全台北最奢華的台北文華東方酒店只要NT$1050就能享受BENCOTTO義大利餐廳三道菜的午間套餐，難怪平日中午一位難求！10月中起新主廚Loris Pistillo帶來義大利傳統老奶奶家鄉菜，不用飛出國就能享受原汁原味的義大利傳統美食。
台北文華東方酒店裡有三間餐廳：
義大利菜：BENCOTTO
粵菜：雅閣
寰宇美食：CAFE UN DEUX TROIS
一直想來生意最好的BENCOTTO試試，
感謝台北文華東方酒店試菜邀請，
因為是試菜，
所以當天品嚐到的都是主廚最拿手最推薦的招牌菜，
照片除了披薩外都是一人份的份量，
菜色標示的是菜單上的價格，
份量也比我吃到的多唷。
試菜的MENU。
一直以為BENCOTTO的消費很高，
第一次來用餐才知道我誤會了＠＠
平日中午的午間套餐：
3道菜 NT$1050
4道菜 NT$1350
也太親切了！
不是在五星級飯店裡用餐，
稍微有一點水準的餐廳，
套餐都至少要1000元起跳，
難怪這天我們週四中午來，
幾乎客滿。
晚間套餐的價格也是比我預期的親切，
4道菜 NT$1950
5道菜 NT$2350
之後若要慶生就可以直接決定來BENCOTTO吃飯。
午間套餐MENU，
只有平日供應。
晚餐套餐MENU，
一般晚餐想吃好一點預算都要NT$2000以上，
一樣的預算可以在台北文華東方裡用餐，
難怪BENCOTTO生意這麼好。
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我大約12點左右抵達BENCOTTO，
座無虛席讓我不好意思隨手拍餐廳的環境（怕打擾到其他客人），
終於等到離開時大約3點，
拍到客人比較的餐廳內部，
由國際知名設計師季裕棠所設計，
很優雅舒適的用餐環境。
餐前麵包，
沾著品質很好的橄欖油真好吃，
我愛吃義大利料理或是西餐，
有部分原因是餐廳的麵包都好好吃，
比麵包的好吃，可惜沒有外售麵包。
2016/10/14起在BENCOTTO就能吃到新主廚：Loris Pistillio的料理，
Loris Pistillio來自義大利，
本身是米蘭人，
家鄉在南義，
主廚很喜歡海鮮，
所以很多菜色都以新鮮的台灣海鮮入菜。
受到老奶奶家傳食譜的啟發，
也帶來不少南義的家鄉菜，
主廚期望客人在台北也能吃到他在義大利廚房的美味，
意思就是～ 帶來原汁原味的南義大利家鄉料理，
不用飛出國，也能嚐到。
水煮波士頓龍蝦沙拉搭襯蕃茄醋與茴香 單點價格NT$890
在比較高檔的餐廳，
幾乎都會以龍蝦入菜，
不瞞大家說，
我個人沒很愛吃龍蝦，
這一道龍蝦沙拉，
我吃了一口就驚艷！
很少吃到這麼鮮甜口感的龍蝦，
原來是波士頓龍蝦只燙煮5分鐘，
再以芹菜、蕃茄、大蒜、檸檬及橄欖油醃漬2小時，
之後再製成沙拉呈盤。
龍蝦肉的口感大約是7~8分熟，
龍蝦肉超鮮甜！肉質也非常彈牙，好好吃！
也讓我重新愛上龍蝦。
家傳千層茄子捲佐蕃茄青醬 單點NT$380
別看外觀很樸實，
這道好好吃！
沒想過茄子可以這樣料理，
以老奶奶的食譜稍微變化，
每到茄子盛產時，
主廚Loris的奶奶就會做這道菜給家人吃，
將茄子切片後裹粉低溫油炸，
然後捲入：瑞可達起司、羊奶起司及蛋黃做成的起司餡，
茄子捲最上方再鋪上水牛起司與帕瑪森起司，
然後放入烤箱烤，
最後再淋上番茄醬汁。
很多朋友不敢吃茄子，
這一道菜的做法，
讓茄子變得更好吃，
一口咬下有茄子的滑嫩鮮甜，
以及濃郁的起司滋味，
相當美妙的搭配。
季節海鮮義大利麵 單點NT$890
好愛這道義大利麵，
麵條由BENCOTTO手工製作，
主廚Loris的家鄉在南義大利的普利亞，
因為三面環海，
所以擁有豐富的海鮮漁獲，
這道海鮮義大利麵則是家家戶戶的家常美食，
以橄欖油、大蒜及鯷魚爆香，
再加入小章魚、明蝦、蟹肉、蛤蜊、干貝…海鮮，
再淋入白酒拌炒，
可以完美呈現海鮮的鮮味。
麵條口感跟乾燥的義大利麵有很大的差異，
咬起來更有嚼勁，
而且吃得到小麥的香氣，
搭配滿滿的季節海鮮，
非常海味的一道義大利麵，
愛海鮮的朋友不要錯過了。
GAMBERI披薩 單點NT$850
番茄醬、莫札瑞拉乳酪、櫛瓜、風乾番茄、鮮蝦、黑橄欖、大蒜
披薩都是現點現做，
混合兩種不同的麵糰製作，
除了可以嚐到餅皮的香氣，
麵團的咬勁令人難忘，
份量大約3~4人分食會比較剛好。
慢烤伊比利豬肋排搭配芥末籽洋芋泥與燉菊苣 單點NT$1100
豬肉捲是在義大利中部Lazio區域經典的美食，
就像披薩一樣是很常見的街邊美食，
主廚Loris帶來的則是豪華版本，
選用頂級的伊比利豬肉與台灣本地豬肉及西班牙火腿製成豬肉捲。
看看這漂亮的豬肉捲顏色，
肉質多汁又香。
草莓冷湯襯蘋果西芹雪酪 單點NT$350
非常清爽的甜點，
剛好中和吃了海鮮與肉類的油膩感，
最酷的是～雪酪是以芹菜製成，
入口有著濃郁的芹菜香氣。
更詳細的BENCOTTO套餐or單點MENU可以參考官網。
台北文華東方酒店BENCOTTO義大利餐廳
地址：台北市敦化北路158號
電話 +886 2 2715 6868
營業時間：12:00-14:30、17:30-22:00
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