大師兄銷魂麵舖到底是有多銷魂？才能取名為銷魂麵舖？原來是在大師兄麻辣鍋超熱門銷魂麵，特地新開一間麵舖專賣銷魂麵跟牛肉湯。  

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出國前去Fleur進廠維修，

郭老闆來接我，

以往我們在捷運中山站附近通常會吃鼎泰豐，

兩人都懶得開發新餐廳，

加上愛吃鼎泰豐的湯包，

大概吃過10幾次以上…..

我愛吃麵剛好看到朋友塗鴉牆在大師兄銷魂麵舖打卡，

店名：銷魂麵實在太令人難忘，

加上郭老闆難得說吃牛肉麵也可以（他只愛吃飯），

所以我們難得捨棄鼎泰豐而來吃大師兄銷魂麵舖。

晚上7點多來，

大約等20幾分鐘才有位子，

生意超超超級好。

店內的風格也很文青。

翻桌率還蠻快的。

MENU上的介紹你們自己看囉。

店內販售的品項很簡單，

基本上就是一碗湯（牛肉湯or半筋半肉），

然後湯頭可以選清燉或是麻辣，

然後搭配一碗銷魂麵，

嗜辣的朋友務必點麻辣湯，

一點辣都不吃的朋友銷魂麵對你可能有一點辣。

飲料跟小菜們。

左：紅茶NT$40

右：大師兄酸梅汁NT$60

冰度都可以調整，

我們倆都選擇不加冰，

紅茶就是紅茶甜度還蠻高的，

酸梅湯很清爽，挺喜歡的。

跟郭老闆出門吃飯他點菜總是大手大腳，

怎可能不點小菜！

招牌老油條 NT$40

光看就覺得好脆，

一盤才40我個人覺得不貴。

老油條搭上麻辣湯超超超好吃的啦！

麻辣滷豆皮 NT$60

豆皮還不錯吃，

沾一點下面的麻辣湯更好吃。

麻辣半筋半肉湯＋銷魂麵 NT$280

湯＋乾麵分開來吃還蠻特別的。

如果你吃辣，

一定要選麻辣湯，

出餐時辣度是固定小辣，

若不夠辣可以在跟服務人員要辣油增加辣度，

我個人覺得小辣就蠻剛好了。

很期待的銷魂麵。

麵條Q度剛剛好，

加上是乾麵做法，

吃到最後一口都還很Q，

有加入銷魂辣油跟油蔥超香的，

半熟蛋也好吃，

鴨血也蠻嫩的，

是一碗真的很好吃的乾麵，

稱作銷魂麵真的不過分啦。

麻辣半筋半肉湯。

牛筋燉煮到相當軟嫩，

幾乎入口即化，

好吃得不得了！

牛肉片對我來說就覺得有點柴了，

但是牛肉片的份量挺多，

至少6~7塊。

清燉半筋半肉湯＋銷魂麵 NT$280

郭老闆的不辣版本，

郭老闆吃了銷魂麵才發現是辣的！是辣的！是辣的！

因為他不吃辣呀，

不管你們點清燉或是麻辣，

搭配的銷魂麵都是一樣的，

所以完全不吃辣的人可以點餐時要特別註明囉。

清燉湯也好喝。

牛筋一樣好好吃。

兩人吃了NT$760，

下次若我一個人想吃辣，

我會想再來大師兄銷魂麵舖，

麻辣湯頭、鴨血根本就是麻辣鍋的水準，

一個人也能吃真棒！

銷魂麵也好吃！

大師兄銷魂麵舖

地址：台北市中山北路二段42巷36號

電話：02-2523-5700

營業時間：11:30 – 14:30 、 17:30 – 20:30