24週六7:40來的排隊人龍。

帳篷的設計還蠻吸熱,

而且有供應免費的水可以喝。

大約排1小時左右,

終於排到門口啦。

快排到門口時就會拿到有附照片的MENU,

也可以先決定拉麵要加點哪些配料。

等了1個半小時,

終於進入有冷氣、有椅子的等候區。

跟日本店一模一樣的空位指示板。

台北店可以刷卡唷,

但是少了門口的食券機,

還是少了一咪咪在日本吃拉麵的FU。

猜測大概是人手不足,

有一整區都是空位(也沒安排客人入座),

比起一蘭拉麵日本店,

台北店空間大上很多很多,

害我有點小不習慣啦。

入座囉!

一蘭拉麵最招牌的K書中心座位,

不過座位與座位之間的隔板不能拆。

座位旁邊也有點餐教學。

排隊時就會拿到點餐用紙,

我一般都是選普通,

建議喜歡蒜味的朋友蒜泥可以選1份(蒜泥多一點會比較解膩),

因為我職業病都會拍照,

所以麵條硬度選:超硬,對我來說拍完照硬度剛剛好。

座位前方的冷水。

一蘭拉麵台北店跟日本店最大的不同就是~

台北店空間大上很多,

要抽個面紙需要起身走好幾步,

在日本只要轉個身,

伸手就可以抽到面紙。

沒印象日本店有這種放包包的架子,

可以自取攤開放包包。

ps:粉絲留言京都河原町店也有這樣的包包架子。

包包也可以直接掛在桌子下方。

我點了一碗天然豚骨湯拉麵NT$288

還加一份青蔥NT$38半熟鹹味蛋NT$38抹茶杏仁豆腐NT$108

很多人問我日本一蘭拉麵跟台北店有什麼不同?

對我來說最大的不同就是~辣度,

我選辣度普通,

辣度普通其實是我在日本吃的2倍辣。

青蔥NT$38、半熟鹹味蛋NT$38

蛋已經撥好殼了,

在日本點玉子是帶殼的蛋,

要自己動手撥蛋殼。

我愛吃蔥,

在日本一蘭的蔥可以選白蔥或是青蔥(台北店不能選,只有青蔥一種),

我個人比較青蔥,

碗內是加了NT$38的青蔥,

蔥的份量比日本加100日幣少多了,

朋友們還說台灣蔥價不高,

NT$38去市場都可以買一大把了,

但我就是想吃V式口味的一蘭拉麵,

不管訂價多少錢我都會加。

麵條超硬對我拍完照才吃來說剛剛好,

吃拉麵最愛細麵了!

也是我這麼愛一蘭的原因。

我們大家都覺得半熟鹹味蛋有點太熟,

然後台北店沒有附鹽,

我是習慣都放進拉麵裡一起吃(不習慣加鹽),

朋友們習慣加鹽就一直碎碎念沒有鹽….

叉燒一樣不是一蘭拉麵的重點,

比較柴一點,

有比日本的叉燒大片一咪咪。

湯頭因為是日本原汁原味空運來台北,

所以在台北吃到的湯味道一模一樣。

喝光光才能看到碗底的字。

抹茶杏仁豆腐NT$108

我覺得味道普通,

一份NT$108小貴,

日本店沒這款想說台灣店才有點來吃看看。

廁所的衛生紙也是一蘭的一大特色,

到底是有多怕衛生紙被用完呀???

老實說若不是朋友隨裕而安提起這件事,

平時我在日本吃一蘭都馬不會去上廁所。

店內販售的一蘭拉麵,

是需要煮的那一種,

一蘭泡麵台北店沒賣唷。

帳單

不誇張我在日本跟香港吃一蘭拉麵的次數至少超過10次,

因為之前經常一個人旅行,

如果不想一個人去餐廳吃飯,

然後又懶得找吃的,

我就會吃一蘭拉麵XD

附上我吃過的幾張一蘭拉麵照片,

寫過幾次日本跟香港的一蘭拉麵食記。

【熊本美食】一蘭拉麵 熊本下通店 – 不管去日本哪個城市都要先來碗一蘭拉麵

【京都拉麵推薦】一蘭拉麵 京都河原町店 – 不管在日本哪個城市吃一蘭總是感動滿滿、一樣好好吃

【日本廣島美食】一蘭拉麵 – 廣島唯一分店、廣島車站附近

【名古屋拉麵推薦】一蘭拉麵 – 名古屋也有一蘭拉麵(名古屋榮店) @地下鐵榮站步行5分鐘

【香港美食/銅羅灣】一蘭拉麵 – 第一間海外分店進駐香港銅羅灣 (附上不用排隊的攻略)

一蘭拉麵台北店

地址:台北市信義區松仁路97號

電話:02-2758-3868

24小時營業

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