【台北美食】台北文華東方酒店 CAFE UN DEUX TROIS – 晚間套餐4道菜NT$2200或5道菜NT$2800

00
地址:台北敦化北路158號5F,電話:02-2715-6688
 
早聽說了改名後的CAFE UN DEUX TROIS菜色跟之前很不一樣,午餐三道菜套餐更是只要NT$950,真超值!這天我們來吃晚餐,晚餐有四道及五道菜兩種套餐選擇,以晚餐價格來說也是划算!而且吃到好多很特別的菜色。

*歡迎加入小V的telegram、最新消息資訊不漏接*

✔️已經下載過telegram 的朋友,

請直接搜尋「venuslintw」

✔️或點網址加入頻道👉

https://t.me/venuslintw

✔️第一次下載telegram ▶️先安裝▶️ 再中文化 ▶️ 加入頻道:https://t.me/venuslintw

▪️蘋果 https://telegram.org/dl/ios

▪️安卓 https://telegram.org/dl/android

▪️電腦 https://telegram.org/dl/desktop

✔️下載後請點擊下方連結中文化👉

https://t.me/setlanguage/taiwan

 

 

文華東方5樓的原Coco餐廳已在去年底低調的改名為:
CAFE UN DEUX TROIS,
而UN DEUX TROIS在法文裡的意思為:1 2 3,
為較輕鬆的法式餐館風格。

之前小V有去過COCO喝下午茶,
還是想了好久才好不容易訂到位。
【台北下午茶推薦】台北文華東方酒店COCO法式下午茶 – 台北最奢華的超六星級飯店下午茶
DSC03292_nEO_IMG

其實餐廳裡的裝潢跟之前一樣啦,
加上這天來得比較晚,
很多客人都已經入座,
就比較不好意思拍照。
DSC03128_nEO_IMG

晚餐的感覺真的很不一樣!氣氛比較浪漫一點。
DSC03130_nEO_IMG

才入座,
服務人員馬上問我們要喝氣泡礦泉水?還是礦泉水?
當然選了前者,也貼心詢問是否需要加檸檬片。
文華東方供應BADOIT的氣泡礦泉水。
DSC03089_nEO_IMG

六月初才推出新菜單,
最大的特色就是多了這一個客人可以自己選開胃菜的Appetizer Table,
可以自己挑想吃的生火腿、乾香腸或是起司等等。
供應時間為:晚餐6~10點。
DSC03099_nEO_IMG

這些都是主廚手工做的鴨肉派或是雞肉凍卷,
也是很傳統的法國開胃菜。
DSC03098_nEO_IMG

在澳洲酒莊旅行時,
很習慣喝紅酒搭生火腿或是salami,
看了這些生火腿超想點來配紅酒的啦。
DSC03101_nEO_IMG

DSC03103_nEO_IMG

DSC03108_nEO_IMG

DSC03105_nEO_IMG

DSC03107_nEO_IMG

第一次來CAFE UN DEUX TROIS吃晚餐,
加上才剛換新菜單,
看了好久猶豫不決要吃什麼?
最後決定點五道菜的晚餐套餐NT$2800兩份,
再單點一些菜,三人share。

強力建議若不是食量超大或是很餓,
一般女生點四套菜的套餐NT$2200份量就很夠了,
五道菜套餐有兩份主餐呢,
我們吃到一半覺得有點飽,
後來還臨時取消了一份單點的主菜。
DSC03091_nEO_IMG

DSC03092_nEO_IMG

主廚幫我們搭配的綜合開胃拼盤,
很多台灣人吃不慣生火腿或是salami,
主要因為口味太鹹了!
CAFE UN DEUX TROIS的這幾款生火腿及乾香腸都不會太鹹,
單吃也都OK,
其中我最喜歡的是七個月風乾熟成的拜雍火腿,
越吃越香,尾韻還會有點回甘。
DSC03114_nEO_IMG

七個月風乾熟成的拜雍火腿。
DSC03121_nEO_IMG

DSC03123_nEO_IMG

DSC03125_nEO_IMG

點了開胃菜,
當然要配紅酒,
服務人員推薦了我們一款紅酒。
DSC03132_nEO_IMG

DSC03136_nEO_IMG

還蠻清爽順口的。
DSC03138_nEO_IMG

搭配佐餐的麵包:棍子麵包及黑橄欖麵包,
我們一致都喜歡口感比較鬆軟的黑橄欖麵包。
(我平時愛棍子,但是剛拔牙,硬食不宜XD)
DSC03168_nEO_IMG

DSC03170_nEO_IMG

搭配的是我第一次見到的條狀奶油,
可以直接用手抓著奶油抹在麵包上。
DSC03172_nEO_IMG

五道菜套餐有:
開胃菜

兩道主菜
及甜點

開胃菜
地中海式橄欖油漬鮪魚,
超漂亮又吸睛的開胃菜。
DSC03140_nEO_IMG

DSC03146_nEO_IMG

湯匙一挖下去,
入口後整個好驚喜,
原來有三層,
最上方是香菜慕斯,
中間是蕃茄塔塔,
最下方是優格茄子泥,
帶那麼一咪咪微酸滋味真的很開胃,
而且口中一次有多種不同的味道。
DSC03164_nEO_IMG

火腿肉凍佐羅勒凍、法式芥末籽醬及香草沙拉
這一款開胃菜跟前一款截然的不同,
口味超清爽,
服務人員建議我們搭配一旁的麵包一起吃肉凍,
對我來說根本就像是在吃滿滿的膠原蛋白凍,
超清涼又清爽的。
DSC03147_nEO_IMG

DSC03151_nEO_IMG

DSC03153_nEO_IMG

青蒜洋芋淡菜湯
雖然看起來有一點濃郁,
入口卻是蠻清爽的洋芋湯,
而且有蒜香味及淡菜的鮮味,
我還蠻喜歡的。
DSC03193_nEO_IMG

DSC03195_nEO_IMG

青豆湯
雖然顏色比較濃郁一點,
口感還是蠻清爽的。
DSC03199_nEO_IMG

番紅花馬賽魚湯 NT$850 
郭老闆另外單點的馬賽魚湯,
上桌後才把濃湯淋在滿滿的海鮮上,
海鮮的份量不少,
這碗湯根本就可以當主菜了吧!
DSC03183_nEO_IMG

DSC03185_nEO_IMG

DSC03190_nEO_IMG

香煎干貝佐薩丁尼亞麵疙瘩
七八分熟的鮮貝口感正好。
DSC03207_nEO_IMG

而下方一顆顆圓圓的就是薩丁尼亞麵疙瘩,
口感很Q。
DSC03218_nEO_IMG

奶香鱈魚佐馬鈴薯及巴西利雪泡
這道主菜也好特別,
第一次吃到跟牛奶一起煮的鱈魚,
鱈魚肉超嫩,帶一點點牛奶香氣,
建議搭配培根一起吃,
這樣入口的鱈魚肉有奶香味也有培根香氣。
DSC03209_nEO_IMG

DSC03211_nEO_IMG

DSC03213_nEO_IMG

DSC03217_nEO_IMG

慢燉羊膝配玉米蓉、地中海橄欖、油封番茄
如果吃羊肉,
很推薦點這道慢燉羊膝,
羊膝肉燉煮得幾乎入口即化,
而且有滿滿的膠質,
好像在吃牛臉頰肉一般,
真的好好吃。
DSC03230_nEO_IMG

DSC03251_nEO_IMG

香煎澳洲和牛腩佐骨髓紅酒醬 加價350
愛吃牛肉的朋友不要錯過這道澳洲和牛,
五分熟外層剛剛好有點脆脆的,
切開中間的肉粉紅色不帶血水,
牛肉好嫩。
DSC03239_nEO_IMG

DSC03247_nEO_IMG

搭配的是松露馬鈴薯泥,
非常滑嫩,
只可惜吃到這裡我超飽的啦,
只能淺嚐幾口。
DSC03244_nEO_IMG

五道菜真的份量好多,
兩道主菜都是正常的份量,
一點也沒有因為是兩道主菜而少了份量,
建議點四道菜就很夠吃了。

茶香濃情巧克力
這一款有三層不同口味的巧克力,
用湯匙切下後有巧克力蛋糕、冰淇淋還有茶口味的慕斯,
搭配紅莓果醬,
酸甜中和,還蠻清爽不會太甜膩。
DSC03254_nEO_IMG

DSC03257_nEO_IMG

榛果舒芙蕾佐柚子冰沙 NT$350單點
外觀超奢華的舒芙蕾,
我才拍完照,
轉個頭回來郭老闆整個吃光光,
太過分了啦!一口都沒留給我吃。
DSC03261_nEO_IMG

DSC03264_nEO_IMG

DSC03266_nEO_IMG

冰淇淋及主廚精選冰沙 (晚餐限定)
套餐裡的甜點,
太驚喜由服務人員推著甜點車到桌邊服務,
有五種口味的冰淇淋可以選三種。
DSC03271_nEO_IMG

DSC03272_nEO_IMG

DSC03280_nEO_IMG

DSC03285_nEO_IMG

餐後的茶。
DSC03275_nEO_IMG

DSC03276_nEO_IMG

招待的甜點,
外層是巧克力,
內層是熱情水果冰淇淋,
冰淇淋酸酸甜甜,
剛好是完美的ending。
DSC03289_nEO_IMG
 

<感謝台北文華東方酒店邀請試菜>

 CAFE UN DEUX TROIS除了是全天候供應餐點外,
最特別的是除了有供應法式料理,
菜單上也有亞洲菜可以選,
我就點過牛肉麵來吃(挺好吃),
五道菜的套餐份量真的很多,
我們三人share前菜拼盤及兩份五道菜套餐,
再加點一個湯&一個甜點,
三人就吃了超飽XD

喜歡小酌的朋友還蠻推薦晚餐時段來試試新推出Appetizer Table的自選前菜,

再搭配單點一些想吃的菜,
加上CAFE UN DEUX TROIS定位是法式餐館,
所以來用餐可以輕鬆一點,
不一定要點套餐啦。

更親切一點可以先試試午間套餐三道菜NT$950起。

更多文華東方酒店用餐食記
【台北美食】台北文華東方酒店 CAFE UN DEUX TROIS – 晚間法式4~5道菜套餐

【台北下午茶推薦】台北文華東方酒店雅閣 港式下午茶 – 2015年1月全新推出

【台北下午茶推薦】台北文華東方酒店COCO法式下午茶 – 台北最奢華的超六星級飯店下午茶
(註:COCO已改名為CAFE UN DEUX TROIS)

一般留言

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。

這個網站採用 Google reCAPTCHA 保護機制,這項服務遵循 Google 隱私權政策服務條款