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青嬌膠原麵館|2026米其林必比登推薦!忠青商行團隊打造,蟹黃拌麵&膠原雞湯真的必吃

忠青商行」又推出新品牌啦!位在善導寺附近的青嬌膠原麵館,以江浙風味雞湯、麵食和小菜為主,開幕後很快就在2026年入選米其林必比登推薦。 除了招牌濃郁的黃金雞湯,蟹黃拌麵更是必點中的必點!金黃蟹黃醬淋上麵條,再搭配蟹肉,真的超級好吃!

我們在假日下午來、也候位了超過30組才吃到,生意真的很好。

 

原來是座位數不多、難怪要等候好久,

有兩層樓、但是兩層的座位都不多。

菜單

很喜歡有附上照片的菜單,

這樣可以很清楚看出來想點什麼。

我是為了吃蟹黃麵而來,

蟹黃麵只能單點、沒有套餐。

蟹黃麵 NT$230

就是為了這碗麵而來!

麵的上方也有不少螃蟹肉,

超有誠意的一碗麵。

這蟹黃的量!好讚!

每一口都吃得到蟹黃、麵條也是彈牙的口感,

非常好吃!必點唷!

東坡紅燒肉菜飯套餐 380元

紅燒肉光看就覺得很可口!

味道真的不錯!

 

絲瓜蛤蠣雞燉湯 + 黑蔥油拌麵 NT$390

我想喝湯、小孩喜歡吃蛤蠣,

就選了這套餐。

湯真的鮮!好好喝!

麵也不錯!

出國30幾天回來!

全家人都想再去吃青嬌。

青嬌膠原麵館

地址:台北市中正區幸福里濟南路二段9號1樓

電話號碼: 02 3322 6292

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