終於等到一蘭拉麵來台北開分店，2017.6.15新開幕，能在24小時營業的一蘭拉麵吃碗客製化拉麵早餐，太幸福啦！大家都問我幾點去排隊比較好？文內來分享唷。
終於等到愛吃鬼朋友們有空，
大家一起排隊比較不無聊啦！
因為朋友要上班，
所以我們挑週六07:40來排隊，
排隊等了1小時又40分鐘才吃到拉麵早餐：）
最短排隊時間的用餐時段：平日早上，
新聞有報導平日06:00˜10:00是排隊比較冷門的時段，
朋友隨裕而安 6/20（二）08:30來排隊，
大約排30分鐘就有位子了！
建議想吃一蘭拉麵台北店但又不想排隊排太久的朋友，
可以安排平日06:00˜10:00來吃。
排到帳篷外大約需要2小時才吃得到，
照片是我6/24週六7:40來的排隊人龍。
帳篷的設計還蠻吸熱，
而且有供應免費的水可以喝。
大約排1小時左右，
終於排到門口啦。
快排到門口時就會拿到有附照片的MENU，
也可以先決定拉麵要加點哪些配料。
等了1個半小時，
終於進入有冷氣、有椅子的等候區。
跟日本店一模一樣的空位指示板。
台北店可以刷卡唷，
但是少了門口的食券機，
還是少了一咪咪在日本吃拉麵的FU。
猜測大概是人手不足，
有一整區都是空位（也沒安排客人入座），
比起一蘭拉麵日本店，
台北店空間大上很多很多，
害我有點小不習慣啦。
入座囉！
一蘭拉麵最招牌的K書中心座位，
不過座位與座位之間的隔板不能拆。
座位旁邊也有點餐教學。
排隊時就會拿到點餐用紙，
我一般都是選普通，
建議喜歡蒜味的朋友蒜泥可以選1份（蒜泥多一點會比較解膩），
因為我職業病都會拍照，
所以麵條硬度選：超硬，對我來說拍完照硬度剛剛好。
座位前方的冷水。
一蘭拉麵台北店跟日本店最大的不同就是～
台北店空間大上很多，
要抽個面紙需要起身走好幾步，
在日本只要轉個身，
伸手就可以抽到面紙。
沒印象日本店有這種放包包的架子，
可以自取攤開放包包。
ps:粉絲留言京都河原町店也有這樣的包包架子。
包包也可以直接掛在桌子下方。
我點了一碗天然豚骨湯拉麵NT$288，
還加一份青蔥NT$38、半熟鹹味蛋NT$38、抹茶杏仁豆腐NT$108。
很多人問我日本一蘭拉麵跟台北店有什麼不同？
對我來說最大的不同就是～辣度，
我選辣度普通，
辣度普通其實是我在日本吃的2倍辣。
青蔥NT$38、半熟鹹味蛋NT$38
蛋已經撥好殼了，
在日本點玉子是帶殼的蛋，
要自己動手撥蛋殼。
我愛吃蔥，
在日本一蘭的蔥可以選白蔥或是青蔥（台北店不能選，只有青蔥一種），
我個人比較青蔥，
碗內是加了NT$38的青蔥，
蔥的份量比日本加100日幣少多了，
朋友們還說台灣蔥價不高，
NT$38去市場都可以買一大把了，
但我就是想吃V式口味的一蘭拉麵，
不管訂價多少錢我都會加。
麵條超硬對我拍完照才吃來說剛剛好，
吃拉麵最愛細麵了！
也是我這麼愛一蘭的原因。
我們大家都覺得半熟鹹味蛋有點太熟，
然後台北店沒有附鹽，
我是習慣都放進拉麵裡一起吃（不習慣加鹽），
朋友們習慣加鹽就一直碎碎念沒有鹽….
叉燒一樣不是一蘭拉麵的重點，
比較柴一點，
有比日本的叉燒大片一咪咪。
湯頭因為是日本原汁原味空運來台北，
所以在台北吃到的湯味道一模一樣。
喝光光才能看到碗底的字。
抹茶杏仁豆腐NT$108
我覺得味道普通，
一份NT$108小貴，
日本店沒這款想說台灣店才有點來吃看看。
廁所的衛生紙也是一蘭的一大特色，
到底是有多怕衛生紙被用完呀？？？
老實說若不是朋友隨裕而安提起這件事，
平時我在日本吃一蘭都馬不會去上廁所。
店內販售的一蘭拉麵，
是需要煮的那一種，
一蘭泡麵台北店沒賣唷。
帳單
不誇張我在日本跟香港吃一蘭拉麵的次數至少超過10次，
因為之前經常一個人旅行，
如果不想一個人去餐廳吃飯，
然後又懶得找吃的，
我就會吃一蘭拉麵XD
附上我吃過的幾張一蘭拉麵照片，
寫過幾次日本跟香港的一蘭拉麵食記。
【熊本美食】一蘭拉麵 熊本下通店 – 不管去日本哪個城市都要先來碗一蘭拉麵
【京都拉麵推薦】一蘭拉麵 京都河原町店 – 不管在日本哪個城市吃一蘭總是感動滿滿、一樣好好吃
【名古屋拉麵推薦】一蘭拉麵 – 名古屋也有一蘭拉麵(名古屋榮店) @地下鐵榮站步行5分鐘
【香港美食/銅羅灣】一蘭拉麵 – 第一間海外分店進駐香港銅羅灣 (附上不用排隊的攻略)
一蘭拉麵台北店
地址：台北市信義區松仁路97號
電話：02-2758-3868
24小時營業
