新手人妻愛下廚

【廚房】德國起司蛋糕(輕乳酪蛋糕)

【廚房】德國起司蛋糕(輕乳酪蛋糕)
這是我第一次參考食譜書烤蛋糕,也是第一次用新買的烤膜烤蛋糕,因為是烘培新手,這顆蛋糕我烤了兩次才成功,第一次蛋糕沒烤熟,結果脫膜時整顆蛋糕垮了...當時我信心全毀,趕緊收拾殘局,回房間研究食譜,雖然那時已晚上十點,但我覺得若我不馬上再烤ㄧ顆,我應該會從此對烤蛋糕沒信心,於是又進廚房再烤ㄧ顆,這次有細心確認蛋糕是否有烤熟,及耐心等蛋糕放涼後才脫膜,第二次大成功喔!!!
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【廚房】烤布丁

【廚房】烤布丁
3/8 禮拜六,到新店吃完同事的喜酒,接著就跑去信義區買一本蛋糕的食譜,順便又繞到新光三越A4買晚餐的材料,煮完味增烏龍麵後,就想起新買的裝布丁的陶杯還沒用過,剛好就來試試新配方的烤布蕾吧!順便來用新陶杯,我自己也很愛吃烤布蕾,所以對自己做烤布蕾相當有興趣! homemade甜點,真的會上癮,當你會做一樣後,也會想試做其他的,我覺得我第一次做烤布蕾時有點烤過頭,剛好自己也愛吃,就想再試做看看,還有許多甜點.蛋糕等著我試做呢^^
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【廚房】藍莓鬆餅

【廚房】藍莓鬆餅
假日,就是我補眠的時候,若假日上午沒安排什麼事,我通常會睡晚ㄧ點,平常上班不得不早起,假日就可以懶惰一些,多睡會。通常睡醒已經超過上午十點了,今天也是,醒來之後開始想早餐要吃什麼好呢?就想起家裡那包COSTCO買無敵大包的鬆餅粉(4.5kg),今天不想煎原味的鬆餅,看到廚房桌上的藍莓乾,嘿嘿~就來實驗做藍苺鬆餅吧!偶爾也要換換口味,不然很膩~
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【廚房】第一次烤起司蛋糕

【廚房】第一次烤起司蛋糕
第一次烤起司蛋糕,大成功~ YA!!! 我愛吃起司蛋糕,從沒想過自己可以烤出起司蛋糕,經過一翻波折我才買到sour cearm,今天晚上吃完泡菜鍋後,沒事做,就來烤cheese cake,算是簡易版的cheese cake,食譜from 貓姐~
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【廚房】第一次烤布蕾

【廚房】第一次烤布蕾
Venus 烤布蕾初體驗 昨晚吃完晚餐後,看完影集,看完後距離上床睡覺還有不少時間,剛好也有FU就來烤布蕾!這陣子慵懶貓姐與Joyce狂作甜點,害我每次看都流口水,剛好下午跟貓姐在聊烘培的事,讓我手好癢,想想先前為了烤布蕾添購的鮮奶油還躺在冰箱裡,到廚房看看還有雞蛋,就決定要來個烤布蕾初體驗...
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【COSTCO】有機乳酪條

【COSTCO】有機乳酪條
有機乳酪條購於汐止COSTCO 由於地緣關係,Venus與媽咪常逛COSTCO,喜歡慢慢的從家裡散步過去... 每次去都是買食物居多,有幾樣每次必買的東西,每次去逛逛還是會被新產品吸引 像這次就是,有賣場人員在促銷有機乳酪條,不小心跟媽咪就敗了一包>.<
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【自製】蜂蜜桂花蛋黃餅乾

【自製】蜂蜜桂花蛋黃餅乾
自從上次開始烤餅乾,最近又好想再烤點東西 原本今天想烤布蕾,卻因看錯材料而沒事先準備鮮奶油 看了Lazy Cat 的蛋黃蜂蜜餅乾,剛好家裡有材料,就來試試...
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